Már 6, 373 recept a Kifőztükön Fűszeres sajtkrémmel töltött rántott gomba Hozzávalók 2 személyre 4 fej ChefGomba portobello gomba a töltelékhez: 18 dkg natúr krémsajt só frissen őrölt színes bors 1 kis csokor petrezselyem 1 kis csokor snidling a panírozáshoz: 2 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál zsemlemorzsa a sütéshez: olaj a tartármártáshoz: 2 dl tejföl 3 evőkanál majonéz 1 teáskanál mustár 1 kávéskanál citromlé 1 kávéskanál cukor frissen őrölt bors a tálaláshoz: párolt rizs A portobello gombákat megtisztítjuk, a tönkjüket kitörjük. A petrezselymet, a snidlinget és a gombaszárat felaprítjuk. Rántott töltött gomba | Gasztro | nőihírek. A krémsajtot sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a zöldfűszereket és az aprított gombaszárat. A portobellok kalapját megtöltjük a krémmel, és 20-30 percre a mélyhűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjenek. Kivesszük őket, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk, és ismét visszatesszük fél órára a mélyhűtőbe. Felhevítjük az olajat, de vigyázzunk rá, hogy ne legyen túl forró! A gombákat sütés előtt még egyszer megforgatjuk a zsemlemorzsában, majd mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Nagyon köszönöm szépen! Szoky ajándék ötletek: Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni: Lejátszási listák: Névjegy csatorna támogatás:... Instagram: #Szokykonyhája
A tartármártáshoz a tejfölt, a majonézt és a mustárt elkeverjük, majd ízesítjük citromlével, cukorral, sóval és borssal. A rántott gombákat párolt rizzsel és tartármártással tálaljuk. A Chefgombáról további infóért katt IDE.
Elkészítése: A gombák tönkjét kivágjuk, megpucoljuk, megmossuk és lecsepegtetjük. A bacont apró kockára vágjuk és egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. A juhtúrót elkeverjük a sajtkrémmel, borssal, reszelt parmezánnal és a metélőhagymával. Én nem szoktam megsózni, mert a juhtúró és a bacon is elég sós szokott lenni. Hozzákeverjük a megpirított bacont és megtöltjük a gombafejeket. Töltött rántott gombafejek. A panírozáshoz előkésíztjük a lisztet, zsemlemorzsát. A tojásokat enyhén felverjük, ízlés szerint sózzuk. A megtöltött gombákat lisztbe forgatjuk, majd a tojásba végül a morzsába. Egy jénai tálba rakjuk, a tetejüket egy kevés olajjal megpermetezzük és 200-220 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Friss salátával, párolt rizzsel tálaljuk. Tipp: Persze olajban is kisüthetjük, ez a kalóriaszegény változat!
NEM kell forralni! A gesztenyepürét egy nagyobb tálba tesszük és összemorzsoljuk a darált keksszel. Hozzáöntjük a langyosra hűlt csokis tejszínt és egynemű masszává dolgozzuk. Ízlés szerint tehetünk még bele kevés porcukrot vagy rumot. A kész masszából kis golyókat formálunk és egyenként megforgatjuk kókuszreszelékbe. Én csak néha rápillantottam - nagyon ügyes volt! 💖 A kakó azonnal rátapadt, a kókuszos előtt vízbe mártotta kezét, akkor több megállt rajta. Ebből az adagból 19 darab lett - van kisebb, nagyobb - ha apróbbakat csinálunk, több a darabszám. Csokis Tejszínes Gesztenyegolyó. Mivel elég hamar készen lett, a kóstolás is nagyon jól sikerült (maximális pontszámot adott a zsűri) Dorka elhatározta, hogy ilyet fog készíteni a locsolóinak. 😄 Biztos vagyok benne, hogy ők is értékelni fogják! 😆 A receptet Hajni blogján találtam, és nagyon megköszönöm neki! 😊 Előző bejegyzésemben komoly témába nyúltam félreérthetően, ezért inkább azt a posztot levettem, elnézést azoktól, akik esetleg hozzá akartak szólni. Majd egyszer, talán, amikor jobban felkészülök.
Kipróbált és bevált receptek... : Csokis-tejszínes gesztenyegolyó Csokis maffin Csokis kuglóf recept Csokis Tortafüggő Marisz: Csokoládés - tejszínes gesztenyegolyó Én csak néha rápillantottam - nagyon ügyes volt! 💖 A kakó azonnal rátapadt, a kókuszos előtt vízbe mártotta kezét, akkor több megállt rajta. Ebből az adagból 19 darab lett - van kisebb, nagyobb - ha apróbbakat csinálunk, több a darabszám. Mivel elég hamar készen lett, a kóstolás is nagyon jól sikerült (maximális pontszámot adott a zsűri) Dorka elhatározta, hogy ilyet fog készíteni a locsolóinak. 😄 Biztos vagyok benne, hogy ők is értékelni fogják! 😆 A receptet Hajni blogján találtam, és nagyon megköszönöm neki! Konyhalál KözösKedd - 27. gesztenye - Konyhalál. 😊 pussycat / vcsuka Sun, 2013-01-06 06:53 Koszi Torma, evekkel ezelott en is lattam, es vettem gesztenyepuret, ugy arultak mint a lekvart, jam-es uvegbe valamilyen europai boltban, de mar azt sem aruljak. Most vettem gesztenyelisztet, csinaltam belole puret, de nekem nem izlett, egy kicsit kesernyes ize van. Szoval tovabb kell hajkuraszni utana!
Majd egyszer, talán, amikor jobban felkészülök. A csokis gesztenyegolyó azonban, amiről sajnos nincs fotó, mert mire észbe kaptam, mind elfogyott, nos, mindenképpen érdemes a megörökítésre. Ha alternatív módon szeretnétek felhasználni a gesztenyemasszát, ez egy remek példa. Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 20 dkg darált háztartási keksz 10 dkg étcsoki 1, 5 dl tejszín A tejszínt felmelegítjük, beletördeljük a csokit, és addig kevergetjük, amíg fel nem olvad benne – de ne forraljuk! Csokis gesztenyegolyó Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A gesztenyemasszát tálba tesszük, ráöntjük a darált kekszet, amennyire tudjuk, összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a tejszínes csokit, és jól összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk a masszából, ha akarjuk, beleforgathatjuk kókuszreszelékbe, csokiba, csokireszelékbe. Az enyémek megették csak úgy. ______________________________ FlyLadys elvtársnőim, a hoz érkeztünk, amelynek feladata a vécé és a fürdő gyors áttörlése. Csokis-tejszínes gesztenyegolyó | Recipe | Recept, Receptek, Sütés pussycat / vcsuka Sun, 2013-01-06 06:53 Koszi Torma, evekkel ezelott en is lattam, es vettem gesztenyepuret, ugy arultak mint a lekvart, jam-es uvegbe valamilyen europai boltban, de mar azt sem aruljak.
Életmód 14 tuti saláta, amitől még a salátatagadók is jóllaknak Vannak azok a saláták, amelyekkel tényleg nem nagyon lehet jóllakni: zöld levelek, egy kevés dresszing és semmi más. Szerencsére nem ezeket gyűjtöttük össze, hanem az olyan salátákat, amelyek majdnem felérnek egy főétkezéssel. Mert ezek az igaziak.
Lepattintjuk a héját, és papírtörlőre terítve 2-3 órát szikkadni hagyjuk, majd megdaráljuk. A meggyet lecsepegtetjük. A gesztenyemasszát elkeverjük a mandulával, tejszínnel, rummal és a kakaóval. Púpos kiskanálnyi adagokba 1-1 szem meggyet nyomunk, diónyi golyókat formálunk belőle, és tortadarába forgatjuk. Még szebb, ha többféle tortadarát vagy csokireszeléket használunk. Kb. 25 db lesz belőle. Tálcára téve hűvös, levegős helyen 1 napig szikkadni hagyjuk. Tálaláskor minyonpapírba ültetjük őket. Receptkönyvben: 134 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 2 Össznézettség: 14255 Feltöltés dátuma: 2011. május 16. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: ritkán készített konyhatechnológia: süti sütés nélkül szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: gluténmentes, 1998-as Magyar Hírlap Magazinjából származó recept, mely első sikerét egy decemberi születésnap alkalmával aratta családunkban.
Itt a kedd és a KözösKedd játék, melyben várom a bloggerek kipróbált receptjeit, hogy a nap végére egy szép gyűjteményünk legyen az adott témából. És várom az érdeklődő sütni-főző szeretőket is, akik bogarászhatnak bloggertársaim jobbnál-jobb receptjei között! Ma az egyik kedvenc alapanyagom lesz a téma, a G E S Z T E N Y E Én még csak süteménybe használtam, de kíváncsian várom a főételes recepteket is! Kérem, hogy olvasd át a játék szabályait: A képeket és linkeket aznap a Konyhalál Facebook oldalának üzenőfalára várom (nem a játékfelhívásos kép alá, hanem az üzenőfalra). Kérem, hogy kép ÉS link is legyen (ne csak link)! Egy bejegyzésbe egy recept (kép és link) kerüljön. Ennek több oka is van, kérem, hogy tartsd be. Ezek természetesen lehetnek régi bejegyzések, de ha valakit aznapra megihlet a téma, akkor az újakat is még nagyobb szeretettel várom! Egyelőre mindenkitől maximum 3 db -ot kérek! Ha valakinek nincs blogja, de szeretné, ha bekerülne a válogatásba, kérem, hogy pötyögje be a receptet is a feltöltött képe mellé.