Meg mertem volna esküdni, hogy füstölt, csodálkoztam is, mert a németek nem füstölnek. Rákérdeztem, és azt mondták, sós pácban kezelik. Jó lenne valahogy "utángyártani". Irrrrrtó finom, és zsír nyomokban sincs rajta. Nyers sonka sütése serpenyőben. Elolvastam amit belinkeltél, régebben olvastam azt, amit írtam, h csak pácolt a bacon és azért rövidebb a tárolási ideje, itt viszont nem ezt írja és mindenképpen füstölik. Viszont kihagytam a legfinomabbat a sültet, amin van egy kis bőr is, arra nem írja, h füstölve is van, de isteni fini, olyan, mint egy jó húsos pörc! Nálunk a hentesnél van a tepertővel egy ládába ilyen is, hát ritkán megyek oda, mert nem lehet ellenállni az ilyen fííííínomságnak! Nem tudom, mert éppenhogy az olvastam a baconról, h nem füstölt, csak pácolt, viszont a kérdező azt írta, h füstölt -főtt csak rágós a császárja. Biztosan nem úgy főzik, mint mi otthon, de én a főttet is szeretem átsütni, mert én se találom elég puhának. De azzal együtt is a kedvencem a császár: nyersen-füstölten-főzve, / lassan nem férek be a kapun!
Figyelt kérdés Felszeleteltem a sonká süssem meg? Pároljam meg vízen aztán tegyek alá zsírt úgy süssem? 1/6 anonim válasza: Én előbb mindig megfőzöm a füstölt sonkát, mielőtt megsütöm, mert szerintem amúgy kemény marad. 2012. ápr. 6. 17:29 Hasznos számodra ez a válasz? Nyers sonka sütése sütőben. 2/6 anonim válasza: Tipp: kívánt szélességre szeleteld fel a sonkát tedd be a mikroba lefedve és úgy "főzd" a saját levében kicsit és utána azonnal forró zsirban-olajban barnára, így több íz marad benne yázz amikor a zsirba-olajba teszed, mert spriccelhet, legyen kéznél fedő de csak addig legyen rajta amíg nagyon serceg. 17:46 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: a nyers sonkát tedd nem túl forró zsírra. így is lehet, hogy fröcsögni fog egy kicsit, mert nyilván van víztartalma. gyorsan süssél mindkét oldalára egy piroskás kérget, hogy összehúzza a rostokat. ezután egy nagyon kevés vízzel fedő alatt párold puhára, majd ha puha süssed vissza teljesen zsírjára. 18:02 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 doboszoli válasza: A mikrós megoldás is ígéretesen hangzik, én az utolsó válaszoló módszerével sütöm.
Egrest nem, azt nem szerettem sose, se nyersen se főzve, de pl meggyszószt a munkahelyemen ettem először + gyümilevest is, nálunk nem volt sose. Pedig volt gyümölcsünk rengeteg, de többnyire nyersen ettük, néha befőttet, de kompótot is ritkán főztünk. Igen, annyiféle finom íz van, ami nem jut eszünkbe. vagy ha mégis, akkor kevésbé merészen. :D Ha jól emlékszem, a gyümölcssavak jótékonyan emelik ki a húsol ízét. A régiek ezt jobban tudták, gyakoribb volt a gyümölcsös köret a húsokhoz. Most ugrott be, Nagymama néha csinált egres-szószt a főtt marhahús vagy sült hús mellé! Te ettél olyat? Akkor nem tudom mi volt a neve, én nem ettem ilyet soha! Viszont 1x olyat sütöttek valami ünnepségre, a karajszeletbe sonka volt, kirántották és fél őszibarack volt mellette, nem köretnek, de fini volt együtt. Nyers sonka sütése egészben. A Dubarry-ra karfiolt és krumplipürét sütnek, én úgy tudom. Bátrabban kellene használni az ananászt, mert egyébként szeretem. :D Az az igazság, h rengeteg finomság létezik a nagyvilágban, amit behoznak, v amiről éppen tudomást szerez az ember lánya, szeretem azokat az ételeket is, amik gyerekkoromban még nem léteztek, v nem volt róla tudomásunk, nem volt szokás nálunk is készíteni, sok van ilyen!
Szabó suzuki Szerelmek Árnyékoló roló teraszra A tökéletes karácsony
For president Lazac sütése Mézes mustáros sült sonka - különleges recept húsvétra! Omlós és nagyon finom! - For seniors Felhasználási feltételek A következő engedélye alapján megjelenített oldalak: Noran Libro Kiadó. Hozzávalók Hozzávalók: 50 dkg házi füstölt sonka 8 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet) 2 fej lila és/vagy vöröshagyma 1 alma 2 dl sör (barna is lehet) 6 közepes krumpli olaj só bors Elkészítés Elkészítés: A sonkát bevagdossuk, és bedörzsöljük a mustár és a szeletekre vágott fokhagyma keverékével, és legalább 24 óráig pácoljuk. A krumplit, a hagymát és az almát rusztikus darabokra vágjuk, és egy kissé kiolajozott tepsi aljára halmozzuk. A sonkát rátesszük a köretre, és meglocsoljuk a sörrel. Alufólia alatt 1, 5 órát sütjük 180-190 fokon. Mit csináljak a nyers császárszalonnával?. Ezután a fóliát levéve még fél órát sütjük, közben egyszer megfordítjuk, hogy a másik oldala is szépen megpiruljon. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Ha látok egy gyönyörű darabot, 1-1, 5 - 2 kiló alatt, akkor egybe megveszem, csinálok belőle sok kis csomagot és lefagyasztom, mert a füstölt-főtt így már nem áll el csak a hűtőbe téve, azt jobb lefagyasztani! Vettünk császárszalonnát, szép húsosnak néz ki, elvileg füstölt főtt. Gyakorlatilag a húsos része szerintem nyers, és megrághatatlan, olyan mint a gumi. Mit tudok belőle csinálni? Ugyanúgy felhasználható mint a bacon szalonna? Mit csináljak a nyers császárszalonnával? További ajánlott fórumok: Mit csináljak? A szívemre hallgassak vagy az eszemre? Elváltam miatta. Várjak még? Mit csináljak? Mit csináljak, ha a párom szülei bejárkálnak a házba, amikor senki nincs otthon? Mit csináljak a kolléganőmmel, ha szórakozik velem? Füstölt sonka sütése? (2835775. kérdés). Egy éves kislányomnak milyen tortát csináljak? Amit kinéztem, abban nyers tojás sárgája kell... szerintetek se adjak olyat még? Kislányom 2. 5 éves. Este mézeskalácsot sütöttünk, és megevett valamennyit a nyers tésztából. Éjszaka fájt a pocija. Mit csináljak vele?
"Van egy zenekar, úgy hívják, hogy Bettika Quartet. Egy elég hosszú műsort adnak a felnőtt verseimből – fölváltva zenélnek, énekelnek, szavalnak. Ennek két okból örülök, az egyik az, hogy a felnőtt verseimet 'propagálják' – ha szabad így mondani – ami egy kicsit mindig háttérbe volt szorítva. Nagy sikerrel állítólag. A másik pedig az, hogy egy műfajt támasztanak föl…" Csukás István ('A Nagyok' c. dokumentumfilmből) 2018-ban a költészet napja alkalmából Csukás István felnőtt lírájából összeállított verskoncerttel jelentkezett Bakos Bettika énekesnő és együttese a Bettika Quintet, melynek a MOMkult-ban telt ház előtt volt bemutatója. A verseket a slam poetry nagykövete Horváth Kristóf "Színész Bob" adja elő. A zenés mini-színházi előadás bővelkedik a váratlan megoldásokban – a jazz, a pop, a világzene és az elektronika keveredik a kortárs színházra és a slamre jellemző elemekkel, mialatt szubjektív életutazáson veszünk részt egy Csukás István verseskötettel a kézben. A másfél órás programban szerepelnek olyan klasszikusok is, mint a "Szerelmes vers", "Hová tűnt húsz kiló", vagy az "Istenke vedd térdedre édesanyámat".
Két évvel ezelőtt, 2020. február 24-én rázott meg mindenkit a hír, hogy 84 évesen elhunyt az ország mesemondója, Csukás István. A nemzet művészét a magyar irodalom legnagyobbjai között emlegettek, egy valami azonban egész életében nyomasztotta a lelkét. Hatalmas űrt hagyott maga után A Kossuth-díjas alkotó 1936. április 2-án látta meg a napvilágot Kisújszálláson: 1957 óta foglalkozott az írással, történetein pedig generációk nőttek fel. Olyan legendás mesehősöket köszönhetünk neki, mint a Pom-pom, Süsü, a sárkány, Mirr-murr vagy a Nagy Ho-ho-ho-horgász, mindemellett hang- és tévéjátékok, filmek, színdarabok fűződnek a nevéhez, sőt verseket is írt – utóbbiakat azonban alig ismerte a közönség. S bár örökre beírta magát a történelembe, egy valami egész életében fájdalommal töltötte el. Részletek a galériában! Csukás István halálának híre az egész országot lesújtotta, ugyanis korábban semmi sem utalt arra, hogy egészségügyi gondjai lennének. Sőt: nem sokkal a tragédia előtt derült ki, hogy az egyik legismertebb és legnépszerűbb figurája, Süsü visszatér a képernyőre.
Mert jó élni, e gyermeki hittel így fordulok én is a fény felé s tudom, hogy majd a többi szelíddel lelkem földi jutalmát meglelé! The post Csukás István versek – ezeket érdemes elolvasnod appeared first on.
Én nem tudom felfogni, hogy többé nincsen, s szemem gyöngye hogy a semmibe tekintsen, hová a fény is csak úgy jár, hogy megtörve: helyettem nézzél be a mély sírgödörbe, próbálkozz, lehelj oxigént, tüdőd a lomb! Nem is válaszolsz, kukac-szikével boncolod, amit összeraktál egyszer végtelen türelemmel, csak csont, csak por, ami volt valamikor ember, mivel nem csak Minden vagy: vagy a Hiány, magadat operálod e föld alatti ambulancián. Mi mit nyel el a végén, fásultan szitálod a semmiből a semmibe a létező világot, anyát és gyereket, az élőt s a holtat, s mert Te teremtetted, nem is káromolhat, csak sírhat vagy könyöröghet, hogy adj neki békét, nem tudjuk, hogyan kezdődött, de tudjuk a végét; én sem káromollak, hallgasd meg imámat: Istenke, vedd térdedre édesanyámat!
Mint csecsemő a bölcsőben, horkolászik kosarában, hogy is lehetne ő tolvaj, ily képpel, s az ő korában? Hisz a foga is még tejfog, a lába is rövid, gyenge, össze-vissza… Nyuszi, nyuszi vígan játszik, csak a két nagy füle látszik. Hajnal óta ugrál sorba, rekettyébe, sombokorba. Estére már nem bokázik. iheg-liheg, lassan mászik. Meg is eszik tíz-húsz torzsát, vizet iszik három dézsát.