Bélszín stroganoff módon recept crock pot Sztroganoff bélszín - Kemény Tojás receptek képekkel Bélszín szeletek Vesepecsenye - Bélszínszelet receptek Bélszín Sztroganoff módon Recept képpel - - Receptek Sztroganoff módon - Lexikon:: A Stroganoff-bélszín egy orosz grófi családról kapta a nevét, de francia szakács a megalkotója. Bár az éttermekben csiperkéből készítik, eredetileg vargányát használtak hozzá. A Stroganoff-bélszín másik fontos kelléke az uborka, de a gyöngyhagyma sem maradhat el, ha az eredeti recept szerint készítik. Stroganoff-bélszín Hozzávalók: 75 dkg bélszín 20 dkg vargánya 4-5 szem csemegeuborka 1 kis üveg gyöngyhagyma 1 kisebb vöröshagyma 5 dkg vaj 3 dl tejszín 1 dl fehérbor só őrölt bors Elkészítés ideje: 40 perc. Elkészítés menete: A bélszínt enyhén klopfold ki, majd vágd csíkokra. A nagyobb gyöngyhagymákat vágd ketté, a hagymát kockázd fel, az uborkát pedig vágd hasábokra. A vargányát szabadítsd meg a szivacsos részétől. A húst pirítsd meg a vajon, majd dobd mellé a hagymát, a gyöngyhagymát, a gombát és az uborkát, és pirítsd tovább.
Vékonyra szeletelt marhabélszínnel készül tejszínes-tejfölös mártásban, gombával, vékonyra szeletelt savanyú uborkával – írja róla a szakanyag, hozzátéve, hogy 1871-ben megjelent eredetét tekintve a mártás csak vajból, mustárból és tejfölből állt, majd a későbbiekben ezt variálták tovább hagyma, gomba, paradicsompüré, savanyú uborka hozzáadásával. A legenda szerint valamelyik Sztroganov fiú egyik családi ebédjén került az asztalra először a fogás, ám azt is hallani, hogy az egészhez csak a nevét kölcsönözték az oroszoktól, és valójában egy francia séf alkotta meg először a vékonyra csíkozott hússal és uborkával készülő ragut. Egy kis petrezselymes barna rizs is tökéletes mellette. Fotó: alisafarov Hozzávalók 2 személyre: 50 deka marhabélszín 1 kisebb fej vöröshagyma ízlés szerint só és frissen őrölt bors 25 deka csirperkegomba 4 kisebb darab csemegeuborka 1 kis pohár tejföl 2 deci tejszín 2 evőkanál liszt 1 evőkanál vaj 2 evőkanál konyak 3 evőkanál olaj 1 teáskanál dijoni mustár Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 35 perc Csíkozd fel a hozzávalókat, a húst pedig forgasd meg egy evőkanál lisztben.
Majd rátesszük a húst is, és elkezdjük pirítani a ketchupos olajon. Nem kell megijedni, ha kissé füstöl. Ha már kezd kérgesedni, rátehetjuk a mustárt is. Egész addig sütjük, míg megpuhul. Ha megpuhult, visszaborítjuk a hagymás-gombás alapot, majd nyakon öntjük a főzőtejszínnel. Sózhatjuk, borsozhatjuk, ha kell. A savanyú uborkát hasonló darabokra vágjuk, mint a bélszínt, és legutoljára hozzátesszük. Rottyantunk egyet rajta, és kész is. Jó étvágyat! Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 67 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 5 Össznézettség: 11324 Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 02. Ajánló Mi sült krumplit csináltunk mellé. Télen sokszor fordulunk meg pizzázókban, éttermekben a barátokkal. Az egyik barátunk kedvenc kajája ez. Még soha nem ettem, csak az övéből kóstoltam mindig... és most úgy döntöttem, hogy meglepem magamat és persze a családomat ezzel a szuper kajával. Minden erőfeszítésem ellenére sem kaptam bélszínt, úgyhogy ez végül disznóhusiból készült, de mindenkinek csak ajánlani tudom, nem fog csalódást okozni ez az étel, még akkor sem, ha valaki csirkehusiból csinálja meg.
az enyém alatt, h tudjuk mi a hagyományos? eredeti? 2011-08-03 05:08:37:D Hozzávalók ízlés szerint
Last Update: 2012-02-28 - Önnek is sok boldogságot kívánunk a jövőben, Škottová asszony. - i also wish you happiness for the future, mrs Škottová. Last Update: 2014-05-25 Önnek is sok szerencsét és sok boldogságot kívánok az elkövetkező, parlamenten kívüli terveihez. i also wish you good fortune and happiness in your future endeavours outside of parliament. most tudtam meg, hogy ma van böge úr születésnapja, szeretnék neki tiszta szívből sok boldogságot kívánni. Sok boldogsagot kívánok . i have just learned that it is mr böge's birthday today, and wish to offer him my sincere congratulations. Last Update: 2009-09-08 i have just learned that it is mr böge's birthday today, and wish to offer him my sincere congratulations. éljen az ifjú pár long live the newlyweds Last Update: 2020-06-21 emeld poharad az ifjú párra... come toast the happy couple... – köszönjük, blokland úr. Önnek is sok szerencsét és sok boldogságot kívánok az elkövetkező, parlamenten kívüli terveihez. – thank you, mr blokland. i also wish you good fortune and happiness in your future endeavours outside of parliament.
Nnnnnnadehánycenti??? Nagyon nagyon gratulálunk!!!!!!! Rendben ment minden? Elég pontosan jött. Hi: (Ő először csak az sms-t kapta meg, abban valóban nem szerepelt a centi... - szerk. ) Isten hozott Csabi! Szívből veletek örülönk! Ölelés! Gratula! Még jó, hogy tegnap este beszéltünk Kármennel, hogy még nem akar kibújni. Jó egészséget nektek. Puszi Gratulálunk a kollektíva nevében. Puszi Gratulálunk! Szia! Nagyon gratulálunk és sok boldoságot kívánunk Nektek! Vigyázzatok magatokra. Sokszor puszilunk benneteket! Gratulálunk! Csendben szorítottunk! Sok boldogságot kívánunk! ;) Gratulálunk nagyon-nagyon! Sok-sok puszi! Gratulálunk a Télapó csodás ajándékához. Nagyon sok boldogságot és jó egészséget kívánunk nektek. Majd írj ha már otthon lesztek! Sok puszi! Kedves Bödör család! Fogadjátok gratulációnkat a kis jövevényhez. Sok boldogságot és egészséget kívánunk nektek. Millió puszi! Boldogságot neked! – Móra Klára. Jajjj de jóóó! ;) Gratulálunk! Jó egészséget kívánunk kisbabának, kismamának, kispapának! ;) Pussiik Sziasztok!
Felejtsd el az ajándékot, én is elfelejtettem! Boldog születésnapot kívánok! Fel a fejjel! Újabb egy év, hogy bosszanthass másokat! Brit tudósok megállapították, hogy minél több a szülinapod, annál öregebb vagy. Gratulálok! Már csak 20 év hiányzik a 50-hez! Nem tudom, miért akartam üzenetet írni neked. Lássuk csak.. Megvan! Boldog Szülinapot Kívánok! Hihetetlen, hogy 50 éves vagy! Alig nézel ki 49 és félnek! Arra gondoltam, hogy küldök neked egy tortát, rajta az éveid számával. Végül meggondoltam magam, ez jusson eszedbe a végrendeleted megírásakor 🙂 Koncentrálj a pozitív dolgokra! Sok boldogságot kívánok képek. Egy újabb szülinap, és még megvan az összes fogad! Boldoggá tettél ma, barátom! Rájöttem, hogy nem én vagyok a legidősebb. Alig várom, hogy idősebb legyek, amikor egyre kevésbé számít, hogy nézel ki, és egyre többet nyom a latba, ki vagy. (Susan Sarandon) Éld az életed! Ugorj fejest, csinálj őrültségeket! Ne várj! Még soha nem voltál ilyen öreg és már soha nem leszel olyan fiatal, in most. (Suzanne Colins) A fiatalság a természet ajándéka.