A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Tegyünk a gerincre néhány vajdarabkát és öntsük alá a páchoz használt citrom levét. Előmelegített sütőben 15-20 percig süssük, és időnként locsoljuk meg a citromos szafttal. 5., Kész a mártás, kész a hal, és alaposan megmostuk, majd lecsepegtettük a madársalátát. Készítsük el gyorsan a fűszeres kenyér kockát, amivel bármikor feldobhatunk egy salátát. Olvasszuk meg alacsony hőmérsékleten a vajat, keverjük bele a fokhagymát, a kaprot és a sót. Ebbe az olvadt keverékbe dobjuk bele a kenyeret és hagyjuk, hogy egy kicsit felszívja a vajat, aztán forgassuk át és óvatosan pirítsuk meg a kockákat. Citromos sült pisztráng virágos zöldségsalátával recept. Madársaláta…blugy-blugy Tálaláskor ágyazzunk meg a salátával a halnak. Locsoljuk meg a Remoulade mártással, szórjunk rá egy marékkal a kenyérkockákból és az egészre fektessük rá a pisztrángot.
Húsa mellett az ikráját is fogyasztják. Ez méretét tekintve kicsit alulmarad a lazacikrával szemben, beszerezni sem olyan könnyű, de megéri, mert íze nagyon kellemes. További receptek, melyekben pisztráng található 124 ml olívaolaj 2 kk só 1 kk bors 3 db citrom 2 marék friss zöldfűszerek 1 csokor friss petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 kk chili pehely A húsos chili paprika egyik népszerű tartósítási formája a pehely állag, amely a pornál nagyobb, de a szárítottnál kisebb egységeket tartalmaz. Elkészítése házi körülmények között is könnyen elképzelhető. Ehhez a megmosott, megszárított egész paprikát kell sütőben kiszárítani, majd darálóval apróra szeletelni. A szárítás miatt az íz koncentráltabbá válik és az ételben is jól mutatnak a kis paprika darabok. Használata nem tér el a por állagú chilitől (bár készítése különbözik, hiszen a porhoz csak a paprika hüvelyét használják, míg a pehelyhez az egészet. Egészben sült, citromos, zöldfűszeres pisztráng | Főételek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja. Szószok, mártások, levesek ízesítője, ezen kívül grillezett húsokhoz és tojáshoz is remek.
Az édesvízi pisztráng a lazacfélék családjába tartozik, és nálunk is több helyen tenyésztik az országban, de folyóinkban, tavainkban természetes módon is megél. Többféle pisztránggal is találkozhatunk a boltok polcain, de húsukra általában jellemző, hogy vitaminban (A, D) és Omega-3 zsírsavakban gazdag. Húsa tehát olajos, nagyon ízletes, és sokoldalúan felhasználható. Gyakran készül egyben sütve, grillezésre kifejezetten alkalmas. Méretéből adódóan egy hal/ember adaggal számolhatunk. Ha nem egészben sül, akkor általában füstölik. Az így előkészített füstölt pisztráng levesekbe vagy krémekbe is kerülhet, ilyenkor egy kevés is elég belőle, mert erőteljes íze így is meghatározza az étel karakterét. Fűszerezését tekintve a zöldfűszerek (rozmaring, kapor) felé érdemes kacsingatni, de a fokhagymával és a citrusfélékkel sem lehet mellélőni. Húsa mellett az ikráját is fogyasztják. Aleda konyhája: Citromos pisztráng. Ez méretét tekintve kicsit alulmarad a lazacikrával szemben, beszerezni sem olyan könnyű, de megéri, mert íze nagyon kellemes.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 4 egyforma, konyhakész pisztráng 4 ág kakukkfű 4 szál oregánó 2 ág rozmaring 5 evőkanál olívaolaj 1 citrom + 1 a tálaláshoz a salátához: 20 dkg fürtös uborka 20 dkg koktélparadicsom 15 dkg friss sóska 15-20 db vadárvácska virág 12-16 db snidlingvirág 6 evőkanál extraszűz olívaolaj 2 citrom leve Elkészítés: A pisztrángokat megmossuk, leszárítjuk, a fejüket éles késsel levágjuk, a gerincnél kezdve az egyik oldaláról lefejtjük a húsát, és a farok résznél levágjuk. Ezután megfordítjuk, a másik oldaláról is lefilézzük a húst, a farok részét rajtahagyjuk, és egy mozdulattal kitörjük belőle a gerinccsontot. A két halfilét vágódeszkára fektetjük, éles késsel a bőre alá nyúlva lefejtjük róla a bőrét. Végül mind a két filét szorosan felcsavarjuk, és hústűvel összetűzzük. Mind a négy pisztrángot így készítjük elő. A zöldfűszereket leöblítjük, finomra vágjuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
További receptek, melyekben pisztráng található