Ennek oka, hogy a ketchup (és a majonéz, valamint a vér és sok kozmetikum, például a testápoló) úgynevezett nemnewtoni folyadék, azaz viszkozitása nem állandó, ezért lehet, hogy rázkódás hatására folyékonyabb lesz. Ez az a kísérlet, aminek bizonyítékát a Columbia űrsikló 2003-as tragédiája után mégis sikerült kimenteni egy sérült merevlemezről. Ezt a varázslatos viszkozitású folyadékállagot viszont nem érhetjük el csak úgy. A Chefsteps csapata meg is próbálta rekonstruálni az eredeti Heinz ketchup receptjét, ami sűrített paradicsomból, rengeteg glükózszirupból és ecetből áll, de nem szégyellnek beletenni egy kevés MSG-t, azaz ízfokozót és xantángumit sem. A kérdés inkább az, mi értelme van a paradicsomszezon csúcsán, a legzamatosabb példányok termésének idején éppen olyan szószokat előállítani otthon, amilyeneket simán leemelhetünk akár a polcról is? Paradicsomchutney friss paradicsomból recept | Street Kitchen. Hát semmi, úgyhogy most azért csináltam magam házi ketchupot, hogy még paradicsomosabb, még koncentráltabb ízű legyen, éppenséggel nem olyan, mint ami az üvegből cuppan a tányérra a krumpli mellé.
Na, de lássuk a listát! Káposztás ételek A káposztafélék talán nem arról híresek, hogy olyan komplex és harsány ízük lenne, és ez a legtöbb esetben nem is túl nagy tragédia. Ha például nyersen használjuk a káposztát egy salátában vagy szendvicsben, nem is arra van szükségünk, hogy a zöldség átvegye az irányítás, inkább azért kell, hogy friss jelenlétével támogasson. Viszont, ha már készítettünk valaha rakott káposztát vagy rakott kelt, aminek a teteje egy kicsit jobban megpirult, akkor tudhatjuk, milyen lehetőségek rejlenek e szerény levelekben. Igen, mind a sima, mind a kelkáposzta, de még a kelbimbó is ízletesebb lesz, ha odakapatjuk egy kicsit: a karamellizálás ugyanis kihoz belőlük egy kellemesen kesernyés, mégis kicsit édes vonalat, ami nagyon jól áll a velük készült ételeknek. Karfiol, brokkoli Ízben viszonylag közel táncolnak a káposztákhoz, ezért a fentebb említett szabály vonatkozik a fehér és zöld "fákra" is. Egy enyhe kozmálás csak a javukra válik. Mindegy, hogy serpenyőben vagy tepsin sütjük a zöldségeket, hagyjuk őket egy kicsit tovább, hadd piruljanak meg rendesen a forró fémen.
Szerző: 2021. március 9. | Frissítve: 2022. február 22. Forrás: Országos Mentőszolgálat Egy okostelefon alkalmazás is segíti már a szülőket, mit tegyenek, ha lázas a gyerekük. Az alkalmazással nagy biztonsággal besorolható a lázas állapot kockázati típusa. Az applikáció ingyenesen telepíthető. Újabb segítség, ha lázas a gyerek (fotó: Getty Images) A LázBarát új okostelefon alkalmazás, amelynek segítségével egyszerűbben dönthetik el a szülők, mit tegyenek, ha gyermekük lázas. Ez azért is fontos, mert a ma elfogadott orvosszakmai protokoll szerint csak kivételes helyzetekben kell lázat csillapítani. Mit tegyen és mit ne, ha lázas a gyermeke? | Gyerekmosoly Egészségközpont. A tapasztalatok szerint abban az esetben, ha a lázat gyógyszeresen csökkentik, a legtöbb esetben az immunrendszer működését is részben visszafogják - írja Facebook oldalán az Országos Mentőszolgálat. A LázBarát alkalmazással nagy biztonsággal besorolható, hogy a beteg lázas állapota alacsony, közepes vagy magas kockázatú típusba tartozik-e, ami azért fontos, mert a szülők gyakran összekeverik a láz magasságát és a lázat kiváltó ok súlyosságát.
A lázgörcs 6 hónapos és 6 éves kor között a leggyakoribb. A gyermek hirtelen elveszíti eszméletét, teste elernyed, vagy megfeszül, az izmok rángatózni kezdenek, amely az egész testre is kiterjedhet. A szemek fennakadnak, szájából nyál folyik. A görcs általában néhány perc alatt szűnik. Mit tegyünk otthon i lázgörcs esetén? Fontos, hogy amennyire lehet, őrizzük meg nyugalmunkat! A gyermeket fektessük oldalra, és védjük az esetleges sérülésektől, távolítsunk el minden veszélyes tárgyat a közeléből, tegyünk puha alátétet a feje alá! Ruháit lazítsuk meg! A görcsroham alatt figyeljük a gyermek légzését, bőrszínét, görcsroham esetén ugyanis rövid ideig tartó légzéskimaradás is bekövetkezhet, illetve a gyermek elsápadhat, leszürkülhet. A görcs ideje alatt, illetve amíg teljesen nem tisztul fel a gyermek tudata, ne adjunk neki semmit szájon át (gyógyszert, folyadékot sem! ), mert félrenyelheti. Az első lázgörcs lezajlása után, vagy lázgörcs hajlamban a gyermekorvos otthonra görcsoldó gyógyszert ír fel.
Szirupot vagy tablettát hányás esetén ne, míg kúpot hasmenésben ne adjunk. Mindig olvassuk el a gyógyszerhez mellékelt leírást a pontos adagolás és tárolás miatt! Az antibiotikum nem lázcsillapító, adása csak orvosi javaslatra történhet! A lázgörcs kialakulását nem a testhőmérséklet megemelkedése okozza, ezért lázcsillapító adásával nem előzhető meg. Régi lázcsillapító szokások: Igen elavultak, nem ajánlatos alkalmazni ezeket. Az egyik ilyen a hűtőborogatás, hűtőfürdő. A szervezet magasra állított termosztátját nem befolyásolva hőt von el. Ez fokozott hőtermeléshez vezet megnövelve a beteg megterhelését. Alkalmazása a testhőmérséklet ismételt, gyors emelkedését eredményezheti! A didergés akadályozza a hőleadást! Másik a dunna, vastag takaró alatt "izzasztás"- remélve, hogy a betegséget lerövidíthetjük. Teljesen megdőlt tévhit, miszerint segíthet. SOHA ne próbáld ki se csecsemőn, se nagyobb gyereken! Mi a lázgörcs? A gyermek hirtelen felszökő láza esetén lép fel, sokszor még láztalan állapotban.