Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Még több konyhai segítség: Alaplé: így főzz könnyedén húslevest – gyorstalpaló kezdőknek és haladóknak Így fagyaszthatod le a legjobban az avokádót egészben és pépesítve is Grillezni nem csak a kertben lehet: erre képes a grillserpenyő Forrásaink voltak:, foodandwine, sliceofkitchen, lakesidepottery
Kiszedtem a csontokat a fejekből. Kívül-belül megkentem a húst a kencével. Esküszöm, csak olyan zsíros és paprikás volt a kezem, hogy nem tudtam fotózni. A fejeket megsóztam egy kicsit a biztonság kedvéért, aztán összeforgattam a húsos felükkel, majd frissen tartó fóliában szorosan feltekertem. A fólia végeit jól megkötöttem. Másnapig a hűtőben pihent, aztán a melóban felszeltem reggeli gyanánt. Egészen véletlenül épp vasárnap készítettem némi erdélyi mustárt, abból vittem egy kicsit, meg egy üveggel a saját ecetes csiliből. Megint jó lett. Puha, fűszeres, zsíros, ahol kellett és roppant, ahol az volt jó. Egyetlen apró bibi az volt, hogy kicsit sótlan lett. A sós víz, a sós kence és a további sózás ellenére is sótlan volt. Hát, megsóztuk evés előtt. Három napig ettük reggelire. Csé guvadt szemmel nézte, ahogy esszük, irtózik az ilyes ételektől. Amikor közöltem a társasággal, hogy az egyik fejben bennhagytam a szemet, és aki megtalálja, kap egy üveg erdélyi mustárt, falfehéren fordult ki a kávézóból.
– Íme a vadító recept, ami az új kedvenced lesz