Másnap világosban is meg akartam nézni, és a döbbenet csak folytatódott.. nagyobbnak tűnt mit éjszaka, és a bolha öccse voltam egy csapásra. Három látogatható emelete van, aminek az első emeletén üvegpadlón sétálhatnak az odalátogatók, a másodikról is szép már a kilátás, de aki kivárja a sort, az a harmadik emeletre is feljuthat és madártávlatból csodálhatja Párizst. A leghíresebb gótikus templomra, a Notre-Dame-ra nagyon kíváncsi voltam, hogy mégis milyen élőben Quasimodo lakhelye. Kisebb csalódást okozott, mert a mesében egy kicsit szebb volt. Méretét tekintve igen tágasnak mondható a székesegyház, mivel 6000 hívőt képes befogadni, 7800 sípos orgonája tökéletesen működik ma is, valamint nagyorgonáját a világ egyik legnagyobb hangszerének tartják. A toronyba 402 lépcsőn lehet feljutni, ahol az ijesztő vízköpők mellől lehet élvezni a kilátást. Ezek a groteszk figurák talán a legismertebbek az egész világon. Párizs megér egy mise en œuvre. A város központjában található a világ egyik leghíresebb múzeuma, a Louvre. Az udvarán lévő 21, 65 m magas, 35, 40 m oldalhosszúságú és több mint 666 üveglapból (nincs pontos adat mennyi is valójában, 666 vagy 698- esetleges üvegkárok esetén több-kevesebb is lehet) álló piramis Párizs egyik közkedvelt nevezetessége.
Úgy gondoljuk, hogy a társaság érettsége és fegyelmezettsége még a tavalyi csoportét is felülmúlta és egy jó kis közösség alakult ki a hét nap során. A "Párizs-feeling" átélését segítették még az utazás logójával ellátott egyedi tervezésű pólók és az út honlapja a is, melyen a látogató megtekintheti az úton készített képeket. Külön köszönet illeti az utazásért Tata Város Önkormányzatát, a TAVIDÖK-öt, Varga András képviselő urat és a szervezésben résztvevőket: Bánáti Norbertet, Bocska Dávidot, Bóka Beát, Király Fannit, Labossa Bencét, Labossa Lajost és Nagy Viktort. Párizs megér egy mise à jour. Labossa Lajos
Én köszönöm, hogy ismét velem / velünk tartottatok! Megtiszteltetek azzal, hogy végignéztétek és nem kapcsoltátok át a Derrick-re! Szeretettel várlak mindkettőtöket a jövő pénteken! Kérlek benneteket, hogy népszerűsítsétek a programot a baráti körötökben! KÖSZÖ)NÖM! Baráti üdvözlettel, Nincs vasárnap……. Sajnos hetek maradtak ki, amit majd pótolnom kell, de ez a Henrikkel és Veled töltött délelőtt frenetikusra sikeredett. Üdítő a humorod, és az információk mélysége is elegendő ahhoz, hogy a másfél órát a laptop elé szögezve töltsem. Élvezetesek a röpke beszólásaid, de van egy szófordulat, ami számomra ismeretlen. Azt, hogy " hasára fordította" mindig értetlenkedve hallgatom. Párizs megér egy misét - NSO. A hasra vágni megszokott fordulat, de ha jól tudom, a szexuális szövegkörnyezetben inkább a hátára fordította a lehet, hogy tévedek. Örömmel venném, egy ez irányú válaszod. Remélem az elmaradt előadásaidat is lesz időm megnézni, és a következőt is nyitott szívvel és ésszel várom. Sok sok erőt és kitartást kívánok. Legyen minden napod derűs.
Kérem, hogy NE várjátok meg az utolsó pillanatot, mert eddig minden előadásom teltházas volt! Remélem, hogy most is sokan ott leszünk!
6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 69. 5 g A vitamin (RAE): 34 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 4 micro Kolin: 6 mg Retinol - A vitamin: 1 micro α-karotin 8 micro β-karotin 351 micro β-crypt 80 micro Likopin 358 micro Lut-zea 257 micro 2 kg vaddisznóhús (süldő vaddisznólapocka, vagy comb) só ízlés szerint bors 1 nagy db gomba (apróra vágva) Elkészítés A bográcsot a parázs felé helyezzük. A mangalica szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a bográcsban, majd a pörcöt leszűrjük. A friss vagy előző nap kiolvasztott, bepácolt vaddisznóhúst leforrázzuk, megmossuk, 3-4 dkg-os kockákra vágjuk. Zsírban a finomra vágott makói vöröshagymát aranysárgára pirítjuk. Rátesszük a süldőhúst, sózzuk, ha szükséges kevés vizet öntünk alá. Nem kavarjuk, csak rázogatjuk, átdobjuk. Vaddisznó pörkölt bogracsban . Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk. A zúzott fokhagymát és a vörösbor felét hozzákeverjük, és tovább pároljuk.
Elkészítése: A húst feldaraboltuk, külön téve a csontos részeket, és a színhúst. A hagymát félkarikára vágtuk, a zöldpaprikát, a paradicsomot karikára. Két kanál zsír került a bográcsba, majd a csontos húsok. Erre egy réteg hagyma, kevés só, majd a színhús, amire újabb réteg hagyma, a karikázott paprika és paradicsom, valamint kevés szárított kakukkfű, őrölt bors, só, és köménymag. A bogrács ilyenkor kuktaként működik, hiszen a hagymaréteg elzárja a kipárolgást. Így vizet tölteni alá fölösleges. 1 dl bor viszont került hozzá, mert az megelőzi az esetleges leragadást. (Bár a rendszeres mozgatás miatt, erre sem lett volna szükség. ) Az ízének viszont nem ártott! Amíg fel nem rottyan, csak rázni szabad! Mikor megláttuk a forrás első jeleit, akkor lett először felkavarva. Nagyon kevés vizet adtunk hozzá, mert a hús leve elegendő volt a szafthoz. Vörösboros vaddisznó pörkölthöz bográcsban hogy pácoljam a húst? Elkészítése?. Időnként megrázva, ritkábban megkavarva főtt addig, míg a bordákról kezdett leválni a hús. Ekkor borral elkevertük az édes és csípős paprikát, hozzátöltöttük a pörkölthöz, és készre főztük.
A pácolás: Egy akkora edényt készítünk el, amelybe belefér a pácolásra kerülő hús és a páclé úgy, hogy a húst teljesen ellepje és a pácolás során, a húst forgatni tudjuk. Egy jókora fazékba annyi vizet öntünk, amely elegendő, hogy az elkészült páclé a húst teljesen ellepje. Apró karikákra vágott fehér-és sárgarépát, gyökeret, vöröshagymát, fokhagymát, valamint egész fekete borsot, borókabogyót, babérlevelet teszünk a vízhez. A hús mennyiségétől függően ecettel, citromlével vagy tárkonyos ecettel ízesítjük. Nem kell túlzásba vinni! Ezt a keveréket jól összefőzzük, ami azt jelenti, hogy a forrástól számítva 15-30 percig főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ezután az adalékokkal együtt az elkészített edénybe, a pácolásra kerülő húsra öntjük. Ügyeljünk arra, hogy a húst jól ellepje, mert a kilátszó hús hamar romlásnak indul. A páchoz sót nem teszünk, mert a hús elveszíti eredeti színét. Hűvös helyen érleljük néhány napot, többször megforgatva-locsolva, hogy mindenhol egyenletesen érje a páclé és a fűszerek aromája jól átjárja.