Egyre több üzlet polcán köszönt minket a kínai kel, amit legalább olyan változatosan lehet elkészíteni, mint a kelkáposztát. Nekem nagy kedvencem a kimchi, azaz a koreai csípős kínai kel saláta; de több receptet találsz lejjebb – olyanokat, ahol mellékszereplő a kínai kel. Ebben a receptben viszont övé a főszerep! :) 500 g burgonya, felkockázva tengeri só frissen őrölt bors 1 tk. köménymag 1 tk. kurkuma 1/2 kínai kel, a torzsája eltávolítva, majd 1 cm széles szeletekre vágva A burgonyát annyi sós vízben kezdtem főzni, ami kb. 1 ujjnyira ellepi. Fűszereztem őröltö borssal, köménymaggal és kurkumával; majd amikor a burgonya félig megpuhult, hozzáadtam a szeletelt kínai kelt is. Mikor a zöldségek megpuhultak, kb. 1/3 részét botmixerrel pürésítettem, így önmagával tudtam sűríteni a főzeléket. Kb. 4 adag lesz belőle További receptek kínai kellel: Penne lazaccal Curry csicseriborsóval, vadrizzsel és kurkumával Zöldséges üvegtészta Gazdag téli saláta kesu öntettel Keleties üvegtészta zöldségekkel Wokban sült zöldségek Ha tetszett a recept, keresd fel a Facebook-oldalunkat is, ahol további finomságok receptje vár!
Zöldséges húsételekhez is nagyon jól illik, a hús-, csont- és zöldséglevest is megbolondíthatjuk, ha rakunk bele kínai kelt. Előnye még, hogy nem puffaszt, és mivel nagyon könnyen emészthető, ezért gyengébb gyomrúak, emésztési problémákkal küzdők is nyugodtan fogyaszthatják, sőt csecsemőknek főzelék formájában bátran adható akár már a hozzátáplálás kezdeti időszakában is. Fotó: Profimedia – Red Dot
Hozzávalók 150 g kínai kel 10 g lilahagyma 1 dl habtejszín 7 g "Knorr" ételsűrítő 2 dl DM Bio zöldségleves-kocka 30 g "Tesco" Natúr tömlős sajt 20 g kókuszvaj 20 g extra szűz olívaolaj Elkészítés A megmosott kínai kelt "laskára", a lilahagymát apróra vágjuk. A kókuszvajon átpirítjuk a hagymát és a kínai kelt, majd felengedjük 1 liter vízzel. Beledobjuk a leveskockákat, 2 percig fedő nélkül, majd 14-15 percig fedő alatt főzzük. Majd beletesszük az ételsűrítőt és a tejszínt, még egyszer felforraljuk. Utána beleöntjük az extra szűz olívaolajat és a sajtkrémet. A kellevelek felét szűrőkanállal kiemeljük, a főzeléket rúdmixerrel pépesítjük, majd az egészben maradt kelleveleket is belekeverjük.
Még pár percig együtt forraltam. Sertéscombból készült pörkölt volt hozzá. Nem utoljára készült, mert nagyon finom, könnyű főzelék lett. Nem volt erős káposzta íze és szerintem nem bántja annyira gyomrot, mint a kelkáposzta.
Mint a korán felkészült művészek munkásságában általában, Perlmutter művészetében is nehéz felfedezni a fejlődés fokozatait. Technikai készsége olyan korán fejlett, hogy tovább annál már alig juthatott. " Perlmutter Izsák képeiből 2003-ban a Magyar Zsidó Múzeum rendezett kiállítást, 2013-ban pedig a Kieselbach Galériában Kövesi István gyűjteményében állították ki több képét. Felhasznált források: ▪ Elek Artúr (1922), " Perlmutter Izsák ", in: Nyugat, 1922. 22. szám / Online hozzáférés ▪ Gábor Anna (2003), Perlmutter Izsák, Magyar Zsidó Múzeum: Budapest ▪ Komoróczy, Géza (2012), A zsidók története Magyarországon 1-2., Kalligram: Pozsony ▪ Lázár Béla (1909), " Perlmutter Izsák ", in: Művészet, pp. 211-218. / Online Hozzáférés ▪ Magyar Nemzeti Galéria: Perlmutter Izsák / Online hozzáférés ▪ Ujvári, Péter (2017) [1929], Zsidó lexikon. Kner Nyomda Zrt. KLASSZ A PART FESZTIVÁL ÉS RETROSPEKTÍV A NYITÁNYBAN – Klasszik Rádió 92.1. – Láng Kiadó: Budapest (reprint)
Fábián, Janka A német lány Szépirodalom / Fiction magyar Ulpius Könyvház 2012. Füst, Milán A Parnasszus felé Szépirodalom / Fiction magyar Magvető Könyvkiadó 1961. Szerb, Antal A pendragon legenda Szépirodalom / Fiction magyar Magvet? Magyar nemzeti ünnepek 2022. Könyvkiadó 1934. A penge éle Szakirodalom / Non-fiction magyar Népszava Lap- és Könyvkiadó 1985. A Magyar Ház szombatonként és vasárnaponként 12 és 16 óra között tart nyitva. Látogasson meg minket, hogy találkozzon magyar honfitársaival és vendégeinkkel a világ minden részéről. Szeretne házigazda lenni, vendégeinket kávéval és házi süteményekkel fogadni? Válasszon ki egy szombatot vagy vasárnapot és jelentkezzen itt:
Az évad első felét a József és a színes szélesvásznú álomkabát című Webber-musicallel zárják, január 26-tól február 5-ig lesz műsoron. A részletekről Szirtes Tamás a Madách Színház főigazgatójával beszélget Szerémi Nóra. A BALATON, AHOGY SZERETJÜK A hatvanas, hetvenes és nyolcvanas évek balatoni nyarainak használati tárgyait, divatját és helyszíneit mutatja be érdekes ismertetőkkel együtt a Várkert Bazár legújabb kiállítása. A Déli panorámateraszon látható a Balaton RETROspektív kiállítás a 20. század második felének legnépszerűbb nyaralóhelyét idézi meg. A trianoni határok közé zárt nemzet a húszas évektől kezdve tengerként szerette és használta a tópartot. Magyar nemzeti ünnepek angolul. Ekkoriban született meg a Balatonnak az a bennünk élő portréja, amely mind a mai napig meghatározó gondolkodásunkban és nyári terveinkben. A kiállítás ezt idézi meg a hatvanas, hetvenes és nyolcvanas évek balatoni tárgykultúrájának és helyszíneinek bemutatásával. A Balaton RETROspektív kiállításról Sikota Krisztina, a a Várkapitányság turisztikai és kulturális vezérigazgató-helyettese beszél a Reggeli Expresszben.
Sóstói Múzeumfalu - Nyíregyháza - Sóstó Cím: 4431, Nyíregyháza - Sóstó Tölgyes utca 1. Telefonszám: (42) 479-704, (42) 500-552 Nyitva tartás: IV. 1-X. 1. : K-V 10-18 X. Múzeum - Sóstói Múzeumfalu - Museum.hu. 31. : K-V 10-17 Hétfőn és az ünnepek utáni első munkanapon a múzeum zárva tart! A Sóstói Múzeumfalu Magyarország legnagyobb regionális szabadtéri néprajzi múzeuma. Az alapítása (1970) és a megnyitása (1979) óta eltelt idő alatt az "Év múzeuma" címet is elnyert intézmény Szabolcs-Szatmár-Bereg megye leglátogatottabb múzeumává vált. Az évi 70-80 ezres látogatói létszám a terület adottságait, idegenforgalmát tekintve nem csekély eredmény! A 19. század végi, tornácos, zsindelytetős épület egyik tantermében eredeti enteriőr-berendezés mutatja be a két világháború közötti falusi református elemi népiskolai állapotokat, míg a másik tanterem tablóin és tárlóiban elhelyezett dokumentumok, tárgyak, szemléltető taneszközök segítségével idézhetők fel a 19. század végétől az 1960-as évekig a kor szellemi irányzatai által erősen befolyásolt oktatáspolitika fő vonásai.