8 g A vitamin (RAE): 141 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 11 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 122 micro β-karotin 219 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 73 micro Elkészítés A margarint habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzákeverjük az egész tojásokat. Amikor már homogén állgú, hozzáadjuk a tejfölt is. Végül belekeverjük a sütőporral elkevert, átszitált lisztet. A szokásos kevert tésztánál kicsit sűrűbb állagú tésztát kell kapnunk. Kivajazott, kilisztezett, 30 x 40 cm-es, magas falú tepsibe simítjuk, majd a tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval, végül rátesszük a magozott meggyet. Előmelegített sütőben, 180 C-on kb. 45 perc alatt, tűpróbáig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szépen kikockázzuk. Sütés ideje: 45 perc Receptkönyvben: 129 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 10 Össznézettség: 27343 Feltöltés dátuma: 2009. június 30. Az ember mindig kísérletezik. Diós-meggyes pite | Nosalty. Az elgondolás beigazolódott: nagyon finom tészta kerekedett az alapanyagokból.
A diós-meggyes pite rövid időre mindig visszahozza a régi ízeket. Ha sorakozik a kamrapolcodon néhány üveg, nyárról eltett meggybefőtt, kapj le egyet! Tökéletes az omlós pitelapok közé. A tölteléket a dió még izgalmasabbá teszi, ráadásul így nem áztatja el a gyümölcs a tésztát. Diós-meggyes pite Hozzávalók A tésztához 40 dkg liszt 25 dkg vaj 12 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 1 db tojássárgája 1 csipet só 1 csomag sütőpor 0. 5 db citrom A töltelékhez 35 dkg magozott meggybefőtt 8 dkg dió 4 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj A kenéshez 1 db tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A hideg, feldarabolt vajat morzsold el a liszttel, majd add hozzá a sót, a cukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat, a tojássárgáját, és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapj. Meggyes-diós rácsos pite - Receptkereső.com. Oszd két részre, kétharmad-egyharmad arányban, és fóliázva tedd a hűtőbe legalább fél-egy órára. Pihentetést követően az egyik gombócot nyújtsd ki lisztezett felületen, és simítsd a tepsibe, szurkáld meg több helyen villával, szórd meg darált dióval, majd terítsd szét rajta a jól lecsepegtetett meggykompótot.
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 tojás sárgája 1-2 teáskanál tejföl reszelt citromhéj csipet só A töltelékhez: 50 dkg magozott meggy 20 dkg darált dió 5-10 dkg cukor 10 dkg főzéssel készíthető vaníliás pudingpor 1 kávéskanál őrölt fahéj Elkészítés: A tésztához a lisztet összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sütőporral. Ezt követően a hideg margarinnal szépen lassan elkezdjük összemorzsolni az egészet. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tojássárgát, a csipet sót és fokozatosan annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható és nyújtható tésztát kapjunk. Az elkészült tésztát hűvös helyen 30 percig pihentetjük. Meggyes diós pite recept mint julep. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A megmosott, kimagozott meggyet egy lábasban lassú tűzön elkezdjük párolni, hozzáadjuk a cukrot és az őrölt fahéjat. Nem kell teljesen megfőzni, maradjon roppanós. Közben a pudingport kb. 2 dl hideg vízzel csomómentesre elkeverjük, és a forró meggyre öntjük.
Ismét szórj rá diót, majd cukrot és fahéjat. A maradék tésztát nyújtsd ki, vágd egyforma széles csíkokra, és egymást keresztezve rakd a töltelékre. Kend meg a felvert egész tojással, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd szép pirosra 35 perc alatt.
Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Hozzávalók a tésztához: • 45 dkg finomliszt • 4 evőkanál kristálycukor • 16 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin • 2 tojássárgája • csipetnyi só • kb. 3 evőkanál tejföl • pár csepp citromlé • fél citrom reszelt héja a tepsi kikenéséhez: • vaj vagy sütőmargarin • finomliszt a töltéshez: • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa vagy piskótamorzsa • 1-1. 2 kg meggy (befőtt is lehet) • 1 mokkáskanál őrölt fahéj • 2-3 evőkanál kristálycukor a diós masszához: • 4 tojás • 2 tojásfehérje • 2 csomag vaníliás cukor • 4 evőkanál tejföl • 15 dkg darált dió a tálaláshoz: • porcukor Elkészítés módja 1. A tésztához valókat tálba töltjük, majd addig gyúrjuk, míg sima nem lesz, és el nem válik az edény falától. Tenyérrel kivajazott, belisztezett nagytepsibe nyomkodjuk, a morzsával egyenletesen behintjük. 2. Meggyes diós pite recept na. A meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük, a tésztára szórjuk, a fahéjjal összekevert cukorral meghintjük. Ha fagyasztott és szobahőmérsékleten felengedett gyümölcsből vagy befőttből készítjük, mindig jól le kell csepegtetni.