A vizes és kicsi zöldségek, például a zöldbab mindkét módszert alkalmazzák. A reszelt vagy apróra vágott gyökérzöldségeket sóban készítik. Ha frissen leszedik őket, akkor annyi vizet tartalmaznak, hogy csak sóval kezeljék őket: az üvegben összezúzva tisztán láthatjuk a kiömlő és felszálló vizet. Ezeket a sárgarépákat sóval, víz nélkül készítik el. Ez nem akadályozta meg a bőséges gyümölcslé túlcsordulását a tányéron. Ízlés kérdése is, mert megváltoztatja a zöldségek állagát. Víz hozzáadása nélkül a zöldségek, különösen azok, amelyek összetételében kevés cukor van, például sárgarépa, hagyma, répa, kissé szirupos vagy akár szálas sóoldatot ad. Ropogós textúrájúak és sok az íz. Cukkini sós lében leben pensions management. Ha nem tetszik ez a textúra, használhat sóoldatot, de akkor a zöldségek kevésbé ropogósak vagy akár puhák lesznek. A sóoldat kevésbé koncentrálódik a levekben, és íze lágy lesz. Milyen arányban a só? Sós zöldségféléknél: 1% só szükséges a zöldségek tömegéhez viszonyítva; azaz 10 gramm sót zöldségkilónként. Zöldséges sós lében: 3% sóra van szükség a víz súlya alapján; azaz literenként 30 gramm só.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük. Sajnos nem tudjuk megmondani, ez mennyi idő lesz, mert a cukkinik "korától" függ. Nagyobb, öregebb cukkini esetében ez akár egy óra is lehet, kisebbeknek kevesebb is elegendő lehet. Érdemes rendszeresen bekukkantani, és tűpróbát végezni a cukkinin. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk ehhez a finomsághoz. Gasztro - Blikk. Mi csak egyszerűen tört burgonyával ettük, de természetesen bármilyen köret jó hozzá. :-)
A sóoldat hozzáadása a zeller edénybe. Só vagy sóoldat? A hozzászólás elején elmondtam neked az ozmózisról, és a sóoldatról, amely önmagában képződik sóval és zöldséglével. Néha a zöldségben lévő víz nem elegendő, és nem tölti ki a tartályt. Ezután sós vizet kell adni a zöldségek teljes elmerítése érdekében. A kezdetektől sós vizet is adhat hozzá, anélkül, hogy megvárná a zöldséglé megjelenését. Általános szabály, hogy a sót nagyon zöldséges zöldségeknél, a kevesebb vizet tartalmazó zöldségeknél pedig sóoldatot használják. Egész zöldségek vagy nagy darabokban a sóoldat is elengedhetetlen a kezdetektől fogva, mert a só nem képes elég gyorsan eltávolítani a vizet a nagy zöldségekből, ezért az üvegben lévő zöldségek között légzsebek lesznek. Például sós lében tartjuk: pácolt zöldség darabokra, savanyúság és uborka, kelbimbó, karfiol, egész paradicsom, apró fehérhagyma, mini zöldségek, amelyek egészben maradnak, mint a mini sárgarépa, cukkini, pogácsák, kukorica a csutkában stb. A sóoldatot mindig hidegen kell használni.
magyar filmsorozat, 2015, rtlklub RTLMost: Port link: Leírás: Az Éjjel-nappal Budapest című új sorozat egy trendi apartmanban játszódik, a vibráló főváros szívében. Ez ad otthont 8 fiatalnak, akik lakótársakként élnek együtt. A fiatalok különböző egyéniségek, különböző álmokkal, vágyakkal, de egy dolog biztosan összetartja őket: imádják a fővárost ahol élnek, amely nem más, mint Budapest!
Gábor és Alexa újra egymásba gabalyodtak a szalonban, és bevallották végre, hogy még mindig többet éreznek a másik iránt. Reggel Alexa és Rajmund a többiek előtt vesztek össze, ugyanis Rajmund almát szeletelt szerelme müzlijébe, holott a lány így nem eszi meg, hiszen az alma savasít. Gábor egyből elkezdte szívni Alexa vérét, a balhét pedig Paula és Marci szakította félbe. A szalonban Alexa folytatta a hisztit, és kiakadt Paulának, hogy mennyire idegesíti őt Gábor és Lea kapcsolata. A lány aztán kissé megnyugodott, és elmesélte barátnőjének, hogy képtelen ellenállni Gábornak, és még mindig érez iránta valamit. Paula azt tanácsolta Alexának, hogy döntse el mit akar, és szakítson Rajmunddal, vagy zárja le a Gáborral való kapcsolatát. Éjjel nappal budapest alexa. Miközben Paula Alexára próbált hatni, Gábor Marcinak öntötte ki a szívét. A nőfaló Marci ugyanazt tanácsolta barátjának, mint Paula Alexának, hogy döntsön végre: Lea vagy Alexa. Paula épp egy vendéghez készült, amikor Gábor toppant be a szalonba, így Alexával kettesben maradtak.