Elkészítése: Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Összenyomkodjuk és a tejföllel jó alaposan kikeverjük. Húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és sóval megszórjuk. Beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, a zsemlemorzsába és forró olajba kisütjük. Egy lapos tányérra halmozzuk a krumplipürét, kör alakba szépen elsimítjuk és körberakjuk rántott hús szeletekkel. Közepét ízlés szerint dekoráljuk és fodros petrezselyemmel díszítjük.
Mindenegyben Blog - 2021. szeptember 30. (csütörtök), 21:33 2021 szept 30 Így lehet még finomabb! Egy rántott húst elkészíteni nem tűnik túl nehéz feladatnak, mégis létezik 10 titok, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer! 1. Vastagság A rántani való húst célszerű nagyon vékonyra, 2-3 mm-esre klopfolni, ez ugyanis sokkal ízletesebb, mintha vastag szelet húsból készítenénk! 2. Fűszerezés Panírozás előtt sót és fekete borsot használjunk! Sokan bevetik a különböző hús fűszereket, ami nagy hiba! 3. Liszt [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] Igyekezzünk nullás liszttel panírozni. 4. Tojás A tojásokhoz adjunk egy kevés ásványvizet vagy tejet és csak utána verjük fel őket. Van aki egy kis olajat is tesz bele, mert úgy egyenletesebben, szebben megmarad rajta a panir. 5. Panírmorzsa Az igazi rántott hús finomra őrölt zsemlemorzsából áll, tehát kerüljük a durva, ropogós morzsát a panírozás során! 6. Sütés Soha ne süssük vajban, csakis olajat, vagy forró disznózsírt használjunk! 7. Olajhoz A felmelegített olajhoz viszont adhatunk egy kevés vajat, ami egy különleges, nagyon finom ízt ad neki.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Rántott hús Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Rántott hús? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
A hétköznapi rántott húst nagyon könnyű egy pici csavarral, egy plusz hozzávalóval földobni. Jelen esetben ez a plusz hozzávaló a dió, amitől igen különleges, akár ünnepi fogássá is válhat ez a kedvelt étel. A diós bunda által családi összejövetelek, vendégségek vagy akár a karácsonyi ünnepi asztal különlegességévé is válhat a rántott hús, amely készülhet hagyományosan disznóhúsból vagy akár csirkéből, karácsonyra pedig elsősorban pulykából. Rántott hús diós bundában – hozzávalók 60 dkg szeletelhető hús (disznó, csirke vagy pulyka) só panírozáshoz zsemlemorzsa tojás liszt darált dió sütéshez olaj vagy más zsiradék Rántott hús diós bundában – elkészítés A húst szeleteljük fel, szükség szerint klopfoljuk ki, és sózzuk meg. Készítsük elő a panírozáshoz egy-egy tányérban vagy panírozótálban a lisztet, a felvert sós tojást és a zsemlemorzsával elkevert darált diót. A hússzeleteket először fogassuk meg a lisztben, majd a tojásban, ügyelve, hogy mindenhol jól bevonja a húst a liszt is és a tojás is.
8. Sütés Gyakran forgassuk a hús szeleteket és a zsíradék csak éppen lepje el a hús szeletet! 9. Sütés után Sütés után mindig hagyjuk lecsepegni a húst a felesleges zsíradéktól! 10. Trükk Ha a húst olajjal megkened panírozás előtt, nem szárad ki a rántott hús! ( Tudásfája)
ALAPANYAGOK Hús: kb 1 kg darált sertéshús 400 g reszelt sajt 1 db tojás 1 db kifli szükség szerint tej 1 marék petrezselyemzöld aprítva só őrölt bors zsemlemorzsa A darált húst elkeverjük a kockára vágott és tejbe áztatott kiflivel. Érdemes a kiflit sokig áztatni, hogy könnyen el lehessen dolgozni a hússal. Hozzáadjuk a tojást, reszelt sajtot, petrezselyemzöldet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Eldolgozzuk, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy a hús szépen formázható legyen, mint pl. egy kicsit kompaktabb fasírt vagy töltött káposzta töltelék. A masszát akár előző nap este is elkészíthetjük, így másnap csak ki kell venni a hűtőből és folytathatjuk az előkészületeket. A húsos alapból megformázzuk a korongokat vagy golyókat, klasszikus módon panírozzuk, majd bő olajban készre sütjük.
Végül a diós zsemlemorzsában is forgassuk meg, amit jól nyomkodjunk rá a húszszeletekre. Közepesen forró olajban süssük mindkét oldalukat aranybarnára, majd csepegtessük le. (A csirke gyorsan átsül, különösen, ha kiklopfoltuk, de a disznót és a pulykát érdemesebb kisebb lángon sütni, hogy biztosan átsüljön. Mielőtt kivennénk a húst az olajból, vegyük nagyobbra a lángot, hogy ropogósabb legyen a panír. ) Tálalhatjuk ízlés szerint rizzsel, rizibizivel, sült burgonyával, burgonyapürével, (majonézes) salátával. Tippek a panírozáshoz Ha sikerül nagyon finomra darálni a diót, akár el is hagyhatjuk a panírozás harmadik fázisából a zsemlemorzsát, illetve minimalizálhatjuk annak mennyiségét. Minél több dió kerül a panírba, annál intenzívebb diós íze lesz a bundának. A zsemlemorzsa készülhet házilag ledarált zsemléből is. Ebben az esetben nagyobb szemű lesz a morzsa, mint a bolti, így különösen ügyelni kell arra, hogy jól rányomkodjuk a húsra. A tojásba tehetünk egy pici tejet, így a bunda ugyan ropogós lesz, mégsem keményedik meg.
Most popular categories: Accounting Recens-Tax Bt. Kajászó, Bocskay utca 15 Bonitas 97 Könyvvizsgáló és Szolgáltató Kft. Karcag, Kántor Sándor u. 8 fszt. 7. Venalis KKT Kazincbarcika, Május 1. út 54 B-Top Kft. Szeged, Vadkerti tér 8 Berger Accounting Office Ltd. Budapest, Tátra utca 5a Millefolium Stratégia Kft. Budapest, Székely Bertalan u. 26. fszt4. KettősProfit Kft Dombóvár, Fő utca 48 Smart Balance Budapest, Szent István körút 1 TAX-IMPOT KFT - könyvelőiroda Szeged, 6725, Pálfy utca 42 Patona Könyvelőiroda Lovászpatona, Árpád utca 76 Nemzeti Adó és Vámhivatal Kazincbarcika, Jószerencsét út 6 Berger Könyvelőiroda Kft Budapest, Tátra utca 5a Könyvelő iroda Baracska, Fehérvári utca 44 Stabil Kontír Kft. Szeged, Boldogasszony sugárút 63 C. S. G. Control Audit Kft. FELGYŐ-KEV Kft. céginfo, cégkivonat - OPTEN. Budapest, Pozsonyi út 16 Adó- és Pénzügyi Ellenőrzési Hivatal (APEH) Dombóvár, Bezerédj utca 14 Számtaktika Kft Budapest, Podmaniczky utca 33 Könyvelés szeged - Contador Plusz Kft. Szeged, Kökény utca 43 Humán-Mezőhegyes Számviteli és Munkavédelmi Bt.
Mosonmagyaróvár, Kossuth Lajos utca 111 Sóstó-Gyógyfürdők Szolgáltató és Fejlesztő Zrt.
Baromfitenyésztés) Legnagyobb cégek Kistelek településen Forgalom trend Adózás előtti eredmény trend Létszám trend 8. 37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!