2017. május 24., 10:43, 854. szám A fokhagymának (Allium sativum) Közép-Ázsia a hazája, de szinte egy időben terjedhetett el Indiában, Japánban és Kínában is. Magyarországon körülbelül a XV. század óta termesztik. Napjaikban két fő fajtája létezik: az őszi és a tavaszi. Nevüket az ültetésük időpontjáról kapták. Saláta Termesztési Technologiája - Saláta Termesztes Technologija. Az őszi ültetésű fajták nagyobbak, de eltarthatóságuk rövidebb, mint a tavaszi fajtának. A fokhagymának sokféle változata létezik; egyesek magot érlelnek, tehát magról szaporíthatók. Akadnak olyanok, amelyek a magszár csúcsán kis hagymácskákat hoznak létre, mások viszont sarjhagymákkal szaporodnak. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymája fogyasztható; felvágva erőteljes aromát bocsát ki. Nálunk elsősorban ízesítésre – húsokhoz, kolbászokhoz, főzelékekhez – használják a fokhagymát, a keleti országokban nyersen is fogyasztják. A fokhagyma egyike a legfontosabb fűszernövényeknek, a magyaros ételek elengedhetetlen ízesítője. A fokhagyma hatásai A korszerű orvostudomány elismeri, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása eredményesen csökkenti a magas vérnyomást, segít megelőzni az érelmeszesedést, fokozza az emésztőrendszer, az epe és a máj működését, fertőtleníti a bélrendszert.
Ezért a hajtatási időszak szerint az alábbi felosztást tesszük: őszi, téli és tavaszi hajtatási, illetve nyári szabadföldi fajták. Fontos követelmény a hazai piacon a fej zártsága és tömöttsége – fotó: Shutterstock A fogyasztók inkább a világosabb (szőke), vékony levelű fajtákat kedvelik, míg a kereskedők a vastagabb levelű fajtákat helyezik előtérbe – ezek előnye, hogy egy-két napig minőségveszteség nélkül tárolhatók és jobban szállíthatók. Fejnagyság tekintetében nemcsak ősszel, de a tél végi, tavaszi időszakban is az egyre nagyobb fejűeket keresi a piac (250-400 g között). Fontos követelmény a hazai piacon a fej zártsága és tömöttsége – bár ezek a fajták lényegesen érzékenyebbek az élettani betegségekre. Sok országban zárt fejű, de kevésbé szoros átfedésű fajtákat termesztenek. Azok a fajták, melyek alapja jól záródik, a botrítiszes, szklerotíniás betegségeknek jobban ellenállnak. Saláta Termesztési Technologiája, 5+1 Tipp A Saláta Sikeres Neveléséhez - Elefánt A Kiskertben. A széles alap az ún. ládatöltő fajták sajátossága, amely fajtákat mind a kereskedők, mind a termelők igen kedvelik.
Gyakorlatilag elég, ha közvetlenül a jól felgereblyézett, elegyengetett és jól belocsolt talaj felszínére szórjuk a magot. A magok elszórása után elég, ha picit lenyomkodjuk a talajt. Hamar csírázik, 4-6 nap múlva már láthatóan beindulnak a magok. Ha túl sűrű lett a vetés, egyeljük ki, a kiegyelt példányokat ültessük új helyre. A palántákat már március végén kiültethetjük - mihelyt a föld fagya kiengedett, és a talajt kellőképpen el lehet munkálni. Ha valami ideiglenes fóliaborítást tudunk a kiültetett palánták fölé rögtönözni, akkor egy-két héttel siettethetjük a friss fejes saláta szüretjének időpontját. Lehet a fejes salátát ősszel is termeszteni. Ebben az esetben a magokat hidegágyba vagy szaporítóládába július 20. Szuper sárgarépa termesztési ötlet, amit szinte senki sem ismer!. táján vessük el, és a palántákat augusztus 20. körül ültessük ki az akkorra már betakarított zöldbab, spenót, zöldhagyma, korai sárgarépa helyére. Ha gyakran öntözzük a palántákat, akkor rendkívül gyorsan fejesednek, és szeptember végére ismét fogyaszthatjuk a friss fejes salátát.
A kedvezőtlen talajadottságok, a vízhiány, a munkaerőhiány és a limitált kereskedelmi lehetőség a szomszéd országokkal mind olyan tényező volt, amely szinte lehetetlenné tette a gazdálkodást, ezért a kibuc szemlélet volt az egyetlen, amely megoldást ígért. Az izraeli agtech innováció még manapság is kibucizmuson alapszik, amelyet az is bizonyít, hogy az ország agtech vállalkozásának több mint felét olyanok irányítják, akik valamelyik kibucban nevelkedtek. Izraeli farmer a búzatermést vizsgálja aratás idején Dél-Izraelben Kibbutz Be'eri közelében A Silicon Wadi (szilikon völgy) A kibucizmus nemcsak a mezőgazdasági innovációt erősíti, hanem hasonló szerepe van a hightech iparban is. Izrael technológiai központtá vált, amelyet gyakran neveznek 'Silicon Wadi' –nak ('Wadi' az Arab nyelvben völgyet jelent) és amelyben olyan cégekkel dolgoznak együtt, mint a Microsoft, Google és Amazon. A technológiai innovációs tevékenységek (felsőoktatás, az innovációs klíma kialakítása) megvalósításában azonban a hightech multinacionális cégek mellett az izraeli védelmi minisztériumra (Israel Defense Forces, IDF) is támaszkodnak.
A kezdeményezések növekedésre gyakorolt hatásáról Doron Meller (GrowingIL Executive Director) számolt be. Tájékoztatása szerint a GrowingIL kapcsolatot tart az ecosystem minden jelentős résztvevőjével (vállalkozók, start-upok, akadémia, feltalálók, kormányzat, agribiznisz, élelmiszer társaságok, szervizszolgáltatók stb. ) annak érdekében, hogy megismerje a felmerülő igényeket és a működését ennek figyelembevételével szervezze. Az ecosystem fejlesztése négy pilléren nyugszik. Az elsőben különböző programokat szerveznek: munkaértekezletek, webinárok, találkozók, versenyek és konferenciák. A másodikban különböző megoldásokat fejlesztenek ki: különleges internet felületek, start-upok pilot projekttel, piachelyek, mentor programok, agtech befektetői térképek. A harmadikban összekapcsolják a közösségi on-line platformokat a médián, hírleveleken keresztül annak érdekében, hogy információhoz jussanak az ismeret hozzáférési, a munkahelyi és a beruházási lehetőségekről. Negyedikként a GrowingIL-t kell említeni, amely mint egy élő CRM (felhő alapú ügyfélkapcsolat-kezelés, Customer Relationship Management) összekapcsolja a hazai és külföldi résztvevőket.
Grimm testvérek- A suszter manói Vissza a Karácsonyi mesékhez
Rajzos mese: A suszter manói 🧝🎄🧝 - YouTube