Az előadások a következő témára: "Fehérjék biológiai jelentősége"— Előadás másolata: 1 Fehérjék biológiai jelentősége 2 A fehérjék aminosavakból állnak. Az aminoecetsav a legegyszerűbb aminosav. Ma már több mint 20 aminosav ismeretes. 3 A fehérje térszerkezetének szintjei Elsődleges Másodlagos Harmadlagos Negyedleges 4 Biológiai tevékenységük alapján is lehet a fehérjéket csoportosítani: Katalitikus hatást kifejtő fehérjék (enzimek) Különböző anyagokat szállító fehérjék (transzportfehérjék) Vázfehérjék 5 Biológiai jelentősége Szerepük: Enzimek az élő szervezetek kémiai folyamataiban. Szervezetünk táplálásához jelentős mennyiségű fehérjére van szükség. Szabadon szerkeszthető tanórai ppt-k | Kémia Munkaközösség. Denaturálni kell(megfőzni) a fehérjéket az emésztéshez. 6 Enzimek zsírok, fehérjék és szénhidrátok lebontása építő folyamatok immunrendszer működése szervezetbe bejutott kórokozók elpusztítása Hétköznapi életben 7 Fehérjék csoportosítása funkciójuk szerint: Enzimek: tripszin, citochrom-c Transzportfehérjék:hemoglobin, hemocianin, szérumalbumin.
csoport sói, vagy alkáli- és alkáliföldfém sók): NaCl Ammónium-szulfát Híg alkohol oldat Mechanikai hatások (hosszas rázogatás) Irreverzibilis (visszafordíthatatlan) denaturáció: Nehézfém sók (A d és p mezõ fémionjainak sói): Réz- szulfát Kémhatás változás Szerves oldószerek Hõmérséklet növelése 19 Denaturáció magyarázata 1. Reverzibilis denaturáció: A denaturáció során a fehérje hidrátburkát elvonja a denaturáló hatás. Ilyenkor csak másodrendű kölcsönhatások alakulnak ki. Ezek hígítás hatására megszűnnek, a folyamat visszafordítható. Reverzibilis denaturáció 20 Denaturáció magyarázata 2. Fehérjék szerkezete ppt spel. Irrerzibilis denaturáció Nehézfémsók: környezetszennyezés Hőmérséklet emelés Szerves oldószer: környezetszennyezés pH eltolódás: környezetszennyezés 21 Denaturáció magyarázata 3. 22 Fehérje oldat: kolloid oldat Kolloid oldatok jellegzetes tulajdonságai: Kolloid oldatok jellegzetes tulajdonságai: fajlagos felület, adszorpció, szolvatáció, hidratáció, duzzadás szol, gél állapot denaturáció, koaguláció reverzibilis irreverzibilis 23 Fehérjék csoportosítása 1.
12 GLOBULÁRIS FEHÉRJÉK A globuláris fehérjék látszólag rendezetlen, gombolyagszerű szerkezetükről kapták nevüket. Felépítésükben -hélix, -redő és azokat összekötő szabálytalan szakaszok váltakoznak. A felszínükön elhelyezkedő poláris oldalláncoknak köszönhetően vízben jól oldódnak, és méretüknél fogva kolloid oldatot képeznek. Más kolloid részecskékhez hasonlóan ezekre a molekulákra is jellemző a nagy fajlagos felület, ezért felszínükön szívesen kötnek meg, adszorbeálnak különböző anyagokat. 13 Enzimek Az enzimek az élő szervezetekben lejátszódó biokémiai reakciókat irányító katalizátorok, kémiai természetüket tekintve globuláris fehérjék. Az anyagcsere-folyamatok rendezettségét az biztosítja, hogy az enzimek fajlagosak, vagyis csak meghatározott reakciókat katalizálnak. Ezt a jelenséget a tudósok az aktívcentrum-elmélettel magyarázzák. Aminosavak és fehérjék - ppt letölteni. 14 Katalizátorok A grafikonon jól látható, hogy katalizátor jelenlétében a kémiai átalakulások kisebb aktiválási energiát igényelnek. 15 Kérdések A fehérjéknek hány szerkezetét különböztetjük meg?
Az előadások a következő témára: "Fehérjék. "— Előadás másolata: 1 Fehérjék 2 3 A peptidkötés kialakulása 4 5 6 Fibrilláris fehérje szerkezete 7 8 A harmadlagos szerkezetet rögzítő kötések 9 Egy globuláris fehérje szerkezete 10 A hemoglobin negyedleges szerkezete 11 12 13 Ha elég gyors a net… John Kyrk szép animációi 14 fehérje oldat és Biuret reagens Biuret-reakció: NaOH-dal meglúgosított fehérje oldathoz CuSO4-oldatot csepegtetünk. Biuret reakció tejjel fehérje oldat és Biuret reagens Biuret reagens és víz fehérje oldat 15 Negatív és pozitív biuret reakció 16 Xantoprotein reakció: fehérjéhez tömény HNO3-at adunk
reverzibilisen csaphatók ki kisózás útján, vagy alacsony hőmérsékleten rövid ideig tartó kezeléssel, 20 Kisózás A fehérjék hidrofil kolloidok, azaz nagymértékben hidratáltak. Ha a fehérjeoldathoz megfelelő koncentrációjú fémsót adunk (Na2SO4, NaCl, (NH4)2SO4, MgSO4) ezek a fehérjerészecskéket dehidratálják, aminek következtében a fehérjék kicsapódnak. Ezt a folyamatot kisózásnak nevezzük. 21 Az enzimek denaturációja az enzimaktivitás megszűnésével jár. A denaturáció általában visszafordíthatatlan, irreverzíbilis változás, mint például a tojásfehérje kicsapódása hő hatására. Az enzimek denaturációja az enzimaktivitás megszűnésével jár. A fehérjék. - ppt letölteni. 22 Sarlósejtes vérszegénység A vörösvérsejtekben található hemoglobin molekulák aminosavsorrendjének megváltozására visszavezethető örökletes emberi betegség. A vérfesték egyik polipeptidláncában a 6. aminosav glutaminsav helyett valin. A jelenség hátterében az örökítőanyag, a DNS megváltozása áll. A beteg egyénekben a vörösvérsejtek sarló alakban meggörbülnek, ami keringési elégtelenséget okoz- elégtelen az oxigénmegkötő- képessége
Fegyelmetekbe ajánljuk: Family Guy 1. rész - videók Itt találhatod azokat a videókat amelyeket már valaki letöltött valamely oldalról az oldalunk segítségével és a videó címe tartalmazza: Family Guy 1. rész - A videókat megnézheted vagy akár le is töltheted, a letöltés nagyon egyszerű, és a legtöbb készüléken működik. A napelemek leggyakrabban emlegetett két kategóriája a monokristályos és a polikristályos. A szembetűnő különbség, hogy előbbi cellái nyolcszög, míg utóbbi cellái szabályos négyzet alakúak. Family Guy 1 Évad 1 Rész — Family Guy 1.Évad 6.Rész - Familyguy.Hu - Indavideo.Hu. A monokristályos panel minimális előnyben van, ami a hatásfokot illeti, de ez az előny a forró égövben érvényesül igazán – a Magyarországra jellemző klímában mindkét típus megbízható teljesítményt nyújt. Nevek, amelyek már bizonyítottak Vannak használati tárgyak, amelyek beszerzésénél kisebb, kevésbé ismert gyártóktól is bukkanhatunk kincsekre – de a napelem nem ilyen. Itt aranyszabály, hogy a maximális tartósság és megtérülés érdekében érdemes ragaszkodni a híresebb, nemzetközi szinten elismert márkákhoz.
Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Hol találtál hibát? Hiba helye Válassz Akadozik Nem indul Törölt videó Rossz minőségű videó Rossz sorrend Nem a megfelelő rész Reklámokkal kapcsolatos hiba Egyéb Hiba leírása Végre itthon Szavazás átlaga: 5. 04 pont ( 56 szavazat) Megjelenés: 2021. június 15. Hossz: 8 151 karakter Elolvasva: 764 alkalommal Haza érek a munkából. Fáradtan, de elégedetten, hiszen szeretem a munkámat. Elégedett vagyok, azt érzem mindenem megvan. Pedig az nem sok. Panellakás, öreg autó, nem túl sok megtakarítás. is vágyom többre. Amire vágyom igazán az otthon vár engem: a csinos, okos, vicces feleségem akivel nagyon egy hullám-hosszon vagyunk. Főleg a szexben. Family Guy 1 Évad 1 Rész, Family Guy 1.Évad 1.Rész (4/6). Két rosszul sikerült házasság után végre rájöttem mi az ami kell nekem. Ami boldoggá tesz. Amire vágyom. Legbelül eddig is tudtam, de nem mertem magamnak bevallani. Szerintem a neveltetésem, vagy az emberek elvárásaival szemben való megfelelési vágy, nem tudom, de elnyomtam magamban ezt az érzést.
A vállalkozások tevékenységének gazdasági elemzése A világ legvédettebb emberei Magyar államkincstár piaci és nemzeti támogatások főosztálya