A karácsonyi vásárok sztárja a kenyérlángos, azaz a langalló. De tudtad, hogy ezt a különleges vásári ételt akár otthon is elkészítheted? Most elárulom, hogyan! Lepd meg Te is a családod ezzel a különleges finomsággal, amely nem csak nagyon finom, de igazán laktató is – ráadásul nem is nehéz elkészíteni. Kenyérlángos tészta réception mariage. A tésztához kelt tésztát kell készítenünk. Ehhez szükséged lesz: 32 dkg finomliszt 32 dkg rétesliszt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál só 1 evőkanál cukor 10 g élesztő fél bögre tej A fél bögre tejet melegítsd fel kézmelegre, majd keverd el benne az egy evőkanálnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várd meg, míg az élesztő felfut (szép habos lesz ha jól csinálod:)). A liszteket és a sót öntsd egy nagy tálba, és rakd hozzá az olajat, valamint a felfutott élesztőt. Itt jön a legnehezebb része a folyamatnak: a tésztát jó alaposan össze kell gyúrnod, dagasztanod! Ha már "szuszog" minden gyúrásnál (kis buborékok keletkeznek benne, és ezek szuszogó hangot adnak ki, ha gyúrod a tésztát), akkor elkészültél vele.
Kenjük meg a tejfölös keverékkel, szórjuk meg hagymával, a baconnel és a sajttal, majd süssük 190 fokon 30-40 percig. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Ha már ekkora sikere volt a családban a csavart pizza receptnek, akkor ki kellett próbálnom a tejfölös, hagymás, baconös avagy a kenyérlángos változatot is. nem is tudom melyik a finomabb. Hozzávalók: Tésztához: (2 db csavart kenyérlángoshoz) 40 dkg (400 g) búzafinomliszt 2 teáskanál (10 g) só 2, 5 dl tej 2 dkg (20 g) élesztő 1 teáskanál (5 g) cukor 20 g olaj Töltelékhez: trappista sajt (kb 200 g) bacon (kb 200 g) vöröshagyma (kb 100 g) tejföl (80 g) 1 teáskanál (5g) só bors Recept: A lisztet egy tálba mérjük beekeverjük a sót, majd mélyedést csinálunk a közepébe. Ide szórjuk a cukrot és rámorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a kézmelegre melegített tejet. Várunk 2 percet, hogy beinduljon az élesztő, majd belemérjük az olajat. Kidagasztjuk a tésztát, hogy ne ragadjon az edény falához. Ha homogén a tészta 45 percen át kelesztjük. Ha megkelt két részre osztjuk. Kenyérlángos recept. Kinyújtjuk téglalap alakúra, amilyen vékonyra csak bírjuk. A tejfölt egy kis tálkába kanalazzuk át. Beleteszünk ízlés szerint sót és borsot.
Részletek… Dzsungeldzsem A Dzsungeldzsem az éppen olvasni tanuló gyerekeknek készült. Azt szeretnénk, hogy az iskolába lépők kiváló, értékes művekből tanuljanak meg olvasni. Ezért kínáljunk nekik ezt könyvet, amelyben a kortárs gyerekirodalom legjobb képviselőinek meséit, verseit gyűjtöttük egybe.
Hittétek volna a hetvenes évek elején, mikor a Maros menti szúnyogok felhőit hessegettük a makói tanfolyam első tábortüzénél, vagy a szárnyas hangyák támadásait álltuk a mohácsi kollégium klórszagú vaságyain beszélgetve a magyar művészetpedagógia megújításáról, szóval hittétek volna, hogy egyszer drámatanári diplomát lehet majd szerezni magyar egyetemen? Mert most lehet. Már lehet. Gabnai katalin könyvei magyarul. És még lehet. Rajtatok múlik, hogy a drámapedagógia, ez a bizonyítottan előre vivő módszer bekerül-e most már az általános nevelőképzésbe, ahol leginkább szükség volna rá, vagy értelmetlen adminisztráció áltevékenysége bénítja legjobbjainkat is, hosszú időre ellopva az erőt a legfontosabbtól, a ránk bízottakat megillető, inspiratív figyelemtől és a közösségteremtő, alkotó munkától. Ugye, az nem lehet? Gabnai Katalin - Állatosdi Ugye jó lenne bebújni néha mások bőrébe?! Eljátszani, hogy felnőtt vagy, hogy cukrász vagy, hogy mozdonyvezető vagy, hogy te vagy a vadász elől menekülő kisnyúl, a békára vadászó gólya, a nagy, erős állatokat okosságával legyőző teknősbéka.
2021 1. Hová írt rendszeresen kritikát? Criticai Lapok, Spiritusz, Színhá 2. Hová írt alkalmanként kritikát? Revizor, Színház folyóirat 3. Hol jelentek meg egyéb, színházi tárgyú írásai? 4. Hol volt színházi kuratóriumi, bizottsági vagy zsűritag, fesztiválválogató vagy -tanácsadó? 5. Hol volt szerkesztő, főszerkesztő? – 6. Szavazott a kritikusdíjra? Igen 7. Gabnai Katalin – Színházi Kritikusok Céhe. Egyéb közlendő: Oktatási anyagok lektorálását vállaltam. Két könyvem újrakiadás alatt áll a Selinunte Kiadónál. 2018 1. Hová írt rendszeresen kritikát 2018-ban?, 2. Hová írt alkalmanként kritikát 2018-ban?, Criticai Lapok,, Színház 3. Hol jelentek meg egyéb, színházi tárgyú írásai 2018-ban? Gramofon, Színház 4. Hol volt 2018-ban színházi kuratóriumi, bizottsági vagy zsűritag, fesztiválválogató vagy -tanácsadó? Kaposvári Gyermekszínházi Biennálé válogatása 5. Hol volt szerkesztő, főszerkesztő 2018-ban? – 6. Szavazott-e 2018-ban a kritikusdíjra? Igen. 7. Egyéb közlendő (azaz hosszabb életrajz): Vidéki vagyok, érettségi óta dolgozom. Így végeztem magyar-népművelés (ELTE) és színházelmélet-dramaturgia (SZFF) szakokon.
Mi a színház? És mi a dráma? És mi az, amit előadásnak nevezünk? Meglessük. Könyv: Színházas könyv (Gabnai Katalin). Szemügyre vesszük, hogyan keletkezik a "színházi pillanat", s hogy mit csinál az, aki úgy tesz, "mintha"... Hogyan csinálja? És miért olyan érdekes ez? Mi történik velünk, amikor őt nézzük, s mi történik velünk, amikor mi magunk játszunk? Megvizsgáljuk. Nem föltétlenül azért tesszük, hogy jelest kapjunk valahol. Inkább csak azért, hogy eltöprengjünk egy jelenség fölött, s megcsodáljuk a színházi élmény különös természetét.