Az Dél-Hargita fontosabb hegyei északról délre: Talabor-hegy (1292 m), Nagy-Kő-bükk (1231 m), Gesztenye-szikla (1312 m), Kemence-tető (1193 m), Angyalka-tető (1458 m), Kakukk-hegy (1558 m), Aladár-tető (1370 m), Kapus (1423 m), Mitács (1280 m), Nagy-Piliske (1373 m), Nagy-Murgó (1016 m), Nagy-Csomád (1301 m). A Madarasi Hargita télen igen kedvelt sí központ. A felvonók 10 és 16 óra között üzemelnek naponta. December közepétől április közepéig tart a szezon. 4 pálya van, ezek közül a két legismertebb a Súgó és a Mihály. A Súgó 850 m hosszú, 135 m szintkülönbséggel. A kezdők számára is közkedvelt pálya. A Mihály 800 m hosszú, szintkülönbség 206 m, igen meredek. Csak gyakorlott síelők számra. Madarasi Hargita - Megközelítés autóval. A hegyen felszerelés bérlésére lehetőség van. Vissza ugyanezen az útvonalon keresztül érünk Székelyudvarhelyre.
Figyeljük a Madarasi Hargita jelzőtáblát! Zeteváraljáról a festői szépségű Ivó patak völgyén, Ivó településen keresztül közelítjük meg a Madarasi Hargita nyugati oldalát. Óvatosan vezessünk, mert a néhány éve elkészült aszfaltút nagyon keskeny, két autó alig fér el egymás mellett, előfordulhat, hogy a szembejövő autók az útpadkára kénytelenek lehúzódni, hogy el tudják kerülni egymást. Az Ivó patak völgyén az utolsó kb. egy kilométeres szakasz makadámút. Elég jó minőségű, néhány éve felújított út, de helyenként már kátyúsodik. Az Ivó és a Filió patakok találkozásánál kell jobbra fordulnunk, ahol télen sorompó állja utunkat. Itt télen úthasználati díjat kell fizetni. A sorompótól kezdve télen hólánc használata kötelező! A Filió patak völgyében tesszük meg az utolsó 10 kilométeres szakaszt, melynek az első, mintegy 2 km hosszúságú része makadám, majd újra jó minőségű aszfaltút következik. Gyönyörű, vadregényes erdei út, mely a Filió patak kanyargós völgyét követve kapaszkodik fel a Madarasi Hargitára.
Fotó: László Ilona Hét közben is túrázunk néha, de hétvégén tuti biztos, hogy felhúzzuk a bakancsot és útra kelünk valamerre. Július másodikán, szombaton a Csíkszéki Erdélyi Kárpát-Egyesület éves túratervének megfelelően, a szokásos helyszínről, a buszpályaudvar melletti áruház parkolójából hat autóval keltünk útra a maroshévízi Kőgombákhoz, László Ilona vezetésével. Néhányan tartva a viharos-esős időjárástól visszaléptek, de bánhatják is, mert kellemes, szép időben volt részünk. Mik is azok a kőgombák? A természet csodái. A kőgombák a Görgényi-havasok északi részén, Maroshévíz közelében található különleges sziklacsoport, hasonlóan a Bucsecs-hegységben található formákhoz. A túrára az ihletet társszervezetünk, a Gyergyószéki Erdélyi Kárpát-Egyesület kisfilmjéből merítettük. Hálás köszönet nekik, hogy szinte minden túrájukról egy-egy gyönyörű kisfilmet tesznek közzé a világhálón. A múlt ősszel az ő segítségükkel mentünk felfedezőútra egy elég népes csapattal, a valóság is megnyerte tetszésünket, nemcsak a kisfilm.
Sajtos vajas pogácsa 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 50 dkg liszt 350 g vaj 5 dkg élesztő 3 dl tej 2 dl főzőtejszín 2 tojássárgája 1 ek. só Elkészítés Az élesztőt belemorzsoljuk a cukros, langyos tejbe, és elkeverjük, hagyjuk felfutni. Amíg kel, addig a lisztet elkeverjük a sóval, a tejszínnel, tojások sárgájával. Hozzáadjuk a langyos tejes-élesztőt, és végül a felolvasztott vajat. A tésztát gyorsan összedolgozzuk (nagyon könnyű kidolgozni, hamar összeáll) majd langyos helyen 1-2 órát kelesztjük. Tündérkonyha: vajas-sajtos pogácsa | Mindmegette.hu - YouTube. Ha a tészta közel kétszeresére kelt, kinyújtjuk, és úgy hajtogatjuk, mint a leveles tésztát (csak kevesebb pihentetéssel). Végül félbehajtjuk, és 1-2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét megkenjük tojásfehérjével, és reszelt sajttal alaposan megszórjuk, majd pogácsákat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben 200°C-on hamar megsül. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 9 Kis gyakorlat szükséges 10 20-40 perc között 2 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk a darabokat, 25 percig pihentetjük, majd a tetejüket lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 11. Előmelegített sütőben 185 fokon kb. 20 percig sütjük.
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! Hajtogatott vajas pogácsa | Mindmegette.hu - YouTube. 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Elkészítés: A tésztához a lisztben a vajat szétmorzsoljuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, letakarva 15 percig pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, megkenjük olajjal, megszórjuk a reszelt sajttal, és hosszanti oldaláról kezdve szorosan feltekerjük, mint a bejglit. A két végéről középre hajtjuk, lenyomkodjuk, újra pihentetjük kb. 15 percig. Kb. ujjnyi magasságra kisodorjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe sorakoztatjuk, és meleg helyen kelesztjük 1 órát. Sajtos vajas pogácsa. Tetejüket lekenjük tojással, csipet sajtot teszünk rájuk, és előmelegített 220 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Langyosan tálalhatjuk.
Sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk a tetejüket lekenjük a tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal, majd 180 fokos sütőben pirosra sütjük. (2020-as új fotók! ) Jó étvágyat!