Újdonság, hogy idén a fesztivál már csütörtökön megnyitja kapuit, az év étele pedig a paprikás csirke. A gourmet fesztivál időpontja: 2019. május 16-19. A gourmet fesztivál helyszíne: Budapest, Millenáris Park A Gourmet Fesztivál 2019 programja, ismertetése Vágjunk hát bele! A mai nappal hivatalosan is elkezdtük a fesztivál-kommunikációt: konkrétumok, jegyvásárlás a weboldalunkon, a szokásos színes-szagos kedvcsinálók. Programajánlók és a résztvevők bemutatása itt (és az Instán). Kétcsillagos bécsi séf, a koreai, az orosz és az albán konyha fenegyerekei és a legjobb olasz pezsgő is bemutatkozik a május 16-19. között tartott OTP Bank Gourmet Fesztiválon. Hagyományosan a Millenárison –, ahol kilencedik alkalommal találkoznak egymással az ország kiemelkedő séfjei, borászai, cukrászai és az igényes gasztronómiáért rajongók. Az személyes öröm számomra, hogy a Gourmet nem csak részese, hanem aktív motorja is annak a minőségi változásnak, ami az utóbbi években tapasztalható a magyar étteremkultúrában" – mondta Gerendai Károly, a fesztivál alapítója.
Gourmet Fesztivál 2019 – Hotel Azúr Prémium – Opus Bistro Siófok Rácz Krisztián séf elhozta a somogyi ízeket a Gourmet Fesztiválra. Tagadhatatlanul a vidék zöngéje jelenik meg náluk, nagyon szépen átgondolva, tálalva. Részrehajló lehetnék, mint egykori somogyi, de bárhonnan is fut neki az ember, itt gyönyörűen omlós húst talál, parádés ízekkel. De mesélje el inkább Rácz Krisztián: Rovatunk támogatója a Nyolcas és Fia Borház. Szűretlen, spontán erjesztett természetes borok a Nyolcas és Fia Borháztól! Borkészítés tisztán és tisztességesen. Merlot 2015 Oszd meg Te is a barátaidnak, hogy senki se maradjon le róla! Amennyiben tetszett a bejegyzés, és rendszeresen olvasnád a Gasztrokultot, lájkold a Facebook oldalunkat és a cikket is! Köszönjük!
Gourmet Fesztivál 2019 - YouTube
Gourmet fesztivál 2013 relatif Calendar De mi a titka? Dudás Szabolcs séf interaktív bemutatója és kóstoltatója. Létszám: 20 fő Ár: 2. 400 Ft/fő Regisztráció A Chardonnay lelki világa 2019. június 15. (szombat) 15. 00 - 16:00 Komoróczki Anna, nemzetközi borakadémikus interaktív borkóstolója. A legjobb dűlők legjobb fehérborai mindenütt a világon chardonnay-ból születnek. Úgy tűnik, ez a fajta rezonál legérzékenyebben a hely, a terroir szellemére. Komórczki Anna, nemzetközi borakadémikus vezet minket végig, egy olyan úton, ahol a közös nevező szellemében magyar, francia, olasz, chilei és új-zélandi chardonnay borokat hasonlíthatunk össze. 400 Ft/fő Az Erő velünk van! 2019. (szombat) 17. 30 - 18:30 Igazi forró meglepetéssel készül a különleges élmények kedvelőinek Bogár Márk, a Sárréti ChiliFarm vezetője és Szendrei Bence séf, amikor a workshop konyhájában tüzes ízeket szelídítenek meg! Létszám: 20 fő Ár: 2. 400 Ft/fő Ocsenás Zsolt, az Ikon Debrecen sous-séf interaktív foglalkozása. 2019. június 16.
Íme egy kis ízelítő, mi mindennel vár a Gourmet fesztiválon az Electrolux. Mi készül az Electrolux Pavilonban? A világ legjobb paprikáit füstölt marhaszeggyel tesszük egy ropogós serclibe. A sercliket Electrolux gőzsütőkben, az ancho krémet pedig Explore 7 turmixgépben készítjük el, hogy tökéletesen krémes legyen. A pavilonban élőben is megnézheted, hogyan készülnek a marhaszegyes szendvicsek. Electrolux konyhagépek a gasztroszínpadon A gasztroszínpadon Electrolux gőzsütők, indukciós főzőlapok, Assistent robotgépek, valamint Explore 7 turmixgépek dolgoznak a séfek keze alá. Idén a jó ízek mellett a hulladékmentes főzés is fontos szerepet kap. Ezért Ausztriától Szöulig több nemzetközileg elismert séf mutatja meg, hogyan lehet minden részét felhasználni az alapanyagoknak 1-1 fogás elkészítéséhez. Az idei sztárfellépők között ott lesz Konstantin Filippou, aki az osztrák és a mediterrán ízek ötvözésének mestere. Lee Jong-kuk Michelin-csillagos séf szöuli konyhájából hoz egy kis ízelítőt a fesztiválra.
A kávéivóknál alacsonyabb lehet a korai halálozás kockázata Egy új tanulmány szerint a kávéivók körében alacsonyabb a korai halálozás kockázata, mint azoknál, akik nem kávéznak.
A rakott krumpli közügy, s mint a fesztivál honlapján írják: "Nincs azonban olyan titok, amit mindenkinek érdemes megfogadnia, azon túl persze, hogy csak minőségi (tovább…)
A pályázati felhívás innen tölthető le. Kép forrása: Flickr
A nagyjából 40 órát kitevő képzéssorozat interaktív formában valósul meg, ahol a mentorok nemcsak előadást tartanak, hanem a felmerülő kérdésekre is válaszolnak. 40 ezer euros pályázat youtube. Mindez pedig olyan felhasználóbarát platformon történik, ami akár mobileszközről is elérhető, így a résztvevők nincsenek helyhez kötve. Az oktatás mellett a jelentkezők tagjaivá válnak egy virtuális támogatói hálózatnak, ahol intézmények, szervezetek, szakmai vállalkozások segítik őket információkkal, tanácsokkal a vállalkozásaik elindításában, működtetésében. Az anyagi támogatás mellett a projekt másik kiemelt pontja a mentorprogram, amelyben minden induló vállalkozó tovább mélyítheti az eddig megszerzett ismereteit, és személyre szabott tanácsokat kaphat. A mentorok tehát nem csak addig követik figyelemmel a vállalkozások alakulását, ameddig elkészül az üzleti terv, hanem folyamatos segítséget nyújtanak, ezzel biztosítva, hogy életképes és hosszú távon fennmaradó vállalkozások szülessenek.
Alapvető fontosságú a fiatal gazdálkodók számára a diverzifikáció, a több lábon állás megteremtése – a mezőgazdaságon kívüli, alternatív jövedelemszerzési tevékenységek segítése mellett. A gazdaságátadások ösztönzését szolgáló korábbi orientációs eszközök újragondolását is indokoltnak tartják, akár hazai finanszírozási eszközökkel is kiegészítve vagy helyettesítve (pl. gazdálkodók korábbi nyugdíjazásának lehetősége). 40 Ezer Euros Pályázat – Akár 800 Ezer Euró Vissza Nem Térítendő Támogatás Is Elérhető | Világgazdaság. Induló vállalkozások esetében legtöbbször a tőke- és fedezethiány, valamint a gazdálkodói múlt hiánya a hitelfelvétel akadálya. A mostani, beruházásoknak kedvező kamatkörnyezet hosszabb távon való fennmaradására nincs garancia, ezért egy fiatal gazdálkodóknak szóló speciális hazai hitelprogram (kamattámogatott hite. l, garanciavállalással) kidolgozását is szorgalmazzák. Összességében egy új típusú, de nem példa nélküli finanszírozási konstrukció kidolgozását érdemes megfontolni, ami a jelenleginél nagyobb finanszírozási keretet tudna biztosítani egy gazdaságot indító vagy átvevő fiatal számára.