Sokkal vonzóbb lesz a sütemény, ha a tetejére vajkrém is kerül. Muffinokon nagyon jól mutat, de tortákat is dekorálhatsz vele. Rögtön két receptet is ajánlunk, az egyik a klasszikus változat, a másik pedig a tojáshabos svájci krém. Ha nem szívesen használsz ételfestéket, akkor szörppel, gyümölcspürével, esetleg kakaóval is színezheted. Házi vajkrém Hozzávalók Alap vajkrém 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 teáskanál ételfesték Svájci vajkrém 22 dkg vaj 20 dkg cukor 5 db tojásfehérje ételfesték aroma Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A porcukrot szitáld egy tálba, és keverd ki jól a puha vajjal, majd add hozzá a tetszés szerinti ételfestéket. Akkor lesz jó, ha a cukor elolvad, és sima lesz a vaj. Stabil, könnyen készíthető svájci vajkrém, imádni fogod - Tortaiskola. Gépi habverővel gyorsabban végzel. A masszát akár több részre is veheted, és több színt is használhatsz. Az így kapott krémet töltsd át nyomózsákba, és vidd fel dekoratívan a süti tetejére. Fontos, hogy csak kihűlt tésztára rakd a vajkrémet, különben megolvad, és nem lesz szép. A kész sütit érdemes a hűtőbe tenni egy-két órára.
Kapcsolat Nagy Violetta Judit e-mail: insta: @tortaiskola Tel: +3620-2826767 ÁSZF Adatvédelmi Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 1 361 other subscribers E-mail cím Tanfolyamok 1. Éves online cukrász kurzus 2. Ostyavirág kurzus 3. Macaron kurzus 4. Torta kurzus Archívum Archívum
Erre is pofon egyszerű a megoldás: fogjunk egy meleg bármit (meleg vizes rongy például, vagy a videón hajszárítót használnak), és szorítsuk a tál falára. A vaj szépen meg fog olvadni annyira, hogy krémessé váljon a massza. Videós segítség: LINK ITT És befejezésül, hivatkoznék a teknősös tortára, mivel az unidec alatt ez a vajkrém van. Tökéletes vajkrém recept virágok készítéséhez – A tortadíszítés alapjai:P LINK ITT Hajrá a készítéshez! Olasz Vajkrém Megcsináltam ezt a vajkrémet is végül! Cukorhőmérőm még mindig nincsen, de meg lehetett oldani ezt is anélkül. :) A tippem az volt, hogy olyan lesz mint a svájci... hát jó nagyot tévedtem! Míg a svájcit talán legjobban a selymes szóval tudnám leírni, addig az olaszt habos- babosként tudnám jellemezni. Svájci vajkrém - Cukrászati kellékek, alapanyagok, tortakellékek, sütőformák. :D Eszméletlen könnyű, olyan mint a pillecukor. És nem hiába a jellemzés, hisz tojáshab az alapja. Bár az én szívem még mindig a svájcihoz húz, azért ez is tuti recept. :) És mindenképpen ízletesebb mint a sima vajkrém. :D Elkészítés: 5 db L-es tojás fehérje 250 g kristálycukor 225-250 g szobahőmérsékletű vaj 115 ml víz 1 teáskanál aroma (ízlés szerint, én itt vaníliát használtam) egy csipet só 200g cukrot kimérünk egy lábosba.
A svájci krémhez a tojásfehérjét és a cukrot vízgőz felett melegítsd össze. Habverővel kevergesd addig, amíg a cukor teljesen felolvad. A megfelelő állagot körülbelül öt-hét perc alatt éred el. A tűzről lehúzva verd kemény habbá 10-15 perc alatt, majd rakd hozzá a puha vajat, és jól dolgozd össze a masszát. Ízesítheted különböző aromákkal, és színezheted is ételfestékkel. Díszítsd vele a sütit, a kész vajkrémet feldobhatod még cukrokkal, gyöngyökkel. Svájci vajkrém réception. Ez jóval stabilabb, mint a sima vajkrém. Akár az egyszerű csokis muffint is dekorálhatod házi vajkrémmel. Ezt még a kezdők is könnyen elkészíthetik.
Ezt is kedvedre ízesítheted, színezheted. Házi vajkrém 20 dkg vaj 18 dkg porcukor 5 db tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 10 perc A vajat vedd ki jó előre a hűtőből, hogy szoba-hőmérsékletű legyen, mikor hozzáfogsz a krém elkészítéséhez. Szitáld a porcukrot egy tűzálló tálba, és rakd hozzá a fehérjéket. Vízgőz felett kezdd melegíteni. Fontos, hogy alatta a víz csak gyöngyözzön, ne forrjon. Közben folyamatosan kavard. Ha van maghőmérőd, vesd be. Akkor jó, ha a massza 70 fokos. Svájci vajkrém :: Happy-girl-kitchen. Ezt az állagot körülbelül 10 perc alatt éred el. Ha nincs hőmérőd, várd meg, míg opálos színű lesz, és teljesen felolvad a porcukor. :P LINK ITT Hajrá a készítéshez! Olasz Vajkrém Megcsináltam ezt a vajkrémet is végül! Cukorhőmérőm még mindig nincsen, de meg lehetett oldani ezt is anélkül. :) A tippem az volt, hogy olyan lesz mint a svájci... hát jó nagyot tévedtem! Míg a svájcit talán legjobban a selymes szóval tudnám leírni, addig az olaszt habos- babosként tudnám jellemezni. :D Eszméletlen könnyű, olyan mint a pillecukor.
Ne kínlódj többé idejétmúlt, áramzabáló égősorokkal! Válaszd ezt a gyorsan telepíthető, gazdaságos napelemes fénydekorációt otthonodba, üzletedbe, kerthelyiségedbe! Your browser does not support the video tag. (most a gyönyörű színekben pompázó RGB változatot érheted el) Világíts Te is hosszú élettartamú, napelemes fényjátékkal az ünnepek alatt! Napelemes jégcsap fényfüzér 50 m. Kitűnő megoldás házibulikra, családi összejövetelekre, karácsonyra, jeles alkalmakra egyaránt. A napelemes jégcsap fényfüzért szenzációs bevezető áron érheted el oldalunkon. Használd az alábbi megrendelő űrlapot és hamarosan kiszállítjuk a világítást.
Egy feltöltéssel akár 8 órán át képes fényt kibocsátani. 30 db többszínben is világítani tudó 6 cm hosszú LED-je páratlan ünnepi hangulatot teremt bárhol. Ideális ablakhoz, ereszre, korlátra, kerítésre, lépcsőfeljárókhoz egyaránt. Hogyan kell használni? A napelemes adventi világítás telepítése nagyon egyszerű, nem kell hozzá külön szakértelem. Földbe szúrható napelemes tápját könnyedén összeállíthatod. Ügyelj rá, hogy elegendő napfény érje, így egész este remek fényt fog árasztani. Csak állítsd össze a tartórudat, fordítsd a napelemet a kívánt irányba, majd szúrd le a földbe vagy egy virágcserépbe. Automata és manuális világítási módot egyaránt beállíthatsz. Vízálló, magas élettartamú díszkivilágítás A napelemes jégcsapfüzér időjárás-álló IP65-ös burkolatot kapott, zord, esős időben is használható. Jégcsap fényfüzér, napelemes kültér - Zseblampa.com. A jégcsaprudak minőségi LED-jei nem melegszenek, biztonságosak, élettartamuk 50. 000 óra. A jégcsapfüzérrel nincs más teendőd, mint élvezni a meseszép kültéri fényeket, plusz áramfogyasztás nélkül!
Napelmes fényfűzérek és típusaik A kellemes meleg fehér fény romantikus és ünnepi hangulatot idéz. Világítás alkalmas nyári partyra, teraszra vagy erkélyre. A világítás kiválóan alkalmas bármilyen ünnepi alkalomra, partikra, ünnepségekre, karácsonykor vagy csak azért, hogy kellemesebbé tegye a nyári esték hangulatát. Lakásdekorációnak is kiváló lesz. Napelemes jégcsap fényfüzér 15m. Díszítse házát, kertjét, teraszát, erkélyét vagy társalgóját. A világítás beltéri és kültéri használatra alkalmas. Gyönyörű jégcsap fényfüzér kert és erkélyek megvilágítására. Kerti fényfűzér 72 LED diódával rendelkezik. Tökéletes és kényelmes megoldás kültérre.