Fekete retek jótékony hatásai Fekete retek epekőre és pajzsmirigyre is hatásos, nagyon jó hatással van az emésztésünkre is! A fekete retek az egyik legnépszerűbb téli növény, mely nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rosttal látja el a szervezetünket a szűkösebb hónapokban és nagyon jó hatással van az emésztésünkre is. Miért fogyasszunk fekete retket? A retekféléket évezredek óta termeszti az emberiség, már az ókori Egyiptomban is rendszeres szereplője volt az étrendnek, de emellett gyógyító szerként is alkalmazták. A fekete retek főleg késő ősztől elérhető, és lehetőséget ad arra, hogy a vitaminhiányos téli időszakban pótolhassuk a nélkülözhetetlen mikrotápanyagokat. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, ként, szelént és egyéb nyomelemeket. Reszeljük le! Naponta le kell reszelni egy fekete retket, jól kinyomni a levét, és egy evőkanálnyit enni belőle valamelyik főétkezés után. Bioboltokban, nagyobb gyógynövényboltokban lehet fekete retek cseppet is kapni, ebből elég néhány cseppnyit egy pohárnyi folyadékban feloldani és meginni.
Fekete retek A fekete retek az ősz csodaszere, a népi gyógyászatban évszázadok óta használatos. A fekete retek véd a fertőzésektől, erősíti az immunrendszert, mert nagy százalékban tartalmaz mustárolajat és magas a C-vitamin tartalma is. Igen sokoldalú növény, hiszen erősíti az immunrendszert, csökkenti a köhögést, jótékony hatással van az emésztési zavarokra, epekőképződés-gátló és féreghajtó, gombaölő és nyálkahártya tisztító hatása is van. A fekete reteknek magas az antioxidáns tartalma. Netamin Fekete retek kivonat kapszula Segítheti a védelmet a szabad gyökök káros hatásaival szemben. A fekete retek egy nagyon fontos, erős antioxidáns hatással bíró izotiocianát vegyületet is tartalmaz, mégpedig szulforafánt. Támogathatja a máj működését, melynek egyik legfőbb feladata a szervezet méregtelenítése. Javíthatja az emésztési folyamatokat, az epe termelését, valamint stimulálják az epehólyag működését. A szirup köhögés csillapító hatású, segít a rekedtség, a megfázás, nátha, valamint egyéb vírusos eredetű betegségek leküzdésében.
A fekete retek az egyik legnépszerűbb téli növény, mely nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rosttal látja el a szervezetünket a szűkösebb hónapokban és nagyon jó hatással van az emésztésünkre is. Miért fogyasszunk fekete retket? A retekféléket évezredek óta termeszti az emberiség, már az ókori Egyiptomban is rendszeres szereplője volt az étrendnek, de emellett gyógyító szerként is alkalmazták. A fekete retek főleg késő ősztől elérhető, és lehetőséget ad arra, hogy a vitaminhiányos téli időszakban pótolhassuk a nélkülözhetetlen mikrotápanyagokat. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, ként, szelént és egyéb nyomelemeket. A fekete retek rendkívül jó hatással van az egészségünkre, elsősorban az emésztésre, illetve a májra. Stimulálja és erősíti a májat, hozzájárul a májsejtek megfelelő működéséhez, regenerációjához. Az epehólyag működését is serkenti, fokozza az epe kiválasztását, ennek a tulajdonságának köszönhetően megakadályozza az epekövek kialakulását.
Legyünk azonban óvatosak, különösen, ha ismert máj- vagy epebetegségünk van, esetleg súlyos epegörcseink voltak, mert ez esetben a fekete retek fokozhatja a tüneteket. Vecsei Anett (Természetgyógyász - Reflexológus) A növényeket rendszeresen öntözze, de vigyázzon ne öntözze túl. Ideálisak a csepegtető öntözéssel rendelkező ládák! Az első termés a fajtától és időjárástól függően júliusban és szeptemberben várható.... a salátát? Talán meglepő, de az erkélyen könnyedén nevelhet salátát, spenótot, mángoldot, de akár rukkolát is. A növényeket magról vagy előnevelt palánta ültetésével is termesztheti. Az előbbinél készítsen könnyű, rögmentes talajt, a második esetben korábbi termésre számíthat. Ezek termesztését már április második felében megkezdheti.... a koriandert? Ezt az egzotikus és jellegzetes ízű fűszernövényt saját erkélyén is könnyen termesztheti. Ennek feltétele az elegendő napfény, valamint a rendszeres öntözés. A koriander és a többi fűszernövény vetésére legalkalmasabb időszak az április, de alapjában véve tavasztól őszig vethető.
A fekete retek népies neve: kerti retek, réparetek, cigányretek, bokszosretek. A fekete retek a keresztesvirágúak családjának tagja, közelebbi rokonai a mustár és egyéb retkek. Kétéves, lágy szárú zöldségnövény. A feketeretket a Közel-Keleten ősidők óta termesztik, alakja hosszúkás vagy kerekded, íze csípős, kesernyés. Gyógyító hatását, már ősidők óta ismerik, egyes források szerint a piramist építő rabszolgákkal is etették, hogy erőre kapjanak tőle. Általában javasolják, hogy fogyasztás előtt hámozzuk meg, azonban lehet, hogy enélkül is fogyasztásra alkalmasnak találjuk, mindemellett pedig sok hatóanyag van benne. Felhasználható részei a gumó és a mag. Fekete retek hatóanyagai: mustárolaj-glikozid, C-vitamin, B1, B2 vitamin, vas, kalcium, magnézium, foszfor, niacin, mustárolaj, raphanol és raphanin nevű illóolajok, antioxidáns hatású vegyületek (aszkorbinsav, tokoferol, kartenoid), fehérje, szénhidrát és növényi savak. Fekete retek felhasználás módja: élelmiszerként (leves, saláta, pesto, csíra), tinktúra, retek frissen préselt leve.
Légúti panaszokra mézzel keverve használják, 1/4 liternyi léhez 3 evőkanálnyi mézet kell hozzáadni. Mézes retekkúra Reszeljünk le 1 nagyobb fekete retket, és a levét gézrétegeken keresztül nyomjuk ki, majd mézzel 1:1 arányban alaposan keverjük össze. Fogyasztás: az 1. és 2. napon 1/4 pohárral, a következő két napon 1/2 pohárral, az 5. és 6. napon 3/4 pohárral, míg a 7. és 8. napon 1 pohárral naponta. Ezután még 2 hétig 1 egész pohár mézes levet igyunk mindennap. 2 hetes pihenés következik, majd kezdjük elölről az egész kúrát. Évekig fogyasztható a mézes reteklé, de csakis a fenti 'recept' szerint, mivel a szervezet csak fokozatosan képes a hatásához hozzászokni. Retek-méz, a torok kéményseprője Egy fekete retket vágjuk félbe, kaparjuk ki a közepét, az üreget töltsük meg mézzel, majd alaposan becsomagolva tegyük a hűtőszekrénybe 24 órára. Másnapra a méz átveszi a retek ízét, és a mézbe sok vitamin kerül. Fogyasszuk el az üregből a mézet!
A könyv megvásárlása után járó jóváírás virtuális számláján:: 46 Ft
Vanessa Kimbell Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb pékje A szerző egy betegség kapcsán saját magán tapasztalta meg, hogy a kovászos kenyérnek nemcsak sokkal jobb az állaga és az íze, hanem a szervezetünk számára is összehasonlíthatatlanul hasznosabb, mert a kovászban lévő vadélesztők és tejsavbaktériumok segítenek lebontani a lisztet, így a kenyér könnyebben emészthető és magasabb a tápértéke. A titok abban rejlik, hogy milyen lisztet választunk, milyen anyakovászt használunk, a tésztát miként kelesztjük, és mindezeket hogyan kombináljuk. Ehhez megkapunk minden útmutatást ebben az egyedülálló, interaktív könyvben, amelyet alaposan végig kell olvasni és lépésről lépésre haladva követni. Aquarius kovásza - Aquarius Kincsei. Utána pedig biztosra vehetjük, hogy mindig olyan kovászos kenyeret tudunk majd sütni, amilyet szeretnénk. Vanessa Kimbellé Anglia egyik legnépszerűbb kenyérsütő iskolája. Ez a könyv hét év kutatómunkájának a gyümölcse.
Vanessa Kimbell - Kovásziskola 2. | 9786155767067 Kötési mód keménytábla Dimenzió 216 mm x 255 mm x 19 mm Kovásziskola 2. "Lehetetlen ezt a könyvet úgy olvasni, hogy ne akarjunk azonnal a konyhába szaladni. " Nigella Lawson A Kovásziskola nagy sikerű első részéből már tudjuk, hogyan lesz a kenyér egészségesebb és könnyebben emészthető a kovásznak köszönhetően. Kovász iskola kony 2012. Ebben a második részben Vanessa Kimbell édes recepteken keresztül mutatja be azt a szemléletet és tudást, ami újabb évek kutatómunkájának az eredménye. Egyszerre szakácskönyv, mert fantasztikus, úttörőnek számító kovászos receptek vannak benne (briós, csiga, leveles tészta, fánk, keksz, pite, tészta, torta, sütemény), és elgondolkodtató olvasmány, amit sokáig fogunk forgatni, és ami praktikus tanácsokat ad ahhoz, miként tudunk az egészségünk és a jókedvünk érdekében sütni, fermentálni. Az biztos, hogy aki ezt a könyvet elolvassa, a receptjeit kipróbálja, többé nem fog úgy sütni, mint előtte. Eredeti ára: 6 000 Ft 4 171 Ft + ÁFA 4 380 Ft Internetes ár (fizetendő) 5 714 Ft + ÁFA #list_price_rebate# +1% TündérPont A termék megvásárlása után +0 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára.
A tanfolyamokat tartja: dr. Benda Judit Helyszín: Piliscsaba, Bajcsy-Zsilinszky u. 9. Juditról "Húsz éve tanítom a kenyérsütésnek gyakorlatilag minden formáját – kovászos kenyerek, élesztős kenyerek, gluténmentes kenyerek készítését egyaránt. Eredetileg gyógyszerész vagyok, majd érdeklődési köröm átváltott az egészségmegőrzésre, és ezen keresztül a táplálkozástudományra. Németországban elvégeztem az egészség-tanácsadó képzést, amely az egészségmegőrzés holisztikus szemléletéről szól, és ennek keretén belül tanultam meg az egészségünkről másféleképpen gondolkodni, és másféleképpen főzni. A Pécsi Tudományegyetemen elvégeztem a Táplálkozástudmányi mesterképzést, ami további pluszt adott a tudásomhoz. Húsz éve foglalkozom egészségmegőrzéssel, Húsz éve tartok főzőtanfolyamokat, előadásokat, táplálkozási- és prevenciós-tanácsadást és tábort. Vanessa Kimbell - Kovásziskola 2. | 9786155767067. Tudományos újságíróként rengeteg médiában írtam cikkeket, sorozatokat, szerkesztettem rádióműsort. A főzőtanfolyamokon a hangsúlyaz egyszerűségen, az egészségen, és a gasztronómiai élményen van.