Szalagos fánk recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 26 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szalagos fánk. 5 Értékelés 4 szavazat Előkészítés 20 perc Sütés/főzés 6 perc Teljes idő 26 perc Fogás desszert Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 966 kcal 50 dkg liszt 3, 5 dl tej 3 dkg élesztő 8 dkg porcukor 2 db tojássárgája 5 dkg vaj rum ízlés szerint 1 csipet só a tálaláshoz: porcukor baracklekvár A tejet és a vajat összelangyosítjuk, 1 teáskanál cukorral elkeverjük, felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót. A porcukrot habosra keverjük a tojássárgákkal, beletesszük a rumot is. Összedolgozzuk a tésztát, alaposan kidagasztjuk. Viszonylag lágy tésztát kell kapnunk. Lefedve a duplájára kelesztjük. Lisztezett nyújtólapon 1-1, 5 cm vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A fánkokat konyharuhával letakarjuk, fél órán keresztül kelni hagyjuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A fánkokat a megkelt felükkel lefelé tesszük a forró olajba.
Az igazi, hagyományos farsangi szalagos fánk receptje Az itt leírt farsangi fánk receptje nemcsak nagyon egyszerű, hanem nagyon finom is. Az elkészítése körülbelül 2 órát vesz igénybe, és a leírt mennyiségből olyan 30 darab készíthető el, ennek megfelelően arányosíthatod a hozzávalókat! Hozzávalók a farsangi szalagos fánkhoz 50 dkg liszt 6 dkg vaj 2 dl tej 5 tojássárga 5 dkg porcukor 4 dkg élesztő egy csipetnyi só A farsangi szalagos fánk elkészítése A farsangi szalagos fánk elkészítéséhez első lépésként a tejet langyosítsd meg, de arra vigyázz, hogy ne legyen meleg, csak langyos! A langyos tejbe keverd bele a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt is. Várj 10-15 percig, amíg felfut, akkor jó, ha jól megemelkedik. A lisztet, ha teheted szitáld át, annak érdekében, hogy a tészta még lágyabb legyen, majd rakd hozzá az olvasztott vajat, a megkelt élesztőt, a tojássárgát és a sót. Jól dagaszd meg (konyhai robotgéppel könnyebb dolgod lesz, és gyorsabban is végzel, de persze kézzel is lehet csinálni).
Érdemes 1 fánkot 'beáldozni' és próbasütést végezni. Nagyjából 2-3 perc oldalanként, ennyi idő kell nekik, hogy szép aranybarnára süljenek. 3-4 db nál többet ne süssünk egyszerre, egyrészt, hogy kényelmesen elférjenek, másrészt hogy a nyers tészta ne hűtse le nagyon az olajat, mert akkor könnyen megszívja magát, elnehezedik. A fánkokat óvatosan helyezzük az olajba úgy, hogy a fenti része kerüljön a sütésnél alulra. (én a tetejét egy picit óvatosan benyomtam középen, hogy legyen egy kis 'üreg' majd sütés után a lekvárnak. ) Fedjük le és ha letelt a 2-3 perc, vegyük le a fedőt, fordítsuk meg és már fedő nélkül süssük az alját is aranybarnára. Ilyenkor már látható a szép szalag körbe a fánk szélén. Ha a fánk túlkelt, vagy egy nagy levegőbuborék maradt benne, akkor előfordulhat, hogy sütés közben felduzzad, kikerekedik. Így is süssük meg, mert ugyan olyan finom, maximum fogyasztáskor nem a tetejére, hanem a belsejébe kerül majd a lekvár. Így készül a szalagos fánk Az élesztőt és a cukrot 2 dl langyos tejben simára keverjük, majd meleg helyen, letakarva felfuttatjuk.
Hét Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap 1 Futás és gyaloglás felváltva: Gyaloglás 30 perc Pihenőnap Futás 1 perc Gyaloglás 2 perc 10x ismételve Edzéstipp: Ahhoz, hogy elég energiája legyen a futáshoz, 2 órával az edzés előtt egyen valamilyen gyümölcsöt vagy egy müzliszeletet. 2011. szeptember 30. 2012. január 12. Korhatár II. kategória (F/11727/J) További információk weboldal IMDb Az öldöklés istene ( Carnage) egy 2011-es filmdráma, fekete humorú vígjáték Roman Polański rendezésében, amely spanyol, francia, lengyel és német közreműködéssel készült. A film az azonos című Tony-díjas színmű alapján készült, amelyet a francia Yasmina Reza írt. A főszerepet Jodie Foster, John C. Reilly, Christoph Waltz és Kate Winslet alakítja. A produkció premierje a Velencei Nemzetközi Filmfesztiválon volt, és esélyes volt az Arany Oroszlánra. A művet César- és David di Donatello-díjra is jelölték, valamint a két női főszereplő is kiérdemelte a nominálását a legjobb női főszereplőnek járó Golden Globe-díjra vígjáték kategóriában.
Lassú tűzön főzzük, majd félretesszük és hagyjuk kihűlni. A fánkokat kisütjük, papírtörlőre tesszük, lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. Ezután hurkapálcával lyukat fúrunk a fánk oldalába és egy tortadíszítő segítségével beletöltjük a pudingot a belsejébe. Porcukorral meghintve tálaljuk. (fotó: Shutterstock)