Hozzávalók: 1, 5 kg burgonya, 1 nagyobb csirke, 1 nagy szál lángolt kolbász ( vagy nem nagyon száraz füstölt kolbász) 5 pár virsli, 1 kg zöldpaprika, 6 dl tejföl, 25 dkg paradicsom, 1 kg vegyes leveszöldség, 15 dkg füstölt szalonna, 3 dl száraz vörös bor, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál piros fűszerpaprika, 3 evőkanál Vegeta ételízesítő, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítése: Az apróra vágott füstölt szalonnát a bogrács aljába rakjuk. A csirkét kis darabokra vágjuk, mint amikor paprikás csirkét készítünk. A húsdarabokat megsózzuk. A kolbász bőrét lehúzzuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A virsli bőrét is lehúzzuk. A megmosott és kicsumázott zöldpaprikát, valamint a megmosott paradicsomot karikára vágjuk, a megtisztított burgonyát kockára vágjuk. Csirkebrassói – mert így is finom! – Zsuzsi finomságai. A vöröshagymát vékonyan felkarikázzuk, a zöldséget tisztítás után kis hasábokra aprítjuk. A bográcsot a parázsra rakjuk, és a szalonna zsírját kiolvasztjuk. Kevergetés közben beleszórjuk a pirospaprikát, és azonnal (hogy ne éghessen meg) meglocsoljuk 3 evőkanál vízzel.
Pörkölt alapot készítünk. Picit a tűzről félrehúzva a bográcsot - nehogy megégjen - megszórjuk pirospaprikával, erre tesszük a kockára vágott húst, majd kissé lepirítjuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd ízesítjük: sóval, borssal, ételízesítővel, köménnyel, babérlevéllel. Megvárjuk, hogy felforrjon, és beletesszük a pirosaranyat is. Pótoljuk még annyi vízzel, amennyi levest készíteni szeretnénk. Félig puhára főzzük a húst (a marhahús lassabban fő meg), majd belerakjuk a kockára vágott burgonyát és a karikára vágott sárga- és fehérrépát. A gulyást készre főzzük, és az utolsó 5 percben hozzáadjuk a vörösbort és a csipetkét. A felvert tojást megsózzuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk. Kicsipkedjük őket, liszttel megszórjuk, és kevés ideig állni hagyjuk (érdemes már a leves elején elkészíteni, és mire szükségünk van rá, éppen jó lesz), majd a levesben kb. 5 percig főzzük. Friss petrezselyemzölddel megszórjuk a végén, és csípős paprikával, friss kenyérrel tálaljuk.
A zöldségeket megtisztítom és feldarabolom, a burgonyát felkockázom, a vöröshagymát apró kockákra vágom. A bográcsban felolvasztom a sertészsírt és a vékony szeletekre vágott kolozsvári szalonnát megpirítom benne. A szalonnákat kiveszem a bográcsból és a sertészsír valamint a kolzsvári szalonna zsírjának keverékében üvegesre párolom az apró kockákra vágott vöröshagymát. Hozzáadom a felkockázott húst és gyakori kevergetés mellett fehéredésig pirítom. Rászórom a pirospaprikát, elkeverem és rövid ideig együtt "pörkölöm". Felöntöm két liter vízzel, visszarakom a megpirított kolozsvári szalonna darabokat, beleteszem a babérleveleket és lassú forrás mellett egy óráig főzöm. Egy óra elteltével hozzáadom a feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert és 20 percig főzöm. Ezután hozzáadom a felkockázott burgonyát is és további 20 percig főzöm. A tésztát beleszórom a levesbe és 20 perc alatt készrefőzöm. Amennyiben szükséges, pótolom az elforrt vizet. Tapasztalatom szerint kb. 2-3 liter víz szükséges a pótláshoz.
A Bosch az új haszonjármű KTS vezérlőegység-diagnosztikai teszterét két változatban kínálja: KTS modul (KTS Truck) a műhely meglevő asztali vagy hordozható számítógépe mellé, valamint a KTS 800 Truck teljes körű diagnosztikai állomás (egy robusztus számítógéppel egybeépített teszter, benne az új Diagnosztikai Vezérlőegység – DCU) formájában. A KTS modul bármilyen kereskedelmi számítógéppel használható az 1. BOSCH ESI[tronic] - Magyarország. osztályú Bluetooth zsinór nélküli összeköttetés segítségével. A szoftvercsomag az Európában gyakori kishaszonjárművek, nagy kamionok, vontatmányok és buszok területén biztosít széles körű típuslefedést. A vezérlőegység-diagnosztikán túl az ESI[tronic] Truck szoftver műszaki segítséget is nyújt például kapcsolási rajzok, karbantartási és javítási útmutatók, valamint rendszer-információk felsorolásával. Az alkatrészek katalógusa szintén megtalálható a szoftverben, köztük a Bosch együttműködő partnere, a ZF Services adataival — azaz a ZF termékekre vonatkozó műszaki információkkal, valamint ki- és beszerelési útmutatókkal.
Manapság a KTS diagnosztikai tesztberendezések és az ESI[tronic] 2. 0 segítségével a műhelyek több mint 150 gyártó, 90 000-nél is több jármű modelljének vezérlőegység diagnosztikáját végezhetik el. Bosch diagnosztikai program 2020. Oliver Frei, a Bosch Gépjármű-felszerelés, diagnosztika és szervizszolgáltatások európai regionális elnöke 30 évnyi tapasztalat és szakértelem a vezérlőegység diagnosztikában Számos elektronikus járműrendszert, melyeket a járműgyártók eredeti berendezésként alkalmaznak világszerte, a Bosch mérnökei fejlesztettek ki. A Bosch 30 éve vezető a vezérlőegység diagnosztikában. Ahogy egyre nő az igény a műszakilag helytálló és hatékony diagnosztikai berendezések iránt az autószerelő műhelyekben, úgy fejleszti a Bosch folyamatosan KTS és ESI[tronic] műhely szoftvereit. Napjainkra a KTS modulok kipufogógáz-mérőkkel és járműrendszer vizsgálókkal is kiegészültek. Beépíthetők kézikocsi burkolatba, PC képernyővel és nyomtatóval, de kaphatók mobil műhelyi használatra alkalmas, praktikus táblagép részeként is.