2018. jan 22. 21:30 #madártej #recept Fotó: Tündi konyha Sokunk által kedvelt ez az egyszerű édesség, ráadásul, ahogy én készítem, nagyon egyszerű és gyors. Hozzávalók: 1, 5 l 15 dkg cukortej 5 db tojás 1 csomag vaníliás főzőpudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1-2 csipet só Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, majd beletesszük a pudingport és az egészet jól összekeverjük. A tejet feltesszük forrni, közben beletesszük az 1-2 csipet sót. Madártej,ahogy én készítem recept Gátiné Juhász Angéla ... | Magyar Őstermelői Termékek. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Miután felforrt a tej, kisebb lángra vesszük alatta, és az evőkanalat belemártjuk a forró tejbe, majd a felvert habból kis halmokat teszünk a tejbe. Mindkét oldalát megfőzzük (én kb. 20 másodperc után fordítottam át), majd szűrőkanál segítségével kivesszük, és félre tesszük a már megfőtt habot. Végül a forró tejből kb. 6-8 evőkanállal beleteszünk a cukros-pudingos tojássárgájába, jól összekeverjük (hogy ne csomósodjon össze), majd beleöntjük a cukros-pudingos tojássárgáját a tejbe, közben folyamatosan keverjük.
Gyerekkorom óta nagy imádója vagyok a madártejnek. Ezt nem lehet megunni! Ahogy mi szeretjük és én készítem: 6 db tojás t kettéválasztottam (sárgája-fehérje). A tojások sárgáját, 15 dkg cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral habosra keverem. Hozzáadok 1, 5 l tej et, jól elkeverem és lángra teszem. Állandó kevergetés mellett forralom és a kívánt sűrűségig hagyom a tűzön. Utána leveszem és hűtöm. Az edényt hideg vízbe állítom és még kb. 5 percig kavargatom, hogy ne bőrösödjön a teteje. A tojások fehérjét, pici sóval és 1 csomag vaníliáscukorral kemény habbá verem. Forró tejben vagy vízben mindkét oldalát (3-3 percig) főzöm. Szűrőkanálon keresztül jól lecsurgatom és a madártej tetejére teszem. Cukormentes madártej - Érezd Magad Jól - Diéta és Egészséges életmód. Hűtőben jól lehűtöm és tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Egy örök klasszikus. Bár francia eredetű, eredeti neve Oeufs á la neige, (tojások hóban) de mi is nagyon szeretjük. Nyáron, jól behűtve ideális édesség, ha valami finomságra vágyunk. Kicsit mindenki másképp szereti és csinálja. Régebben én is használtam hozzá sűrítő anyagot, (lisztet, keményítőt, pudingport) de manapság már nem teszek bele. Higgyétek el, hogy anélkül is igazán krémes lesz a sok tojástól és kellően be is fog sűrűsödni. Az én változatomba kevéske tejszín is kerül, ami még selymesebbé, ízesebbé teszi a sodót, de ezt el lehet hagyni, akkor 1 liter tejből készítsétek el. 4 fős család esetén dupla adaggal számoljatok. Én a habot külön, gyöngyöző vízben főzöm ki, nem a tejbe szaggatom, így ezzel a művelettel kezdem az elkészítést. Szerintem szilárdabb lesz a hab, nem esik össze és nem lesznek habdarabkák a tejben, nem kell majd átszűrni sem. Madártej ahogy én készítem | Nosalty | Recipe | Recipes, Food, Pudding. Sok helyen olvastam, hogy mikróban készítik el a habot, de én évekkel ezelőtt likvidáltam a mikrohullámú sütőmet. Évente csak 2-3 alkalommal készítem, hisz mindig vannak új és új kipróbálni való receptjeim, de akkor nem sajnálom belőle a minőségi alapanyagokat.
Sok klasszikust átdolgoznak v. leegyszerüsítenek porokkal; ami így más lesz. 2016-04-18 08:42:07 Tényleg nagyon finom, és én is meglep? dtem a pudingporos változat "klasszikus" elnevezésén:D Utána találtam meg a te receptedet. Dupla adag is pillanatok alatt elfogyott, szóval a habgaluska három napos állapotát nem volt esélyünk leellen? rizni:D:D 2016-07-27 09:27:41 Örülök neki, hogy rátaláltál a receptemre, s hogy nem volt esélyük a habgaluskáknak a 3 napos tesztelésre! :D Ez Nálunk úgy történt egyszer, régen, hogy le tudtuk tesztelni:D - ezért mertem írni, így semmi baja nem lesz -, hogy elfelejtettük, maradt még bel? le egy kevés - az is kétszeres adag volt -, s mikor észrevettük a h? t? ben, sorsoltunk, ki eszi meg! :D Természetesen, aznap készítettem újabb adagot! :) Másnap el is fogyott, szándékosan készítettem két napra valót, s nem felejtettük el! :D KÖSZÖNÖM A VÉLEMÉNYED!!! Hozzávalók (a tejbe)
MADÁRTEJ, a nyári hűsítő úgy készítve, hogy ne tudjon leégni mert annál nincs rosszabb ha lekozmál! - YouTube
Bár már talán két hete készült nálunk ez a finomság, de most végre van egy kis lélegzetnyi időm, így végre ide a blogra is felkerülhet a recept. Nagyon ritkán készítek madártejet, bár ennek nem igazán tudom az okát... :) Most a Párom és én is megkívántuk, főleg azok után, hogy a szülést követően a barátnőm egy jó nagy adaggal lepett meg a kórházban, ami különösen jól esett a nagy fáradságra, és kimerültségre... :) Szóval itthon mi is elkészítettük a Párommal, és még azt sem győztük kivárni, hogy jól kihüljön, pedig a madártej hidegen az igazi... :) Korábban azért nem készült nálunk sosem madártej, mert mindig azt gondoltam, hogy ez valami nagyon bonyolult, nagyon nehezen elkészíthető desszert. Aztán rájöttem, hogy ez nem így van, bár a habbal még kicsit hadilábon állok, de előbb-utóbb az is tökéletes lesz... :) Hozzávalók: 1, 5 l tej, 1 vaníliás pudingpor, 5 tojás, 10-10 dkg kristály és porcukor Elkészítés: A tojásokat szétválasszuk, és a sárgáját kikeverjük a kristálycukorral, egy kevés tejjel és a vaníliás pudingporral.
A madártej sokunk egyik gyerekkori és felnőttkori kedvence is. Ezt a finomságot is utolérte azonban a modern világ, s a hagyományos recept már-már feledésbe merül. Én még mindig Nagymamám receptje szerint készítem. Napjainkban leggyakoribb a vaníliás pudingpor felhasználása, amitől ugyan vanília ízű lesz a krém, de pont azt a selymes és légies állagot nélkülözi, amitől a madártej annyira finom. A vaníliás pudingpor talán jó megoldás lehet, ha más ételből kimaradt tojásfehérjét szeretnénk megmenteni ilyen formájában, egyéb esetben viszont sokkal kellemesebb végeredménnyel kecsegtet a hagyományos recept, amelyben a krém sűrítését a tojások sárgájával végezzük, így tényleg nagyon krémes végeredményt kapunk. Bár a valódi vaníliarúd nem tartozik a legolcsóbb fűszerek közé, mégis megéri azt a néhány édességet ezzel készíteni, amelyeknek nincs más ízesítője a vanílián kívül, mert sokkal finomabb lesz így, mint vaníliás cukorral. Vaníliarúd hiányában a cukor egy részét pótoljuk vaníliás cukorral.
40%-át teszi ki. Következésképpen a napi tápanyag 60%-át kell szárazeledellel fedeznie. A SELECT GOLD Sensitive javasolt napi adagja 200 g. Tehát kb. 120 g szárazeledelt kell még hozzáadnia naponta. Vegye figyelembe, hogy itt csak egy példáról van szó. Minden esetben százalékosan kell kiszámítania, hogy melyik eledelből mennyit kell adnia. Select gold kutyatáp 3. a kutyája mérete és aktivitása. Témák étrendek A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. Termékek Ezúttal a sütik nem kedvencének, hanem Önnek készültek! Kedves Állatbarát! Mi a MultiFitnél sütiket és más technológiákat alkalmazunk, hogy oldalaink megbízhatóan és biztonságosan működjenek. Azért, hogy fontos és kedvencére szabott reklámokat jeleníthessünk meg, információkat gyűjtünk, ideértve az oldalak felhasználói adatait is. Saját maga döntheti el, hogy milyen kategóriákat kíván engedélyezni. Amennyiben az "Egyetértek és tovább" gombra kattint, minden sütit elfogad és jóváhagyja, hogy adatait harmadik fél, például marketing partnereink számára továbbítsuk.
De én szoktam neki váltogatni, még egy fajtát kiszeretnék próbálni, aztán beállni 2 fajtára és azt adni neki 2- 3 havonta váltva. De az nagyon jó hogy eszik rendes kaját is:) 2012. 6. 09:16 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 A kérdező kommentje: És tudnátok mondani prémium kaját melyik a legjobb?? 8/9 anonim válasza: acanát sokan dicsérik, meg az orijent bár nem mondom, hogy olcsó táp. Sőőőt.... Nedvestáp, nedves kutyatáp legalább 83% friss hússal/hallal - PLATINUM Natural. Barátnőm acanával etette a kutyáját (csirkéssel) de a kutya nem ette meg, illetve hasmenése volt tőle. Most valami sokkal olcsóbbat nem túl miinőségit ad a kutyának, és a kutya jol van, szépen kakil. A royal canin is elvileg jó táp, az eukanuba is, bár az utóbbi 2őről megoszlanak a vélemények. Szerintem próbálgass több fajtát, és amelyik beválik az jó. Attól hogy valami szuper prémium, még nem biztos hogy jó a kutyádnak:) ami még ilyen prémium tápok közé sorolható, de olcsóbb: pro plan (mi ezt adtuk kölyök korában neki és szép lett tőle nagyon), happy dog (ez már kb a select golddal van egy minőségben), brit, real nature ( én majd ezt akarom kipróbálni, elvileg semmilyen adalék anyag nincs benne, cska a fresh napfba lehet kapni, mi egyszer kiskorába próbáltuk, nekem tetszett a táp csak drága kis szerelésben, de a 15 kg 16 ezer ft, így nem anynira vészes.
A nedvestápokat a hidegen sajtolt olajok, természetes antioxidánsok, válogatott zöldségek, vitaminok és nyomelemek teszik még tökéletesebb eledellé kedvencünk számára, aki a gondoskodást kicsattanó energiával és egészséggel hálálja majd meg. A PLATINUM nedves kutyatápok génmanipulációtól mentesek, gluténmentesek, nem tartalmaznak illat-, és színezőanyagot, sem ízfokozót. Nedves kutyatáp kimagasló minőségben, széles termékkínálattal A nedves kutyatápok számos különféle kiszerelésben és ízben elérhetők, segítségükkel minden etetés alkalmával teljes értékű eledel kerül kedvencünk táljába. Select gold kutyatáp resort. Míg a hagyományos nedves kutyatápokat vízzel, vagy vízzel higított húslé felhasználásával készítik - amelynek köszönhetően az eledel víztartalma magas, tápanyagtartalma azonban alacsony lesz -, addig a PLATINUM nedves kutyatápok hozzáadott víz nélkül készülnek. Az eledelek teljes mértékben saját húslevükben főnek, amelynek köszönhetően jóval több értékes tápanyagot tartalmaznak a hagyományok kutyakonzerveknél.