Párizsi krém (csokoládé ganache) Hozzávalók: 10 dkg csokoládé felaprítva (min. 60% kakaótartalommal) 1 dl habtejszín ½ mokkáskanál vanília-esszencia Elkészítés: A tejszínt nyeles edénybe öntöm. Egy lábosban vizet forralok, és ezen forrásig hevítem a tejszínt. Ekkor hozzáadom a vanília-esszenciát és a felaprított csokoládét. A tűzhelyről levéve addig kevergetem, amíg be nem sűrűsödik. Fényes, sűrű csokoládékrém az eredmény, amely hűtés hatására tovább sűrűsödik. Ha sütemények vagy bonbonok töltelékeként, esetleg trüffel készítéséhez használjuk, szobahőmérsékleten érdemes tökéletesen lehűteni, majd rövid ideig hűtőszekrényben várakoztatni. Ha kellően megszilárdult, akár kézzel, akár csillagcsőrös habzsákba töltve is remekül formázható, megőrzi formáját, torták díszítésére is tökéletesen alkalmas. Érdemes hűtőszekrényben tárolni, és mindig frissen készíteni. Párizsi krémes egy könnyen elkészíthető krémes finomság! - Bidista.com - A TippLista!. Ha nagyobb mennyiségű tejszínnel készítjük, megőrzi folyékony állagát, csokoládéöntetként is jól bevált. Citromos omlós korongok párizsi krémmel Hozzávalók 18-20 db süteményhez: 15 dkg átszitált süteményliszt 5 dkg átszitált porcukor ½ kezeletlen citrom finomra reszelt héja 1 db közepes méretű tojás sárgája 10 dkg nagyon puha vaj Elkészítés: Először a párizsi krémet készítem el, a fentiek szerint.
Fri, 2011-02-18 14:54 Nagyon boldog vagyok, hogy ennyire ízlik a családnak! :-) Kíváncsian várom a családi recepteket! Mon, 2011-02-14 20:21 Már megrendelte a fiam a következő adagot. Szinte el kellett előle rakni, mert a szeme még kivánta, de a hasa tele volt!!!! Mon, 2011-02-14 21:14 Örülök, hogy ízlett! Koskacukor: Marcipános linzer erdei gyümölcsös lekvárral és Isler párizsi krémmel. Alapítvány – Virtuális Étterem 1 éve nálunk | Jótékony 360 perc Magyar Vöröskereszt 3 hónapja nálunk | Jótékony Ronald Házak - Virtuális étterem 1 hónapja nálunk | Jótékony Élelmiszerbank Egyesület - Virtuális Étterem MyForest - Virtuális étterem 7 hónapja nálunk | Jótékony Mosoly Alapítvány – Virtuális Étterem Ökológiai Műv. Alapítvány – Virtuális Étterem Pizza e Pasta 1 éve nálunk | olasz, pizza Jalapeno Bár 1 éve nálunk | mexikói, hamburger Békön Café 1 éve nálunk | hamburger Classic Grill Szerb Étterem 10 éve nálunk | szerb Rustica Pizzéria 2 éve nálunk | pizza, nemzetközi Nincs találat. :o) Csak az van itthon, de ha úgy nem ok, akkor inkább veszek mindent bele! Köszönöm! llujzi Tue, 2012-01-10 23:10 Szia, nagyon finom lett és nagyon puha!
Hidegen 2 órát pihentetjük. 4 mm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, a felét megkenjük lekvárral, a lekvár tetejére vajkrémet teszünk (a 15 dkg langyos vajat 4 dkg porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a langyosra melegített főző csokit és a rumot). Ezután a sütik meg nem kent felét rátesszük a lekváros lapokra, majd csokimázba mártjuk a tetejüket. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 12 perc Receptkönyvben: 149 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 20529 Feltöltés dátuma: 2011. január 25. Anyukám receptkönyvében találtam erre az islerre. Finom, édesszájúak előnyben... :-) Kicsit fel akartam vidítani és a mézeskalács formákkal szúrtam ki. Én dupla adagot készítek, abból sem lesz őrülten sok... Hozzászólások (9) Törölt felhasználó 2011-01-25 20:34:30 Nagyon szép! Aranyosak a formák! Klasszikus isler Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Csodás a csokimáz! Gratulálok! Ügyes vagy! :-) 2011-01-25 20:55:19 Nagyon ügyes vagy! Nagyon guszti!
Tálalásig hűtőszekrényben tartom. Nagyon omlós, hihetetlenül finom aprósütemény!
2 g Összesen 384. 2 g Telített zsírsav 186 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 157 g Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g Koleszterin 618 mg Összesen 2668 g Cink 10 mg Szelén 114 mg Kálcium 476 mg Vas 25 mg Magnézium 605 mg Foszfor 1276 mg Nátrium 134 mg Réz 5 mg Mangán 24 mg Összesen 604. 9 g Cukor 314 mg Élelmi rost 40 mg Összesen 140. 3 g A vitamin (RAE): 1922 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 34 mg C vitamin: 16 mg K vitamin: 37 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Folsav - B9-vitamin: 215 micro Kolin: 97 mg Retinol - A vitamin: 1879 micro α-karotin 17 micro β-karotin 529 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 112 micro Összesen 5. 1 g Összesen 31. 8 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 51 mg Összesen 220. 9 g Szelén 9 mg Kálcium 39 mg Vas 2 mg Magnézium 50 mg Foszfor 106 mg Nátrium 11 mg Réz 0 mg Mangán 2 mg Összesen 50. 1 g Cukor 26 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 11.
Bár egy kicsit megküzdöttem ezzel a vajas tésztával, mert szakadt a gyúrás közben. Van valami trükkje? Nem vagyok egy tapasztalt tésztagyáros. :( A másik kérdésem, hogy milyen csokit használtok a tetejére? Én rendes étcsokit vettem, de egy kicsit keményre dermedt vissza... nagy butaság lenne legközelebb vajjal/margarinnal puhítani kicsit? evetke75 2011-10-07 13:36:03 Megsütöttem. Nagyon finom lett és másnapra alig maradt. 2012-01-10 21:10:16 Szia, nagyon finom lett és nagyon puha! Karácsonyra sütöttem és mindenkinek nagyon ízlett! Én házi szilvalekvárral töltöttem (a málna nekem túl édes ehhez) és étcsokival (Katica) vontam be. Azonban a sütéssel kissé megszenvedtem, lehet, hogy az volt a hiba, hogy nem tettem a h? t? be a tésztát vagy el? ször kicsit vékonyabbra nyújtottam, nem tudom. Mindenesetre legközelebb h? t? be teszem a tésztát sütés el? tt:-) Manofalva 2012-01-11 18:06:57 Szia! Ha mogyoró helyett diót tennék bele, az nagyon elrontaná? :o) Csak az van itthon, de ha úgy nem ok, akkor inkább veszek mindent bele!
Azt szeretném, hogy ők rakják össze fejben, hogy mit akarok ezzel az alkotással kifejezni. Az idei évre van már valami szobor, ami készül? Esetleg már készen is van, de még nem nyilvános? – Éppen készítek egy szobrot, kicsit titkolózós ember vagyok, amire eddig még nem is gondoltam… Van egy szobor, amin dolgozom egy magáncég megbízásából, de nem kértem engedélyt a cégtől, hogy nyilatkozzak ez ügyben. Az átadás októberben lesz. A gipszmunkával már elkészültem, pár hét múlva megy öntödébe a szobor, októberben pedig készen lesz. Kocsis Balázs készítette Siklósi Gyula régészprofesszor síremlékét is Fotó: FMH-archív Van kedvenc szobra, ami mellett a mai napig szívesen elmegy, és elidőz a közelében? – Olyan szobrom nincs, ami mellett nem mennék el szívesen. Kocsis Balázs - FEOL. Nem szégyellem a munkáim, mindegyiket fel tudom vállalni, amit én csináltam, nincs olyan, amire azt mondom, hogy ezt vajon miért csináltam meg. Szeretettel csinálom és végzem a munkám. Én nagyon szeretem az Albert Einstein-szobrot a Jókai utcában.
Hiába minden könny, Téged visszahozni nem lehet, csak meg kell tanulni élni nélkül ed. " Legnépszerűbbek Legfrissebb műlapok Alapvető adatok Név Kocsis Balázs Foglalkozás Szobrász Született 1954. 12. 30., Tata Weboldal Megjegyzés: restaurátor, szobrász Adatlap infók Műlapok 28 Látogatás Kezeli Ellenőrizve 2013. 10. 06. 19:12 Frissítve 2014. 01. 29. 21:08 Létrehozás 2010. 02. 13. 11:04 Idővonal Szignóképek Feltöltő Azonosító 178627 Feltöltve 2014. 09. 05. 20:37 Felhasználási jogok Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább! 4. 0 Nemzetközi Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! Feltöltő Azonosító 182453 Feltöltve 2014. 08. 00:37 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? Kocsis Balázs Szobrász. A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! Feltöltő Azonosító 183504 Feltöltve 2014. 14. 22:56 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged?
Molnár László barátommal -aki ötvös mester- végeztük el a felújítást és Mujkót is közösen készítettük. A szobron nagyon sok ötvös technika is felfedezhető, ha figyelmesen nézi az ember. Mi a szakmabeliek véleménye a szoborról, hiszen nem egy független lektorátus véleménye és szájíze szerint készült? Aki velem hajlandó volt szóba állni, azok pozitívan vélekedtek Mujkóról, de bárkivel nagyon szívesen elbeszélgetek, hogy szakmailag milyen az alkotás. Ha a város szobrot akar készíttetni, akkor az egy hosszú procedúra, amikor meg kell az ötletet pályáztatni, lektorátusi véleményt kell kérni és tízmilliókba kerül végül az alkotás. Mujkó esetében ez egészen máshogy történt… Most félig-meddig illegálisan tartózkodik a levegőben, mert a lektorátus, műemlékvédelem véleménye még ezután jön. Nem az volt, hogy egy hivatalnoknak, köztisztviselőnek van ötlete, hogy írjunk ki pályázatot egy műalkotásra, hanem most fordítva volt. 10 fehérvári köztéri kincs, amelyet annak is látnia kell, aki nem ismeri a várost. Szerintem egyébként előbb nézzük meg a szobrot és utána foglalkozzunk a papírokkal.
1999-től tagja az Ukrán Képzőművészeti Szövetségnek. 2013-tól a Pro Arte-Munkács Civil szervezet elnöke. Művészeti tevékenysége 1970-ben kezdődött. 1996-ban megnyerte a Magyarok Világszövetsége által kiírt millecentenáriumi szoborpályázatot – Vereckei Honfoglalási Emlékmű a magyarok bejövetelének 1100. évfordulójára. Az utóbbi 20 évben többnyire köztéri szobrokat készít fából, kőből, bronzból, díszkutakat, egyházi oltárokat és szobrokat alkot. 2018. 09. 13 MTI, Fotó: Facebook: Patterman Renáta
Mások mit gondolnak erről? – Az Albert Einstein-es szobrot nagyon sokan szeretik, de ugyanakkor volt olyan, aki azt kérdezte, hogy ez mi. Miért van ez itt? Ennek semmi értelme. Egy hölgy ezeket mondta, miközben a szobrot figyelte. Naponta találkozom a véleményekkel, sajnos volt, aki nem értette. Erről viszont nem biztos, hogy én tehetek. Kati néni szobrát is nagyon megszerették a fehérváriak, az alkotás része a város mindennapi életének Fotó: FMH-archív A többség azonban örül ennek a szobornak. Milyen könyvet ajánl most, hogy kezd újraindulni az élet a vírus és a veszélyhelyzet után? – Hogy én milyen könyvet ajánlanék? Az egyik, amit ajánlani szeretnék, az Bulgakovtól a Mester és Margarita, hiszen ez egy olyan könyv, amit mindig el lehet olvasni újra, és el is kell, mert minden olvasásra más mondanivalója van. A másik könyv, ami eszembe jutott, az George Orwelltől az Állatfarm, ami egy könnyebb hangvételű és gyorsabb regény. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről!
Eddig elkészített munkáimból Partnervárosok emlékköve Szfehérvár Rác u. (1995) Vasúti baleset áldozatainak emlékköve Szfehérvár Farkasvermi u. (1999) Vízivárosi ivókút (tekns) Szfehérvár Sarló u. (1998) Fórum téri ivókút Szfehérvár (1998) Az alapötlet az volt, hogy mi lenne akkor, ha egy olyan szobrot csinálnánk, ami a levegőben van. Egy biztos volt, hadvezért mégsem ültethetünk az utca fölé a kötélre, azonban folyamatosan jöttek az ötletek, hogy mi is legyen. Az udvari bolond megengedheti magának, hogy egy kötélen üljön az utca fölött és a Királyi Várostól sem áll távol az udvari bolond figurája. Ez egyébként már egy nagyon régi tervem volt, ha jobban visszagondolok jóval régebben terveztem, mint a Kati néni szobrot. Milyen anyagból készült Mujkó és milyen technikával? A hatvanas évek szobraiban látom azt, hogy igencsak takarékoskodni kellett az anyaggal, hiszen nem volt nagyon pénz öntöttvasból készült alkotásokra. Akkoriban csinálták azt, hogy rézlemezzel, gyakorlatilag egyfajta bádogos technikát használva készült el egy-egy szobor.