Nekem 4 liter víz fért bele, ezt letakartam és hagytam 36 órán át állni és ázni. Majd egy nagy szűrőn át leszűrtem a levet egy lábasba, nekem így 3, 2 liter bodzalét sikerült kinyernem, pedig alaposan kinyomkodtam a virágokat. Ehhez, a fenti arányokat tartva adtam 6 és fél citrom kifacsart levét, 32 gramm citromsavat és 2 kg cukrot. (anyósom hidegen teszi el, azaz ezután addig keveri a hideg bodzalét, amíg a cukor el nem olvad, majd üvegbe tölti, kevés nátrium-benzoátot szór a tetejére és jó szorosan lezárja az üveget). Én most a forró eltevés mellett döntöttem, hogy kikerüljem a Na-benzoátot. A bodzalét a hozzávalókkal felforraltam és kevergettem, hogy a cukor felolvadjon benne. Majd üvegekbe szűrtem és pokróc alatt, száraz dunsztban várják, hogy szép lassan kihűljenek. Ezt fald fel!: Bodzaszörp bodzavirágból – az isteni házi bodzavirágszörp. Nekem a fent leírt mennyiségből összesen 4, 8 liter tiszta szörpön lett, ami hatszoros hígítással bizony 29 liter finom, iható szörpöt jelent. Azt hiszem, a nyári melegben jó szolgálatot tesz majd ez a különlegesség. Terveim közt szerepel a szódával, jégkockával és mentalevéllel történő hűsítő tömeggyártása, ha beköszönt a 35 fokos panelnyár:-).
Ha megvagyunk vele, akkor a maradék mehet a kukába, vagy a komposztálóba. Az intenzív illatú bodzalét forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot, és alaposan főzzük össze (kb. 10 perc). Ezt követően töltsük üvegekbe. A fent írt menyiségekből nagyjából 1. 8 liter szörpünk lett. Az üvegeket alaposan zárjuk le, majd mehetnek a kamrába, ha kihűltek. Tartósítószert nem tettünk bele, így kisebb (300 ml-es) üvegekbe tettünk. A megbontott üveget hűtőben kell tárolni, és nagyjából egy hónapon belül fogyasszuk el. Ha melegebb helyen akarjuk tárolni hosszabb ideig, akkor a befőzés szabályait követve vagy nagyon steril körülmények között kell dolgoznunk, vagy kell hozzá adni valamilyen tartósítószert is... Mindenkinek kellemes szörpkészítést kívánunk... :-)
A cukrot mindig a kinyert lé mennyiségéhez számítva add hozzá: 1 liter gyümölcsléhez 80 dkg cukrot. Összetörés 1 Összetörés 2 Ha csak szörpöt készítenél, akkor használj paradicsom-passzírozót, és így az egész ribizliből lét készítesz. (Ebben az esetben arra lehet számítani, hogy akár 1, 2 liter lé is lehet belőle. Passzírozás Ha ribizli dzsem et is szeretnél, akkor a ribizlit egy szűrőkanálon egy kicsit megnyomkodva csepegteted le és így az 1, 5 kg szétnyomkodott ribizliből közel 6 dl lé lesz. A ribizli léhez add hozzá a kristálycukrot (1 liter léhez 0, 8 kg-ot). Kevergesd, amíg a cukor feloldódik. Cukor hozzáadva Szörp készen Töltsd tisztára mosott és kiforrázott üvegekbe. Tégy a tetejére késhegynyi nátriumbenzoátot. Zárd le az üvege(ke)t. Elkészültél. Ribizli szörp üvegben 1 Rivizli szörp tárolása, felhasználása Az üvege(ke)t tedd a tároló helyére (szellős, hűvös helyre). Óvatosan bánj vele, hogy a nátriumbenzoát ne keveredjen össze a szörppel, akkor felhasználás után a lé tetejéről nagy valószínűséggel el tudod távolítani.
Elsőre nem hittük, hogy ezekkel az alapanyagokkal bármiféle hasonlóságot el tudunk érni a mákos gubával, de a mák végül győzött:) Így nem félünk kijelenteni, hogy ez diétás mákos gubának is felfogható zabos-túrós-mákos finomság kerekedett ki a mai adásban!
Fotók és receptek: Gerzsenyi Flóra Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Ezeket is olvasd el: Rosenstein Tibor elárulta mesteri tanácsait a tökéletes pulykához Kisokos a tökéletes sült csirkéhez - tippek egy profi séftől Így válasszuk ki a tökéletes halat a profi séf szerint
Cicámat ivartalanítani szerettük volna, de az altatásra nagyon rosszul reagált... Szoptatás alatt lehet-e ivartalanítani a macskamamát? Ez a kórkép gyakran érint fiatal, 20-40 év közötti férfiakat, akiknél előzetes tünet ek nélkül alakul ki: hirtelen nagyon erős, "letaglózó", általában tarkótáji fejfájás lép fel, gyakran eszméletvesztéssel együtt. A betegség kimenetele ma is nagyon rossz: a betegek fele meghal, mielőtt a kórházba érne, sokan pedig a vérzés utáni első hónapon belül. Az agy vérellátásának zavarai közül az a gyakoribb, ha a sejtek vérellátása csökkent; ez kb. az esetek 80%-a. Amikor egy ér szűkül, kevesebb vért tud szállítani, elzáródásakor pedig teljesen megszűnik az általa ellátott szerv vérellátása. Csoda mákosguba-torta, a legimpozánsabb karácsonyi desszert | Nosalty. Ha a szűkület csak lassan fokozódik, más erek – legalább részben – át tudják venni a feladat egy részét; de hirtelen elzáródáskor erre nincs mód. Ilyenkor az agy egy területe elhal, az általa ellátott működés kiesik. Egy ér hirtelen elzáródását okozhatja a már meglevő szűkület hirtelen fokozódása vagy az érbe jutott idegen anyag: ez leggyakrabban egy elszabadult vérrög.
tiramisu készítése tiramisu recept Narancsos mascarpone pohárkrém recept: itt
Ez függ attól is, hogy mennyire száraz a kalács. Rácsorgatjuk a mézet, hozzáadjuk a kandírozott narancshéjat. A mákból elveszünk egy evökanálnyit, a többit rászórjuk, és jól összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral, és egy fél narancs kicsavart levével habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a mascarponét, jól elkeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáforgatjuk a mascarponés krémhez, hozzáadjuk a narancs lereszelt héját. Egy tálba lerétegezzük, vagy akár desszertes poharakba, egy rend mákos-kalács, rá rakunk a krémböl, ismét kalács és krém. Mákos guba tiramisu video. A tetejét megszórjuk mákkal, kevés narancshéjjal.