Hozzávalók 6 adaghoz Pitetészta: 210 gramm liszt 1 evőkanál olívaolaj 0. 5 teáskanál só 1 csipet bors 8 evőkanál vaj (jéghideg) 60 milliliter víz (jéghideg) Töltelék: 1 evőkanál vaj 1 fej hagyma (közepes) 1 gerezd fokhagyma 5 darab tojás 190 milliliter tejszín 250 milliliter tej 190 gramm cheddar sajt (reszelt) 1 kávéskanál só 0. 5 kávéskanál bors 280 gramm brokkoli Egy tálba tegyük bele a lisztet, az olajat, a sót, a borsot, majd morzsoljuk bele a felkockázott hideg vajat úgy, hogy ne vegye át a kezünk melegét. A megfelelő állag eléréséhez öntsünk hozzá jéghideg vizet, amíg formázható gombócot nem kapunk. Csomagoljuk bele egy folpackba, és tegyük legalább egy órára a hűtőszekrénybe. Amíg a tészta pihen, készítsük el a tölteléket. A hagymát vágjuk apróra. Egy serpenyőben melegítsünk vajat, és közepes lángon dinszteljük és karamellizáljuk meg rajta a hagymát. Brokkolis sajtos tészta. 15-20 percig fog tartani ez a művelet, közben folyamatosan kevergessük. Ha kész, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és még 1 percig pirítsuk.
A tésztát a csomagoláson írt idő alatt főzzük meg. A kész tésztát és a brokkolit öntsük egybe. Brokkolis triplasajtos tészta a sütőből: kívül ropogós, belül krémes, szaftos - Recept | Femina. A fokhagymákat tisztítsuk meg, majd felaprítva vagy zúzva kevés olajon pirítsuk aranybarna színűre, vigyázzunk, ne kapjon oda. Az elkészült fokhagymát öntsük a tésztára és brokkolira, sóval, borssal ízesítsük, alaposan keverjük össze, ha szükséges, öntsünk hozzá picit a tészta főzővizéből. Tálalásnál megszórhatjuk parmezánnal, de sajt nélkül is szervírozható.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kilisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát úgy, hogy fél centiméterrel nagyobb legyen, mint a piteforma. Nyomkodjuk bele a kivajazott piteformába, és az alját óvatosan szurkáljuk meg villával. Tegyünk rá sütőpapírt, és szórjunk rá szárazbabot vagy -lencsét, hogy ne emelkedjen meg a tészta sütés közben. Süssük 15 percig, ez lesz az elősütés. Vegyük ki a pitét, vegyük le róla a nehezéket, és hagyjuk kihűlni. Egy nagyobb tálba üssük bele a tojást, öntsük bele a tejszínt, a tejet, adjuk hozzá a reszelt sajt legnagyobb részét, a sót és a borsot. Keverjük hozzá a karamellizált hagymát és a rózsáira szedett brokkolit. Öntsük bele a pitetésztába, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal. Süssük 60 percig.
Illetve nem lenne az, ha feltartóztathatatlanul döngetnének a poénok egymás sarkát taposva. Ehhez képest hosszú jelenetek vannak, amikor nagyon nincs min nevetni, sokszor azért mert a Wayansok közül Marlon visong és majomkodik a vásznon, ami nem illik a koncepcióba. Folyvást be van szívva és csak nyerít, mint valami kétéves nyeretlen csődör. A forgatókönyv humorai igen széles skálán terpeszkednek, de inkább az átlagos, vagy gyenge kategóriába lógnak. Horrorra akadva avagy tudom kit ettél tavaly nyárson videa. És bőven akad köztük kultúraspecifikus (tehát nem fogjuk érteni), ráadásul sokszor a feliratok is mellé lőnek (a Big Momma's House -t sikerült Gagyi Nagyi nak fordítani! ), szóval elég vegyes a történet. Amikor az összes felirat lement, jön még egy jelenet, bonuspoénnak szánva, de annyira gyenge, hogy ezt most kivételesen nem érdemes megvárni (nem úgy, mint a szintén aktuális Jim és Carrey meg az Irén végén! ) Érdekességképpen egy kis címetimológia: az elején megígértem, hogy nem írom le, most mégis: Horrorra akadva, avagy tudom, kit ettél tavaly nyárson a mű balladai címe.
Menü
Szereplők
Filmek
Scary Movie
Karakterek
Egy kis plussz!! Kurzor
Zene!