Oké, éppen nem hátrány, hogyha pihen/érik a tészta 30 percet, hogy a gluténszerkezet kialakuljon és megfelelően nyújtható legyen, de kettőt gyorsan ki tudunk sütni mindenféle probléma nélkül és amíg csillogó és elégedett szemekkel harapjuk a legelső quesadillánkat, addig nyugodtan tudnak pihenni. Lábjegyzet: a quesadilla ⌊kászedíja⌋ szó kiejtésének megjegyzését javaslom magamnak cetlivel a fürdőszobatükör vagy a monitor szélére kiragasztani. Tavasszal a gnocchi-t ⌊nyokki⌋ sikerült így belevernem a fejembe, mert már engem idegesített, hogy szerencsétlent mindig csúnyán legnoccsizom. Házi tortilla lap chair. TIPP: Tökéletesen fagyasztható, így akár dupla adaggal is indíthatunk! Házi tortilla lapok Hozzávalók 10 darabhoz (24 cm-es serpenyőben sütve) 408 g liszt (50%-a nálam mindig valamilyen teljes kiőrlésű liszt, másik fele BL80) 1, 5 teáskanál só 1 kávéskanál barna cukor 1 teáskanál sütőpor 30 ml olívaolaj 235 ml langyos víz A liszteket átszitálom, elkeverem benne a sót, a cukrot és a sütőport. A közepébe mélyedést készítek, beleöntöm a vizet és az olajat.
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes Citrom 65 Egy adagban 4 adagban 100g-ban 6% Fehérje 46% Szénhidrát 10% Zsír 273 kcal 0 kcal 113 kcal Összesen 386 Kcal 1092 kcal 451 kcal 1543 216 kcal 89 kcal 305 37% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: B6 vitamin: Összesen 7. 7 g Összesen 13. Házi tortilla lap. 2 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 12 mg Ásványi anyagok Összesen 722. 5 g Cink 1 mg Szelén 25 mg Kálcium 13 mg Vas 1 mg Magnézium 17 mg Foszfor 81 mg Nátrium 584 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 57. 2 g Cukor 0 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 46. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 0 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 14 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 0 micro β-karotin 0 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 14 micro Összesen 31 g Összesen 52.
Fakanállal összekeverem, majd amikor már nagyjából összeállt, leszedem a fakanálról a tésztát és a kezemmel folytatom a gyúrást, majd kiteszem a pultra és szép tésztává dagasztom. Nem kell sokáig 1-2 percig gyúrom. Felosztom 75 grammos egyenlő darabokra és egyenként gömbölyítem, 15 percig letakarva pihentetem. Enyhén lisztezett felületen kinyújtom. Házi tortilla la fiche. Van egy pont, amikor már nem nyújtható tovább, ekkor hagyom egy picit pihenni 2-3 perc. Addig felforrósítok a serpenyőt, majd visszatérek a tésztához, kezembe veszem és szépen, mint a rétestésztát, vagy mint a pizzát meghúzom minden irányba, körbe-körbe végighaladok így rajta és a forró serpenyőbe teszem. Oké, nagy bánatomra ezt szépen nem tudom lefotózni. Viszont eszméletlen finom kaja! Ezt tudom garantálni. Hogyha quesadillának készül, akkor csak az egyik oldalát sütjük meg, mert miután betöltöttük megy vissza a tepsibe, ahol mindkét oldala át fog sülni. 8 db lapból készült 3 db quesadilla: egy kolbászos és két halas, tehát 6 lapot használtunk el.
Ám vannak olyan szennyeződések is, amik makacsabbak a tisztítással szemben. Ilyenkor a száraz-nedves porszívók megkönnyíthetik a dolgunkat, hiszen a súrolás mellett a porszívó szívóereje is hatékonyabbá teszi a folt eltávolítást. Mindössze annyit kell tennünk, hogy egy kis vízzel átnedvesítjük a foltot. Ezután kezdjük el dörzsölni egy ecetes szivaccsal. Amennyiben biztosra akarunk menni, szódabikarbónát is használhatunk a tisztításhoz. Sokszor már ez a metódus önmagában is kiszedi a foltokat, de ha még mindig látszik a szennyeződés, akkor bevethetjük a száraz nedves-porszívót. Kapcsoljuk be a porszívót, és menjünk át vele a folton. Duguláselhárítás Vannak olyan dugulások, amiket már az ecet-szódabikarbóna kombó nem hárít el. A száraz-nedves porszívók segíthetnek megoldani a problémát. Száraz nedves porszívók. Csupán annyit kell tenned, hogy ecetet és szódabikarbónát öntesz a lefolyóba, majd ezután a száraz-nedves porszívó segítségével kiszívod a lerakódott szennyeződéseket a lefolyóból. A Porzsákcentrum kínálatában egy számtalan kiegészítő áll a rendelkezésedre, ha száraz-nedves porszívókhoz való tartozékokat keresel.
TÖREKEDJEN A LEGJOBBRA... nálunk van a megoldás!
Nem tudod, melyik... Hogyan működik a porszívó és hogyan kell megfelelő módon karbantartani, hogy hosszú évekig megbízhatóan...