A cickafarkot választotta az év gyógynövényének a Magyar Gyógyszertudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya. A tudományos testület a címet először 2013-ban adományozta, akkor a máriatövis lett a befutó. A kezdeményezés célja, hogy felhívják a lakosság figyelmét a gyógynövények szakszerű alkalmazására. Nagy az érdeklődés a növények iránt, de sok téves információ jelenik meg az interneten Csupor Dezső szerint. Az év gyógynövénye a te kertedben is teremhet - Agroinform.hu. A társaság egykori elnöke elmondta, elsősorban olyan, a gyógyászatban használt népszerű növények közül választanak, amik Magyarországon is megteremnek. Hozzátette: sajnos sokszor még mindig előfordul, hogy a gyerekek tankönyveiben is helytelen adatok szerepelnek a virágokról. – Az is egy érdekes, kísérő eseménye ennek az év gyógynövénye választásnak, hogy most már évek óta megjelenik mindig az év gyógynövényéről egy mesekönyv. Ezzel a kisgyerekeket célozza a kiadó és a könyv szerzője, mert az is nagyon fontos, hogy ha már gyerekkorban szakszerű ismereteket hallanak a gyerekek, az egy életre meghatározza az ő hozzáállásukat – mondta el Csupor Dezső, az SZTE Gyógyszerésztudományi Kar tanszékvezetője.
Fotó: Adobe Stock A növény teáját gyomor- és bélgörcsökkel járó emésztési panaszok enyhítésére, valamint étvágyjavítóként és menstruációs fájdalmak esetén alkalmazzák. Külsőleg felületi sebek kezelésére, illetve nőgyógyászati, húgyúti és végbéltáji gyulladások esetén használják. A cickafark gyógyászati alkalmazása biztonságos, hazánkban számos teakeverék, kozmetikum és étrend-kiegészítő alapanyagaként népszerű gyógynövény. Az Év Gyógynövényét 2013 óta választják meg a Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztályának kezdeményezésére. Így évről évre újabb gyógynövényre irányul a figyelem, és a kiválasztott növénnyel kapcsolatos ismeretek szélesebb közönséghez juthatnak el. Az Év Gyógynövényei 2013. máriatövis 2014. citromfű 2015. galagonya 2016. A cickafark, a nők teája lett 2022-ben az év gyógynövénye. kamilla 2017. mák 2018. levendula 2019. orbáncfű 2020. bíbor kasvirág 2021. fekete nadálytő Forrás:
És valóban. Több elnevezése is van, cickóró, egérfarkúfű, pulykafű…, de a cickafark talán a legkifejezőbb. De ne csak a népi elnevezésben, hanem a latin titulusban is gyönyörködjünk kicsit! Cickafark, azaz Achillea millefolium, Achillea collina … A cickafarkfű már az őstörténet előtt ismert volt. Irakban egy neandervölgyi temetkezési helyen nagy koncentrációban találtak cickafarkfű virágport. Az ókori orvosok is használták. Dioszkoridész szerint a legjobb vérzéscsillapító, mindenféle sebre, fekélyre használható. Hippokratész fürdőként vérző aranyérre ajánlotta. Latin neve Achillea millefolium arra utal, hogy Achillész, a trójai hős ezzel a növénnyel állította el a társai sebeinek vérzését. A kelták is igen tisztelték, rituális szertartással szedték. Jártunkban-keltünkben Valószínűleg számtalanszor sétáltunk el e mellett a remek évelő gyógynövény mellett úgy, hogy észre sem vettük. Pedig a vadon, tömegesen nőtt példányok feltűnő, nyakigláb, akár 80 centisre növő szárain igazán kellemes látvány a sok-sok esernyőként ringó sátorszerű virágzat.
A járt utat nem elhagyva kitartani A jelenlegi helyzetben rendkívül nehéz és kockázatos a felvásárlási árakra vonatkozó hosszú távú becslést adni. Csak a körültekintően megválasztott genetikai háttér és a technológia következetes betartása vezethet eredményre. A RAPOOL hazai körülményekhez adaptált, aktuális hibrid- és technológiai ajánlásai valamennyi gazdálkodó számára megfelelően stabil alapot nyújtanak ahhoz, hogy magas szinten biztosítani tudják a repcetermesztés eredményességét, megőrizve a repce kiemelkedő jövedelmezőségét más növényfajokkal szemben is. 2022-es repcevetőmag-katalógusunk ide kattintva let ölthető. Marsai Viktor termékfejlesztő RAPOOL Hungária Kft
Amikor minden megpuhult, meghintjük egy evőkanál liszttel és az egészet jól összekeverjük, majd felengedjük kb egy liternyi vízzel. Ha friss tárkonnyal fűszerezünk, akkor azt most adjuk hozzá. Aki szereti ha a leves savanykás, akkor az ízesítse citromlével (lehet korpaciberével, de ecettel is). Végül dúsíthatjuk tejföllel - vagy tejszínnel, - de ez el is maradhat. Végül újra felforraljuk, majd meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel és tálaljuk. Az erdélyi tárkonyos raguleves igazi finomság és gyorsan elkészíthető. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei Az erdélyi tárkonyos leves gazdagon elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A tárkony hatása az egészségre: Teája epehajtó, vesetisztító és étvágynövelő hatású. A népi orvoslásban használják fogfájásra is. Erdélyi tárkonyos sóskaleves Hozzávalók: – 4 nagyobb csokor friss sóska – 150 ml natúr joghurt – 1 csokor friss tárkony. Ha nem tudunk vásárolni frisset, akkor megteszi a szárított is, de a friss tárkonynak intenzívebb az aromája. – minimum 500 ml csirkealaplé vagy víz – 1 evőkanál liszt – só A sóskaleveleket megmossuk, majd a szárait letépkedjük. Egy megfelelő edényben kevés olajon megpároljuk. Akkor van kész, amikor a sóska lekvárszerűvé válik. Átdolgozhatjuk botmixerrel is, hogy simább legyen. Lehúzzuk a tűzről és beleteszünk egy evőkanál lisztet. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a hideg vizet vagy a csirkealaplevet apránként. Szándékosan nem írtam pontos folyadékmennyiséget, mert úgy gondolom ez ízlésfüggő. Ha sűrűbb levest szeretnénk, akkor csak fél liter folyadékot adunk hozzá, ha hígabbat, akkor többet is tehetünk. Közben visszatesszük a lángra, amikor felforrt hozzákeverjük a joghurtot és beletesszük a tárkonyt is.
A gyerekek nem rajonganak a levesért, de ezt még ők is szeretik! Mikor ezt a levest készítem, a második fogás el sem szokott fogyni! :) Hozzávalók (10 személyre) 60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé, 2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítés Pirítsuk meg zsírban az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a kis kockára vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, és kevés csontlével felengedve főzzük. Amikor a hús már félig megpuhult, adjuk hozzá a vékony metéltre vágott vegyes zöldséget, s így főzzük a húst teljesen puhára. Közben kevés vajas rántást készítünk, ezt kevés tejszínnel fölengedjük és a leveshez keverjük. Végül finomra vágott petrezselymet és tárkonyt a levesbe tesszük, tojássárgájával és tejszínnel dúsítjuk, csészében tálaljuk.