Imádom ezt a levest (is), szeretem a savanykás ízét, az egyszerűségében rejlő nagyságot. Fél kiló savanyú káposztából és egy csomag virsliből csodás leves készíthető. Hozzávalók: 1/2 kg savanyú káposzta, összevágva 10 dkg kolozsvári szalonna felkockázva 1 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 pár virsli felkarikázva só, bors őrölt kömény 1-2 babérlevél pirospaprika petrezselyem 2 ek liszt 3 ek tejföl Olajon megpirítjuk a szalonnát és a vöröshagymát, majd rádobjuk a fokhagymát is, megszórjuk pirospaprikával összekeverjük és beletesszük a káposztát. Én nem szoktam átmosni a savanyú káposztát, mert pont az ízétől fosztanám meg. Frankfurti leves - Kemény Tojás receptek képekkel. Tehát a fazékban van már a káposzta is, jól összekeverjük és annyi vízzel engedjük fel, hogy bőven ellepje. Elvégre levest főzünk. Mehet bele a bors, a kömény és a babérlevél, de a sóval egyelőre várjunk. Lefedve, közepes lángon főzzük, míg a káposzta megpuhul. Eközben a felkarikázott virslit egy serpenyőben megsütjük és félretesszük. Amint megfőtt a káposzta, a lisztből és tejfölből készített habarással besűrítjük a levest.
A petrezselymet jól megmosva, apróra vágva az utolsó pillanatban teszem hozzá az ételhez. Friss és üdítő íze, illata így megmarad, nem beszélve magas vitamintartalmáról! Beküldő: Pappné Zsuzsa
Végeredmény egy dús zöldséges ízletes savanykás édes leves.
Melyik a legjobb szabadstrand a Velencei-tónál? Ilyenből Velencén több olyan is van, aminek nyugodtan a képébe röhöghetünk. Az elsőt közvetlenül a kisebb (és amúgy elviselhetőbb) szabadstrand parkolója után, egy kis hídon túl találjuk, az úgynevezett Holland házak mellett, ahol szépen gondozott, füves kis strand várja a betolakodókat. Az üdülőhöz tartozó terület elméletileg csak az ottaniak élvezetét szolgálja, de sehol egy kordon vagy kerítés, amivel meg kell küzdeni, sőt, még a háziak rosszalló tekintete sem állja utunkat (amíg otthon hagyjuk a ghetto blastert, és kerüljük az óbégatást). És az sem baj, hogy három perc sétára van innen a strand, ahol zuhanyozhatunk, iszogathatunk, és a tó legjobb strandröpi pályáját is kipróbálhatjuk. Ha pedig fejeseket is akarunk ugrani, kicsit tovább kell menni a Velencei Vízi Vár belépős strandig, ahol – miután jót mulattunk azokon, akik fizetnek a tömegnyomorért -, csak haladjunk tovább a bejárat melletti stégen. A kis csónakkikötő gyakorlatilag tök üres, néhány ladikon és főleg helyi fürdőzőn kívül legfeljebb békákkal találkozunk, és a hosszú betonstégen kényelmesen elnyúlva gyönyörű kilátásunk nyílik a sukorói dombokra.
A csatát Pákozd, Pátka és Sukoró térségében vívta a magyar honvédsereg a Velencei-tó északi partján, a Székesfehérvárról Budára futó rövidebbik országút védelméért. Pákozdi Ingókövek A gránit kisebb-nagyobb sziklacsoportokat alkot, jellegzetes alakjukat a szél és az eső eróziójának köszönhetik. És ami a legjobb, a hekkmenü 1250 forintért, ami két nagy szelet, istenien elkészített hekket, két szelet kenyeret és jó nagy adag kovászos uborkát tartalmaz. Nem tudom, honnan szerzi a halat, de ennek semmi köze a parton kapható, tápon hízlalt, íztelen, vizes hekkhez. Vékonyabb a husa, de sokkal ízesebb, a bundája ropogós és tökéletes a fűszerezése. De hogy a magyar halakról se feledkezzünk meg, mindenképpen érdemes elmenni Agárdig a Novák Büfébe. Novák Tibi ugyanis amolyan lokálpatriótaként (és ínyencként) ügyesen kijátszotta a rendszert, így a keszeget és a kárászt a helyi horgászoktól veszi. Igaz, ezért néha eltart egy ideig, míg elkészül a fogás, mert épp az imént borították a mosdóba a halat a szákból, és még meg is kell pucolni, de ahogy a paprikás bundában sült, szálkástul befalható, friss keszeg ropog a szánkban, rá kell jönnünk, hogy az eredmény minden várakozást megér.
Egyetlen teendőnk, hogy felszálljunk a biciklire, és megálljunk mindenhol, ahol egy "privátstrand" vagy "fürödni tilos" táblát látunk. Ilyenből Velencén több olyan is van, aminek nyugodtan a képébe röhöghetünk. Az elsőt közvetlenül a kisebb (és amúgy elviselhetőbb) szabadstrand parkolója után, egy kis hídon túl találjuk, az úgynevezett Holland házak mellett, ahol szépen gondozott, füves kis strand várja a betolakodókat. Az üdülőhöz tartozó terület elméletileg csak az ottaniak élvezetét szolgálja, de sehol egy kordon vagy kerítés, amivel meg kell küzdeni, sőt, még a háziak rosszalló tekintete sem állja utunkat (amíg otthon hagyjuk a ghetto blastert, és kerüljük az óbégatást). És az sem baj, hogy három perc sétára van innen a strand, ahol zuhanyozhatunk, iszogathatunk, és a tó legjobb strandröpi pályáját is kipróbálhatjuk. Ha pedig fejeseket is akarunk ugrani, kicsit tovább kell menni a Velencei Vízi Vár belépős strandig, ahol – miután jót mulattunk azokon, akik fizetnek a tömegnyomorért -, csak haladjunk tovább a bejárat melletti stégen.