Ismeri valaki annak az igazán régi, isteni tepertős pogácsának az ízét? Ezzel a recepttel egy kis nosztalgiára hívlak meg titeket. Gábor a Házi pék egy újabb receptjét hoztam el nektek az omlós tepertős pogácsára esett a választásom. Nagyon finom és gyors omlós tepertős pogácsa recept. Meglepődem, hogy milyen kevés munka van benne. Omlós tepertős pogácsa. Tiszta szívből ajánlom mindenkinek. Hasonló receptem van nekem is sajtos verzióban, amit KELESZTÉS NÉLKÜLI POGÁCSA néven találtok meg az oldalon. Recept a videóban elérhető: Összetevők listája megjelenik szövegesen a videó alatt, ha rákattintva youtube-on nyitjátok meg. Annyit változtattam a recepten, hogy a fehérbor helyett vizet használtam. Megjegyzem magamnak, hogy bár elég sok sót tartalmaz az eredeti recept is én legközelebb 5 g-al többet fogok tenni, mert a tepertős pogácsát jó sósan szeretem. A szaggatásnál a maradékot nem gyúrtam újra, hanem azt is megsütöttem olyan alakban ahogy volt. Nekem így 35 db 5 cm átmérőjű omlós tepertős pogácsa lett, plusz a maradékok.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 1 dl tej, 1 dl víz, 2 tojás 1 ek cukor, 20 dkg "Pápai tepertőkrém", 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só, fél mk bors. Elkészítés: A langyos tejben feloldjuk felfuttatjuk az élesztőt. Az elronthatatlan, omlós sajtos pogácsa receptje. Készítsd el te is karácsonyra!. A lisztet elmorzsoljuk a tepertővel, hozzá adjuk a tojások sárgáját, a sót, a borsot s végül a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, erősen csapkodva a deszkához. Háromszor egy-más után kinyújtjuk, végül 2 ujjnyi vastagra hagyva a tetejét késsel bevagdaljuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük, és 1, 5 óráig pihentetjük, ezután tojással megkenjük és jó meleg sütőben megsütjük. A receptet beküldte: dobos Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csóró pogácsa » Fokhagymás pogácsa » Burgonyás pogácsa » Gyergyói tepertős pogácsa » Borzas sajtos pogácsa » Pogácsa » Leveles töpörtyűs pogácsa » Burgonyapogácsa » Mint a pogácsa » Húspogácsa » "Busó"pogácsa » Rámás pogácsa » Pihe-puha pogácsa » Vajas Pogácsa » Vajas- sajtos pogácsa.
Elkészítése: Az élesztőt a langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk. A sót a lisztekkel összekeverjük, beletesszük a zsírt, a tepertőt és összemorzsoljuk, majd mehet bele a felfutott élesztő, a tojássárgák és a tejföl. Közepes állagú tésztát gyúrunk belőle, majd hajtogatjuk és letakarva pihentetjük 20 percig. Omlós tepertős pogácsa recept. Újból nyújtjuk ujjnyi vastagra és kisszaggatjuk. A pogácsákat tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük (el is maradhat), pihentetjük 20-30 percet. 185 fokra melegített sütőben szép világos barnára sütjük kb 20-25 perc alatt. Jó étvágyat hozzá!
zöldségaprítóval csinálom, (picit) pépesítjük. A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a porcukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A kacsazsírt teljesen dermedt állapotában gyors mozdulatokkal (minél rövidebb idő alatt) összemorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a többi összetevőt (az élesztős tejet is), pár perc alatt egyneműsítjük, majd kigömbölyítjük, konyharuhával fedjük, és hűtőben legalább 1 órát pihentetjük. A hűtőből kivéve átgyúrjuk a tésztát, gombócot formázunk belőle, és letakarva rövid ideig kelesztjük. Utána kb. Omlós tepertős pogácsa recept » kedvenc-receptek.hu. 4 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét mintázzuk, majd 5 cm-es átmérőjű kiszúróval pogácsákat szaggatunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, tetejüket felvert egész tojással megkenjük, majd 30°C-on kb. fél órát kelesztjük. Közben a sütőt 210°C-ra előmelegítjük, a kelesztés után a pogácsák tetejét ismét megkenjük a felvert tojással, és enyhe gőz mellett, kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni őket, de ha picit erősebb színt kaptak, akkor leszedjük róla, és hűvösebb helyen hagyjuk kihűlni.
A tepertőt darálva szerzik be, élesztős lazítást alkalmaznak (lisztre számítva 5%25). Hideg anyagokból hűvös tésztát készítenek. A tésztát kinyújtják, tetejét kereszt irányban sűrűn bevágják, és henger alakú szaggatóval 60 g-os darabokat nyernek. A tetejét tojással lekenik, lemezeken 45-50 percig kelesztik, majd 13-15 percig sütik. A lemezen hagyják kihűlni. Csomagolatlanul vagy 5-10 db-os csomagolásban hozzák forgalomba. A tepertős pogácsa tésztája jól fagyasztható, és látványkemencében készre süthető. Otthoni sütése - főleg a Dél Alföldön - minden családban nagyon gyakori, de az ország többi területein és a városokban is ismerik. Ipari gyártására az 1960-as évek országos anyagnormafüzete hívta fel a figyelmet. Elterjedtségét mutatja, hogy becslések szerint az ország sütőüzemeinek 80%25-a naponta gyártja. A látványpékségekben is eredményesen forgalmazzák, kihasználva, hogy langyosan adja ki legjobban az ízét. Egész évben készítik és fogyasztják, de az őszi és téli hónapokban nagyobb iránta a kereslet.
Fontos különbség azonban, hogy amennyiben a munkáltató mond fel a munkavállalónak, akkor mentesítenie kell a munkavégzés alól legalább a felmondási idő felére. Ebből a szempontból munkavállalóként óvatosan kell bánni a felmondással. Gyakori tévhit ugyanis, hogy a munkaválló felmondása esetén is jár a mentesítés. Ez sajnos nem igaz. Érdemes tudni továbbá, hogy a felmondást a rendes felmondást nem kell indokolni. Létezik azonnali hatályú felmondás is, amelyre részletesen nem térünk ki, viszont annyit megemlítünk, hogy ebben az esetben szükséges az indokolás. Próbaidő alatti felmondás esetén indokolás nélkül és azonnal megszüntethető a jogviszony. 3. Felmondás közös megegyezéssel? avagy a munkajog vaskarikája fából - Legisly. Felmondás közös megyegyezéssel Na ez az, ami nem létezik (nincs olyan, hogy felmondás közös megegyezéssel). Kizárólag közös megegyezésről beszélhetünk, felmondás nélkül. A közös megegyezéses munkaviszony megszüntetésnél a felek egyetértenek a részletekben és mind a ketten azonos feltételek mellett kívánják az munkajogi jogviszony megszüntetését.
Elképzelhető olyan is, hogy nem közvetlenül a munkáltatói jogkör gyakorlója, hanem mondjuk másik vezető vagy a képviseletükben eljáró jogász alkalmazza a fenyegetést és/vagy megtévesztést. Ilyen esetben is megtámadható a közös megegyezés. A közös megegyezés is megtámadható 5. Most akkor jó a közös megegyezés vagy sem? A közös megegyezés akkor jó, ha mindkét fél tisztában van a felmondás és a közös megegyezés közti általános és eseti különbségeivel. Az általános különbözőségek ebből a cikkből nagyjából megismerhetők. Mi a különbség a felmondási idő és a közös megegyezés között?. Aki igényt tartana felmondási időre mentesüléssel (például munkakeresés céljából) vagy végkielégítésre, annak nem biztos, hogy jó aláírni a közös megegyezést. Három évi munkaviszony után 1 havi, 5 év esetén 2 havi, 10 év esetében 3 havi, 15 évnél 4 havi, 20 évnél 5 havi és 25 év munkaviszonynál pedig 6 havi végkielégítés járhat rendes felmondás esetében. Éppen ezért mindenképpen érdemes megnézetni egy szakértővel a közös megegyezés dokumentumát, átbeszélni a körülményeket és lehetőleg nem érdemes azt azonnal aláírni.
A munkaviszonnyal összefüggésben keletkezett adatokat, beszélgetéseket ne töröljük soha. Reméljük tömören és közérthetően sikerült körüljárnunk a felmondás közös megegyezéssel kifejezés problematikáját. Felmondási idő, közös megegyezés és bér – Jogász válaszol | Hírek | infoDebrecen. Összefoglalva: Nem létezik felmondás közös megegyezéssel, ezért mindenképpen légy résen, hogy mit írsz alá. Kérj ingyenes jogi konzultációd, ha kérdésed van. A Munka Törvénykönyvének hatályos szövegét ITT éred el. A munkaügyi perekről általános bírósági tájékoztatást ITT találsz.
Bármelyik fél kezdeményezheti. Ez sosem tartozik a felmondás kategóriába, az indoknak itt nincs jelentősége. Álláskeresési járadékra jogosultságnak vannak feltételei. Ha azoknak valaki megfelel, akkor mindegy, hogy milyen módon szűnik meg a munkaviszonya, jár neki. Még akkor is, ha "kirúgták" (azonnali hatályú felmondás). Azonnali hatályú felmondás esetén annyi a hátrány, hogy az álláskeresési járadék lejárta után 3 hónapig közmunkában nem vehet részt az az illető, akit azonnali hatállyal küldtek el a munkahelyéről. Engem egyik helyen sem kérdeztek meg, hogy miként szűnt meg a munkaviszonyom az előző helyen. A próbaidő intézménye azért van, hogy kiderüljön rólad, megfelelsz nekik vagy sem. Ami az egyik munkáltatónak nem jön be, az lehet, hogy teljesen jó a másiknak.