Gyakran kevés gyors lehetőség van egy kis vegán snackre. De van remény: A nagyvárosokban már jó helyen vannak a vegán éttermek, és egyre több növényi termék is utat talál a pék, diszkontok és társai polcain. B12-vitamin: a vegán hű társa Kiegyensúlyozott vegán étrend esetén valójában nincsenek hiánytünetek. Egy gyakori kivétellel: A vegán étrend kritikus tápanyaga a B12-vitamin. A lakosság nagy részénél sincs elegendő B12-vitamin, de a vitamin különösen nélkülözhetetlen a vegetáriánusok és a vegánok számára - mivel szinte csak nagy mennyiségben tartalmaz állati ételeket. Hogyan legyek vegán? Tanácsok kezdő vegánoknak. A vitamin biztosítja az egészséges vérképzést, és számos anyagcsere-folyamat nélkülözhetetlen eleme. Tippünk: 2019 márciusában a Stiftung Warentest étrend-kiegészítőket ajánlott a vegánok számára, és kiemelte az Avitale * 🛒 B12-vitamin készítményét. Az Amazon-on 60 tablettában kaphatja meg a tablettákat, alig 12 euróért. Tej nélkül csinálni? A vegán növényi tej az alternatíva Sok vegán kezdő nagy kudarcpontja a tehéntej.
Kevesen tudják, hogy ez a készítmény is állati eredetű, hiszen például a ló, vagy szarvasmarha csontjából és kötőszövetéből állítják elő. Ez is bizonyítja, hogy a vegán étrendre való áttérés mindenképpen sok utánajárást igényel, ha tudatosan szeretnénk megtenni úgy, hogy ne alakuljanak ki hiánybetegségek. Kezdeti lépések A legjobb, ha az elején szakemberekkel konzultálsz, de önállóan is végigjárhatod az utat. Ajánlatos első körben a jelenlegi étrendedet kielemezni: melyek azok az ételek, amik maradhatnak, és melyek azok, amelyekről le kell mondanod, ha áttérsz a vegán étrendre. Arra készülj fel, hogy az első időszakban egy elég intenzív – és nem mindig kellemes – tisztulási folyamaton megy majd át a szervezeted, amíg ki nem ürülnek testedből az állati táplálékok maradványai. Kezdő vegán étrend tervező. Ha szeretnél rendszeresen zöld salátákat az étrendedbe illeszteni és fontos, hogy zöldjeid vegyszermentesek és vitamindúsak legyenek, akkor növessz zöldborsó és napraforgó mikrozöldeket az ablakpárkányodon. Ennek a SALÁTAALAP mix ültetőcsomagnak a segítségével 12-14 nap alatt növeszthetsz magadnak vegyszermentes, vitamindús zöldborsó és napraforgó mikrozöldeket.
Ez megmagyarázhatja, hogy miért egyre több ember alkalmaz vegán étrendet a fogyás érdekében. Bár a testsúlyhoz kapcsolódó előnyök egy része a sportnak vagy más egészséges szokásoknak tudható be, vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy a vegán étrend hatékonyabban fogy, mint más étrend. Sőt, a tudósok megfigyelték, hogy a vegánok több kilót veszítenek, mint az alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztók, még akkor is, ha többet esznek. A vegán étrend betartása során azonban természetes tendencia, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak, mert a magas rostbevitel jóllakottság érzéséhez vezet. Kezdő vegan étrend . Vegán étrend, vércukorszint és 2-es típusú cukorbetegség A vegán étrend elfogadása segíthet a vércukorszint szabályozásában. Számos tanulmány kimutatta, hogy a vegánok alacsony vércukorszinttel, fokozott inzulinérzékenységgel és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával alacsonyabbak, mint a nem vegánoknál. Ezenkívül megfigyelték, hogy cukorbetegeknél a vércukorszint csökken egy vegán étrend után.
- Gyümölcsök és zöldségek: Az élelmiszerek mindkét kategóriája rendkívül egészséges és tápanyagban gazdag. Vegán étrend: tiltott ételek A vegánok kerülik az állati eredetű élelmiszerek, valamint az állati eredetű összetevőket tartalmazó termékek fogyasztását. Ezek tartalmazzák: Hús: marhahús, bárány, sertés, vad, ló, szervek, csirke, csirke, pulyka, liba, kacsa, fürj stb. Hal és tenger gyümölcsei: mindenféle hal, szardella, garnélarák, kagyló, tintahal, kagyló, rák, homár stb. Tejtermékek: tej, joghurt, sajt, vaj, tejföl, fagylalt stb. Vegán étrend teljes útmutató kezdőknek - Blog. Tojás: csirkéből, fürjből, kacsából, libából, struccból, halból (tojás) stb. Méhészeti termékek: méz, virágpor, propolisz, méhpempő stb. Állatokból származó összetevők: tejsavó, kazein, laktóz, albumin, zselatin, cochineal vagy karmin, selac, L-cisztein, állatokból származó D3-vitamin és halakból származó omega-3 zsírsavak. Étrend-kiegészítők a vegán étrendben Egyes vegánoknak nehéz lehet elegendő, esszenciális anyagokban vagy dúsított termékekben gazdag ételeket fogyasztaniuk ahhoz, hogy teljesítsék az ajánlott napi tápanyagadagjukat.