125 év, egy és negyed század! Nagy idő! Ennyi idős hazánk egyik, a világot meghódító terméke, egy mára már szinte hungarikumnak számító gasztronómiai csodája, a Dobos torta. Ma ismét múltat idézünk: gasztrotörténeti kirándulásra invitálunk. A Gundel név nem az egyetlen a legfinomabb, nemzetközileg is ismert, elismert magyar ételek történetében, az ételek megalkotóinak körében. Hasonló ismertségnek örvend Dobos C. József, neves magyar cukrász mester, aki a XIX. század derekán született. Összehasonlításul ugyanebben az időben alkotta gasztronómiai remekeit a francia Georges Auguste Escoffier, akit a francia konyhaművészet egyik alapítójaként tartanak számon. Ki is volt ő? Muki cukrászda, cukrászat - Budapest. Dobos C. József (Pest, 1847. január 18. – Budapest, 1924. október 10. ) magyar cukrász, szakácsmester, szakíró, szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Budapesten, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a Dobos tortát, mely azóta világszerte ismertté vált.
Az újdonság első kóstolói között ott volt az akkori magyar uralkodó pár, Sissi, azaz Erzsébet királyné és I. Ferenc József, osztrák császár, magyar király is. A torta bemutatása lázba hozta egész Budapestet, annak ínyenceit, cukrászait, vendéglőseit egyaránt. Még a nagyhírű Gerbeaud-t is megelőzte vajkrémes tortájával. Sokan próbálták utánozni, sikertelenül! Dobos egyébként az 1885-ös kiállításon egy borsos árakkal működő vendéglőt üzemeltetett, mely a tortán kívül más, újdonságnak számító tartósított ételeket, készítményeket is felvonultatott kínálatában, például spárgát, cukorborsót, szarvasgombát, lúdmájat, balatoni fogast, tokaji ecetet és vadhús ecetet. A siker A Dobos torta ezután vált ismertté itthon és külhonban egyaránt, és nyugodtan mondhatjuk, meghódította szinte egész Európát. Nosztalgia Dobos torta - Trombitás Cukrászda. Más volt, mint a kor hagyományos, emeletes, felcicomázott tortái. Kitűnt azok közül egyszerű eleganciájával. Másik titka a vajkrém volt, amit abban a korban még nem ismertek, a kor édességei főzött krémekkel és tejszínhabbal készültek.
Dobos torta 7 900 Ft – 11 900 Ft Dobos C. József cukrászmester találmánya, 6 réteg piskóta, főzött csokoládé krémmel, karamellizált cukorral a tetején Cikkszám: N/A Kategória: Egész torták Méret választása 18 szeletes (23cm) 18 szeletes (23 cm) 8 szeletes (16 cm) 8 szeletes (16cm) Kiürítés További információk 18 szeletes (23 cm), 30 szeletes (28 cm), 8 szeletes (16cm) Kapcsolódó termékek Opciók választása Egész torták Csoki-eper mousse torta 7 900 Ft – 11 900 Ft Opciók választása A ház specialitása, Egész torták XC torta 9 500 Ft – 13 500 Ft Feketeerdei cseresznye torta 6 900 Ft – 10 900 Ft
Dobos C. József, a "Dobos torta" névadója 1847. január 18. - án született Budapesten. A szakácsmesterség tanulását édesapja mellett kezdte meg. 1878 -ban saját üzletet nyitott a Kecskeméti utca 12 alatt. Dobos szerelmese volt mesterségének, és anyagot, fáradságot nem kímélve készítette remek cukrászműveit, mellyel Európa szerte megbecsülést szerzett a magyar szakmának. Dobos torta budapest 4. 1884 -ben feltalált egy remek süteményt, amellyel lázba hozta Budapest ínyenceit és cukrászait egyaránt. Egész Európát beutazta, és minden nagyvárosba eljuttatta a Dobos tortát. Ez a fajta sütemény teljesen eltért az akkori kor süteményeitől, hiszen azok legalább 4 emeletesek, és igen díszesek voltak. Ez a torta pedig egy egyszerű torta volt karamell tetővel, és egy egészen új, addig nem kóstolt krémmel. Mind a massza, mind a krém Dobos találmánya volt. A Dobos torta receptjére sokáig nem jöttek rá, bár az akkori cukrászok közül sokan kísérleteztek vele. A sok sikertelen próbálkozást látva Dobos C. József végül 1906 - ban átadta az eredeti receptet a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, azzal az ajánlással, hogy bármelyik Ipartestületi tag azt szabadon felhasználhatja.
Rólunk Hagyományos süteményeket, főzött fagylaltot készítünk friss gyümölcsökből, természetes és minőségi alapanyagokból. Üzletünkben a helyben fogyasztáson kívül rendezvényekre, esküvőkre is állunk vásárlóink rendelkezésére, valamint vállaljuk egyedi torták készítését is.
Hollán Ernő utca XIII. kerület H - V. : 10 - 20 Rendelések átvétele 11 órától. E-mail: [email protected] Pénteken 17 óra után beérkező e-mailek hétfőn 9 órától kerülnek feldolgozásra beérkezési sorrend és átvételi időtől függően. Központi tel. : 06-1-270-9276 H - P. : 9 - 17 Kucsma utca XIII. kerület Molnár Viktor utca XV. kerület H - P. : 9 - 17
Citrom tarte torta Normál ár 12. 900 Ft Akciós ár Egységár per Átmeneti készlethiány Gerbeaud szelet torta 9. 520 Ft-tól Gerbeaud Kávé torta 7. 740 Ft-tól Sósmogyoró-barack torta Royal csokoládétorta Gerbeaud jour torta 5. 990 Ft Torta kiegészítők 100 Ft-tól Átmeneti készlethiány
Ki akarja megnézni? összes > összes v 5 igen: Oscee 1 kifejezetten nem: critixx Ajánlott filmek The Wolverine (2013) X2 (2003) Hulk (2003) (662) X-Men (2000) X-Men: First Class (2011) X-Men: The Last Stand (2006) Iron Man 3 (2013) Vasember 3. 3, 4 (800) Hellboy II: The Golden Army (2008) Hellboy II. X-Men Kezdetek: Farkas - Csajokamotoron.hu Motoros Magazin. : Az Aranyhadsereg (602) Spider-Man 3 (2007) Pókember 3. 2, 7 (788) Blade: Trinity (2004) Penge: Szentháromság 2, 5 Felhasználói toplisták Kié Lista neve Helyezés ChrisAdam #7 Főoldal Bejelentkezés Részletes keresés Filmek Toplisták Egyéni listák Bemutatók Folytatások Napok filmjei Vapiti-díj Egyéb díjak Közösség Fórum Kommentek Szavazások Kedvenceid Hasonlók Jófejek Mindenki Egyéb Rólunk Impresszum Szabályzat Adatvédelem Feketelista Kassza Facebook YouTube
Hood becsületére váljon, hogy a gyakorlatilag ordító sablonokkal teleszórt történet bosszantó monotonitásáért azzal engesztel ki, hogy minden negyedik percre feszes, brutális és olykor röhejesen groteszk pengeváltásokat ütemez (Rozsomák és a száztonnás Dukes bokszviadala). A videoklipszerűen eltúlzott, méltóságteljes merevítésekbe és ál-patriotizmusba öltöztetett háborús nyitánytól eltekintve szinte végig alázattal és tökéllyel végzi dolgát a komputertechnika. Persze nehéz lenne nem kiszúrni a banális jelenetsorokat – Gambit, Victor és Rozsomák mexican standoffját például olyan idióta kötőelemekkel sikerül végül összegereblyézni, hogy úgy érezzük, inkább katapultálnánk a székünkből. X-Men Origins: Wolverine / X-Men kezdetek: Farkas (2009) - Kritikus Tömeg. Nemkülönben áll útjában a töretlen élménynek a tábornok szigetén történő végső leszámolás, amely nemcsak zavarosan rángatja ide-oda a különböző szálakról összeverődő mellékszereplőket, de még Ryan Reynolds mafla, zombiképű mutációját is komolyan kellene vennünk. Ha nagyítóval keressük, mégis találhatunk néhány tisztességesen elbeszélt, esetleg megindító képsort is: Rozsomáknak és szerelmének, Ezüst Rókának (Lynn Collins) meghitt beszélgetése a Holdról – egyben hősünk névadásának jelenete – például üdítő kivételt képez.
Az azelőtt sorozatokban feltűnő, valamint színházi színészként is dolgozó ausztrál Hugh Jackman, aki az időhiány miatt kilépő Dougray Scott helyét vette át, Farkas szerepével nemzetközi ismertségre tett szert, és tökéletes választásnak is bizonyult. Még a könyörtelen szívű, keménymagos rajongók többsége is egyetértett, hogy mind külső megjelenésében, mind színészi munkáját tekintve Jackman eggyé vált Farkas karakterével. Az X-Men kezdetek: Farkas visszavisz minket egészen a címszereplő gyerekkoráig, majd átsuhan több évtizednyi kevésbé izgalmas részen, és eljut arra az időszakra, amikor is Farkas azzá vált, akit az első X-Men mozi elején láthattunk. Ez volt legalábbis a készítők célkitűzése. A képregényadaptációk kevésbé érdekfeszítő és nem túl hálás feladata a főszereplő(k) eredettörténetének elmesélése, hiszen a rajongók már úgyis tisztában vannak vele, a laikus, átlag nézők pedig inkább a mozgalmasabb jelenetekért ülnek be egy ilyen típusú filmre, nem a drámai vonal miatt. X-Men Kezdetek: Farkas – Filmkritikák – KILENCEDIK.HU. Az előzményeket taglaló, vagyis prequel filmek szintén nem a legkedveltebbek: ki az, aki szívesebben lép visszafelé egy történet elmesélésében, hogy kibonthassa azt, amit egyébként már mindenki tud, ahelyett, hogy előrébb haladna?