Mézes puszedli Mézes mustáros oldalas szaftosan, omlósan - Wellness Iránytű Libamáj sütése Én hagytam a pulton kihűlni, majd lefedve ment éjszakára a hűtőbe 8pácban hagytam őket:-). 4. Másnap kiolajozott tepsibe kerültek, rájuk locsoltam a maradék pác utolsó cseppjét is, majd lefóliázva, kétszáz fokos sütőben, alul-felül sütés programon húsz percet sütöttem, ezután fólia nélkül, fél óra alatt illatosra, ragacsosra pirítottam. Isteni finom lett, rizs vagy krumplipüré illik a legjobban hozzá… Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon és az Instagramon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala Kiadós és isteni finom! Mézes oldalas sütése serpenyőben. Köszönöm a receptet! Biztosan sokszor elkészítem még. Gabys / Gabys Fri, 2014-10-10 19:39 Kedves Bea! Tegnap bepácoltam, ma elkészítettem ebédre. A fiam nem szereti az oldalast, nemrég jelentette ki mikor hosszú idő után fűszeresen sütöttem, "hiába na, nem fogom megszeretni az oldalast" Mivel nagyobb adagot vettem, mert szép vastag volt és húsos, lefagyasztottam egy adagot és úgy döntöttem lesz ami lesz, elkészítettem a recepted alapján.
Nem tudom, ki hogy van vele, de mi nagyon szeretjük a kicsit szaftosabb húsokat akár grillen, tárcsán vagy éppen a sütőben megsütni. Az oldalas ennek éppen meg is felel – így most ebből készült egy mézes-csípős fűszeres fogás. Mivel nem szerettem volna, hogy esetleg kemény, rágós maradjon a hús, így először félpuhára főztem, majd egy fűszeres pácban töltötte az éjszakát – ez a kis pluszmunka kárpótol majd bennünket az ebédnél! Az előkészített, bepácolt húst természetesen megsüthetjük kint a szabadban is, de akinek nincs rá lehetősége, az a sütőben is szép pirosra, szaftosra sütheti. Tálaláskor pedig nem is kell hozzá más, mint friss fehér kenyér és egy finom saláta. Fenséges csípős, mézes oldalas: egyszerre ropogós és omlós - Recept | Femina. Mézes-csípős sült oldalas Hozzávalók: 1-1, 5 kg oldalas feldarabolva (félpuhára főzve) A páchoz: 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mézes mustár 2 evőkanál ketchup 1 evőkanál Chipotle fokhagymás szósz 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál koriander 1 mokkáskanál füstölt pirospaprika só (ízlés szerint) színes bors (ízlés szerint) 1, 5 dl olaj Elkészítés: Az oldalast ízlés szerint daraboljuk fel, és sós vízben főzzük félpuhára, majd szedjük ki, és hűtsük ki teljesen.
A római köményt és a koriandert állandó kevergetés (rázogatás) mellett pár pillanat alatt pörköljük meg, amikor elkezd pattogni, akkor rögtön vegyük le a tűzről, nehogy megégjen! Majd öntsük át egy mozsárba, és őröljük porrá. Egy tálba tegyük bele a pác hozzávalóit, és keverjük alaposan össze. Ezután forgassuk bele a pácba a félpuhára főzött oldalast, majd fedjük le a tálat, és hagyjuk pár órán át pácolódni (én egész éjszakára betettem a hűtőbe, hogy az ízek kellően átjárják a húst). Sütés előtt helyezzük egy tepsibe egymás mellé a bepácolt oldalast, majd kanalazzuk rá a visszamaradt pácot. Mézes oldalas sütése egészben. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. Sütés közben többször fordítsuk át, hogy mindkét oldala szép egyenletesen süljön. Ha grillen sütjük, akkor helyezzük a parázs fölé a rácsra, és időnként megforgatva grillezzük szép pirosra. Tálaláskor a pirosra, szaftosra sült oldalast ízlés szerint friss kenyérrel, salátával kínáljuk. A hús pácolásához a Heinz termékeit – mézes mustárt, ketchupot és Chipotle-szószt – használtam, amelyeket most meg is lehet nyerni.
A mézet, a ketchupot, az olajat és a szójaszószt egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket, összekeverjük, majd a húst is hozzáadjuk, és alaposan összeforgatjuk. A tálat lefedjük, és a hűtőbe tesszük pácolódni a húst néhány órára, de akár egész éjszakára. A bepácolt húsdarabokat egy tepsibe rakjuk egymás mellé egy rétegben, vagyis ne fedjék egymást, fél pohár vizet öntünk alá, alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben 1, 5 órát pároljuk. Mézes Oldalas Sütése – Steak Sütése Gordon Ramsay. A fóliát levesszük, a visszamaradt páccal megkenjük a húsok minden oldalát, és visszatoljuk még 10-15 percre, hogy a mázzal is piruljon. Na az egy igazi, ragadós-ragacsos, fűszeres cuppogtatnivaló, amit azért is szeretünk nagyon, mert előző nap megfőzzük a húst, jól bepácoljuk, és másnap más dolgunk sincs az ebéddel, mint betolni a sütőbe, megsütni, és jól megenni 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 – másfél kg oldalas – 10 szem egész fekete bors – 1 fej vöröshagyma – egy csapott evőkanál só – egy mokkáskanál őrölt fekete bors – kétharmad bögre ketchup (szűk két dl) – szűk negyed bögre méz (0, 8 dl) – egy csapott evőkanál chili szósz, vagy bármilyen őrölt csípős vagy chili paprika – negyed bögre Barbecue szósz (elhagyható) – 2-3 gerezd fokhagyma összenyomva Elkészítése: 1.
Köszönöm szépen:) bartos_edit Fri, 2016-03-11 16:14 Köszönöm ezt a finom receptet! Nagyon szeretjük:) riskóágnes Fri, 2016-03-04 16:52 Hát ez tényleg nagyon finom, nálam is a csirkemell párti gyerekek örömmel ették. Nem piszkálták le a zsírosabb részeket. Köszönöm a receptet. ilonaeva Fri, 2016-01-15 13:56 Másodszor csinálom, nagyon finom! Keti27 / Keti27 Sat, 2015-10-24 20:42 Nagyon-nagyon finom lett! pedig nem vagyok egy nagy oldalas párti.. Én lábosban sütöttem végig fedő alatt. miután kiengedte és elfőtte a saját vizét, hagytam egy picit odakapni: csodásan karamelizálódott a méz! pici vízzel pótoltam puhulásig. így kb. 65-70 perc alatt készült el. Köszönöm a receptet! ekatona Fri, 2014-12-26 10:05 Karácsonyi ebéd gyanánt készítettem el tegnap a családnak, mindenkinek nagyon ízlett. Mézes oldalas sütése sütőzacskóban. Kellemes hétvégét:) Gabi A kis gasztronauta / szilibea Tue, 2014-11-04 11:44 Kedves Gabi! Hát ennek szívből örülök és köszönöm, hogy megírtad. :) Szép napot, Bea reni007 Sat, 2014-06-14 07:24 Nagyon ízlett az egész családnak!
Nézd meg a videót és máris készülhet a saját mézeskalács házikó. A recept még egyszer, ha a videó túl gyors lenne: Tésztához 35 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 15 dkg finom liszt 25 dkg cukor 15 dkg méz 3 egész tojás Ízlés szerint mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg, vanília) Oldalak lekenéshez és díszítéshez: 2 tojás sárgája 5 dkg szép mandula, esetleg csillagánizs, szegfűszeg Ragasztáshoz: 20 dkg csokoládé 2-4 evőkanál sütőrum Fehér (havas) díszítéshez: 1 tojás fehérje 1 teáskanál citromlé 25 dkg porcukor Egy alternatív mézeskalácsrecept, ha ez túl bonyolult lenne: kattints ide érte!
Ugyanígy a leeső tészta darabokból készíthetünk fenyőt, "farakást" és egyéb mézeskalács figurákat, formákat. Az eddig elkészült alkotásunk! Az első, sablon nélkül készített mézeskalács házunk. A második és a harmadik, már a fent leírt sablonnal készült.
- Alap: 22cm × 17 cm-es téglalap - ebből 1 db kell - Oldalfalak: 13×8 cm-es téglalap - 2 db kell belőle - közepébe rajzoljunk egy ablakot - Hátsó és első fal: 10 cm széles, 8 cm magas az oldala, középen a tető magassága 12, 5 cm. 2 db kell belőle. Az elejére rajzoljunk egy ajtó és egy ablaknyílást. A nyílásokat előre kivágni nem szükséges, de nem is árt. - Tető: 15 × 10 cm-es téglalap. 2 db szükséges belőle. - Kéménynek készítsünk egy kisebb téglatestet - ha kell méretre faragható. A hűtőből kivett tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk kb. 4 mm-esre. Mézeskalács ház sablon. Helyezzük rá a sablonokat (ami első körben ráfér) és vágjuk ki őket. Az ablak és az ajtó körvonalát fogpiszkálóval vagy egy hegyes késsel szurkáljuk körbe, majd vágjuk ki. Óvatosan helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe a házikó elemeit. Hogy szép fényes legyen a kisült tészta, kenjük be még nyersen a felületüket egész tojással. Tipp: Ha szeretnénk "üveg" ablakot a mézeskalács házikóra, akkor gumimacit, vagy annak hiányában egy-egy szem zselés szaloncukrot tegyünk az ablaknyílásba.
Ezzel még nem találkoztam. Én tojással szoktam lekenni sütés el? tt, hogy szép fényes legyen. Egyébként gyönyör? kis házikód. Pajti 2013-11-21 13:29:32 Szia, jó lenne tudni a sablon méreteit. Vagy csak annyit legalább, hogy milyen magas kb a ház. Annnyira jól néz ki:) Ha lesz id? m rá az ünnepek el? tt, tuti megcsinálom! Letölthető mézeskalács házikó sablonok - Mézeskalács Info. Köszönöm:) 2013-11-22 14:11:41 Köszönöm szépen! :) A tejfölös tojássárgájának szerintem nincs nagy jelent? sége, de nagyon sokáig kutattam a legfinomabb mézeskalács receptje után, és mikor rátaláltam, nem mertem változtatni az instrukciókon:D A házikó nagyjából 20 cm magas volt, tavaly elraktam a sablonokat, hogy ne kelljen minden évben újra legyártanom? ket, ha megtalálom, megírom a pontos méreteket! :) pemeske 2018-12-21 07:37:04 A világ legfinomabb mézeskalácsa! Már 4. éve ezt a receptet készítjük el a gyerekekkel. Köszönjük! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele.
Te hogyan nevezted el a helyet? Mézes motel? Kalács kúria? Hotel menthol? Fotózd le és oszd meg velünk Facebookon vagy Instagramon!