A farsangi fánk – interjú a Nagymamával - Fészek Jump to content Főzni meg sütni nagyon szeretek, mert annyira jó érzés körülülni az asztalt és majszolni a frissen készült finomságokat, majd fürödni az elismerő szavakban. Vendéglátóipari főiskolásként ellestem sok hasznos praktikát, bebifláztam klasszikus recepteket, elmerültem a konyhatechnológia rejtelmeiben. A mélyvíz a saját háztartás vezetésével kezdődött. Szerencsére jó minta a szülői, nagyszülői háttér, gyakran fordulhatok telefonos segítségért felmenőimhez. Ezúttal is Nagymama húzott ki a bajból. A gyerekek farsangi fánkot kívántak, én meg végiglapozva néhány szakácskönyvet, végiggörgetve gasztroblog oldalakat úgy döntöttem ezúttal maradok a gyökereknél. Így készült az én első szalagos hagyományos farsangi fánkom Nagymama módra: Minden a jó minőségű liszttel kezdődik, 40 dkg a mi ötfős családunknak elég lesz. Átszitáltam és egy nagy tálba tettem. A következő lépés a misztikus felfuttatás. Én, amolyan gyors háziasszonyként eddig e lépést igyekeztem megúszni, instant élesztővel helyettesíteni.
ujjnyi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztából lisztbe mártott szaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat, liszttel meghintett deszkára téve tiszta ruhával letakarva még egyszer megkelesztjük. Ezután minden fánk közepét kissé benyomjuk, hogy a közepe is jól átsüljön. Egy lábosban bő zsiradékot felhevítünk(olajat), majd fedő alatt kisütjük a fánkokat. A jól sikerült fánk oldala szalagos lesz. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A farsangi fánk (kata-féle) elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Farsangi fánk Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges kb. 18-22 darab Hozzávalók Tészta: 500 g liszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő Egy kevés só 80 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor Fél citrom reszelt héja 3 evőkanál rum 4 tojássárgája (közepes méretű) 80 g olvasztott Rama 250 ml langyos tej Sütéshez: Napraforgóolaj Díszítéshez: 50 g porcukor 200 g sárgabarack lekvár Elkészítés Elkészítés: A Farsangi fánk hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük. A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az instant élesztővel összekeverjük. A többi hozzávalót sorban hozzáadjuk, és a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán addig dagasztjuk (dagasztóspirállal), amíg púposan fel nem jön az edényből. Ezután meleg helyre tesszük, és addig hagyjuk kelni, amíg a kétszeresére nem dagad. A tésztát még egyszer átdagasztjuk, és egy belisztezett deszkán egy centi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát kör alakú fánkforma szaggatóval kiszaggatjuk. A fánkokat meleg helyre tesszük, és addig hagyjuk állni, míg a kétszeresükre nem dagadnak.
A fánkokat forró olajban, 2-3 percig sütjük az egyik oldalukon, fedő alatt, majd megfordítjuk és fedő nélkül készre sütjük. Sütés után a fánkokat sütőrácson lecsepegtetjük, hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután a fánkot megszórjuk porcukorral és vanillincukorral, ízlés szerint teszünk mellé sárgabarack lekvárt, és abba mártogatjuk. Tipp: Legjobb, ha frissen tálaljuk a Farsangi fánkot. Ízlés szerint nemcsak sárgabaracklekvárral, de szilva, eperdzsemmel, vagy csipkebogyólekvárral is rendkívül finom. A Farsangi fánk különféle módon díszíthető, például étcsokoládés, fehércsokoládés mázzal is bevonható, amire cukorgyöngyöt, tortadíszeket, vagy kókuszreszeléket, mogyorót-mandulát, szórhatunk. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb. 18-22 darab elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 3 Tapasztalatot kíván 0-20 perc között 1 Könnyen elkészíthető 11 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Az első adagot szenesre égettem, ki gondolta, hogy ilyen gyorsan kisül?? De a másodiknál már kisebb fokozatra kapcsoltam a tűzhelyet és egy másodperce nem hagytam magára. Így a többi gyönyörűen kisült és huh de finom lett. Farsangi hangulat pipa. Szerencse, hogy van még másfél hét hamvazószerdáig, addig még egyszer belefér, hogy egy újabb adagot süssek. Ilyenek lettek: És ezt a receptet használtam: Recept - Csöröge fánk
web email [kukac] kerület I. címe telefonszáma 1/325-1600 gps koordináták É 47. 50421 K 19. 02872 megközelítés 16-os, 16A és 116-os autóbusszal A budavári Nándor-laktanya épületében található a Hadtörténeti Intézet és Múzeum. Hadtörténeti múzeum budapest university. A fegyvertár mellett jelentős az egyenruhatár, a zászló- és a numizmatikai gyűjtemény is. Állandó kiállításai a kézifegyverek, illetve a magyar honvédség történetét, az 1956-os forradalom 13 napját, illetve egy közel 15 négyzetméter alapterületű vármakett segítségével egy középkori ostromot mutatnak be. Időszaki kiállításokat is rendeznek. változás 0% az előző hónaphoz Hol van a(z) Hadtörténeti Múzeum és Könyvtár a térképen? További találatok ebben a kerületben:
Az elkövetkező mintegy négy évtized a vasfüggöny mögött, Magyarországon az államszocializmus kora, legsötétebb fejezete az 1950-es évek első fele, a Rákosi Mátyás nevével fémjelzett kommunista diktatúra. A címben szereplő három folyó a 20. századi magyar történelem jelképévé vált. Budapest hadtörténeti múzeum. A Piave az első világháború magyar katonájának a folyója, a magyar katona hősiességének tanúja. Az első világháborúban a fronton harcoló magyar katonák tevékenységét és hősiességét, valamint a hátország áldozatvállalását helyezi a középpontba a Honvédelmi Minisztérium Hadtörténeti Intézet és Múzeum (HIM) új, a világháborús centenárium ez évi kiemelt rendezvényeként május 20-án nyíló kiállítása.
1012 Budapest, Lovas út 4/c, Jelenleg nyitva, 20:00 óráig Távolság: 0. 5 km (becsült érték) 1222 Budapest, Fény utca 20-22. Jelenleg nyitva, 18:00 óráig Távolság: 0. 88 km (becsült érték) 1014 Budapest, Budavári Palota, Szent György tér 2. Távolság: 1. 27 km (becsült érték) 1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 12 Távolság: 1. 59 km (becsült érték) 1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 5. Múzeum - HM Hadtörténeti Intézet és Múzeum - Museum.hu. Jelenleg nyitva, 19:00 óráig Távolság: 2. 37 km (becsült érték) 1118 Budapest, Ménesi u 65. Távolság: 2. 42 km (becsült érték) 1137 Budapest, pozsonyi 49 Jelenleg nyitva, 19:00 óráig Távolság: 2. 48 km (becsült érték) 1068 Budapest, Városligeti fasor 12. Távolság: 3. 45 km (becsült érték) 1062 Budapest, Andrássy út 103. 5 km (becsült érték) 1091 Budapest, Üllői 33-37 Távolság: 3. 72 km (becsült érték)
20:30-21:00 MH 59. Szentgyörgyi Dezső Repülőbázis kutyás bemutatója Ebek akcióban 21:00-21:30 MH Pápa Bázisrepülőtér kutyás bemutatója Ebek akcióban 21:30-22:15 A Centenáriumi Hagyományőrző Egyesület Lovas bemutató 22:30-23:00 Készenléti Rendőrség kutyás alosztályának bemutatója Ebek akcióban
Megpörkölte már a lábát a Szent Iván Éji tüzekkel? Idén ugye már hallani sem akar róla... Nos, akkor mi megmutatjuk Önnek, hogy másképp is el lehet tölteni az év legrövidebb éjszakáját! Június 25-én fővárosi és vidéki múzeumok lesik a tartalmas szórakozásra vágyó közönség kívánságait. A programkínálatot számos egyetem, könyvtár, galéria kínálata színesíti... Hadtörténeti Intézet és Múzeum. INTÉZMÉNYÜNK KÍNÁLATA: 18:00-18:15 MH BHD 32. Nemzeti Honvéd Díszegység, Honvéd Huszár Díszalegység Katonai bemutató 18:00-0:00 Haditechnikai bemutató A HM HIM Kerepesi úti Hangárában a Gépesített Haditechnikai Gyűjtemény számos különlegesebb darabja fellelhető. Olyan féltett darabok vannak itt tárolva, mint például az 1940 M Nimród páncélvadász és légvédelmi gépágyú, amelynek összesen gyártott 185 példányából mindössze 2 maradt fenn, ezek közül egy található Magyarországon. Egyben ez az egyetlen második világháborús magyar gyártású harcjármű is, amely hazánkban fellelhető. További ritkaságok találhatók az itt tárolt tüzérségi eszközök között: svéd licensz alapján Magyarországon gyártott 40 mm légvédelmi gépágyú, német 75 mm-es páncéltörő ágyú (a híres "PAK"), valamint első világháborús osztrák-magyar lövegek és aknavetők, és második világháborús szovjet lövegek.