Tehát először elkészítjük a kesus omlós kekszet. Kesus omlós keksz Hozzávalók: - 100 g liszt - 75 g hideg vaj - 35 g pörkölt, sós kesudió finomra darálva - 20 g porcukor átszitálva - 1 tojássárga - egy csipet füstölt Maldon só A lisztet, a darált kesudiót, a porcukrot a kockákra vágott hideg vajjal összemorzsolom. Hozzáadom a tojássárgát is, és összeállítom a tésztát. A kész omlós tésztát alufóliába csomagolva hűtőbe teszem egy órára. A tésztát lisztezett felületen kb. 3-5 mm vastagra nyújtom, majd tetszőleges kiszúróval kiszaggatom. A kiszaggatott kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire teszem, meghintem egy kevés füstölt Maldon sóval, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 7 perc alatt megsütöm: akkor jó, amikor épphogy elkezdene a kekszek széle színesedni. Hagyom szobahőmérsékletűre hűlni a kekszeket. Ha kész a keksz, jöhet a sajttorta! Hozzávalók egy 18 cm-es tortához: Kekszes alap: - 120 g kesus omlós keksz - 30 g sós kesudió durvára törve - 55 g olvasztott vaj Sajtkrémes rész: - 400 g sajtkrém (pl.
A tortaforma átmérője kb. 30 cm legyen. A tortaformába érdemes sütőpapírt tenni, teljesen kibélelni vele. A morzsás alapot ezután 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 20 percre. A krémhez elkeverünk minden hozzávalót, kivéve a tojásokat. Azokat egyesével adagoljuk a masszához. A masszát ezután a kekszes alapra öntjük, és 160 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. A sütésnél használjunk gőzfunkciót, ha ilyen nincsen, akkor egy tepsibe tegyünk két ujjnyi vizet, és ezt toljuk be a sütő legalsó szintjére. Ha a tortánk teteje aranybarna, és az állaga kicsit gumiszerű, akkor tökéletes. Teljesen kihűtjük, érdemes akár egy éjszakát is pihentetni, ezután lebonthatjuk róla a tortaformát. A cukrot alacsony hőfokon egy magas falú lábasban olvasztani kezdjük. Nem keverjük, nem nyúlunk hozzá. Ha kicsit füstöl, akkor sem. Miután felolvadt, hozzádobjuk a vajat, és gyors mozdulatokkal eldolgozzuk a cukorban, majd a lábast levesszük a tűzről. Fontos, hogy a habtejszínt felmelegítsük, mielőtt hozzáöntjük a szószhoz, mert különben összeáll az egész.
A multikultikus városban szabadidőre, vásárlásra is lesz lehetőség, természetesen csokoládét is találhatunk itt bőségesen. Este a szobák elfoglalása. Szállás Lausanne-ban, vagy környékén. 5. nap: Lausanne – Bern – Innsbruck (Ausztria) Reggeli után elindulunk a főváros Bern felé. Megérkezés után buszos, majd gyalogos városnézés az UNESCO világörökségi listán szereplő óvárosban. Svájc | Nagy Svájci Körutazás | 8 Napos Buszos Körutazás Svájcban | Utazási Iroda Svájc. (Budesplatz, azaz a svájci parlament, óratorony, városháza, Münster Székesegyház stb. ) Több kilátóponton is megállunk, s természetesen meglátogatjuk a város jelképállatainak, a medvéknek a "lakhelyét". is. A svájci főváros megtekintése után hazafelé, utolsó éjszakai tranzitszállásunk irányába indulunk. Szállás Innsbruck környékén. 6. nap: Innsbruck – Wattens - Budapest Reggeli után meglátogatjuk az Inn völgyében fekvő tiroli Wattens nevű települést, illetve az itt található világhírű Swarowski Múzeumot. A csodálatos, meseszerű kristályvilág megtekintése méltó befejezése lesz szép és gazdag programunknak. Programunk végén vásárolhatunk is a kristályokból, majd buszra szállunk, s folyamatosan, természetesen technikai szünetek közbeiktatásával hazautazunk.
A város, melyet kisvonattal tekintünk meg, a Liechtensteini hercegség fővárosa, a nemzeti parlament, a liechtensteini hercegi család és a római katolikus érsek székhelye is egyben. Este a szállás elfoglalása Innsbruck közelében. 5. nap: Berchtesgaden-Budapest Utazás az alpesi sóbányászat egyik legrégibb központjába. Ellátogatunk a híres csaknem 500 éves Berchtesgadeni sóbányába. Helyi vezetéssel ismerkedhetünk meg az egykori sóbányászat rejtelmeivel. Védőruhába öltözve, kisvasúttal 650 métert utazunk a hegy belsejébe, ahol két csúszda, csónakkal járható bányató és interaktív kiállítás teszi felejthetetlenné a kirándulást, majd hazautazás. Hazaérkezés a késő esti órákban. Utazás: autóbusszal Szállás: *** szálloda Ellátás: reggeli Félpanzió: 30. 000, -Ft/fő Egyágyas felár: 50. 000, -Ft/fő Biztosítás: 2. 850, -Ft/fő, Sztornó biztosítás: 2% Kötelezően fizetendő Audio-guide 2. Buszos Körutazás az Alpokban, Ausztria - Svájc | Alkupon. 250, - Ft/fő Tájékoztató a helyszínen fizetendő belépőkről, egyéb költségekről: Innsbruck (érkezés függvényében) 5 EUR St. Gallen 10 CHF (10 EUR) Schaffhausen, Rajna-vízesés 2 EUR Berchtesgaden 17 EUR Utazás: Az utazás emelt szintű autóbusszal történik, - video, vagy DVD; büfé.
Program: 1. nap: Budapest-Salzburg-Innsbruck Kora reggeli indulás Budapestről. Utazás Salzburgba. Az Alpok északi szélén fekvő, varázslatos barokk város, a vár sziluettjével, a dóm és a templomok tornyaival már régóta az UNESCO Világörökségének része. Városnéző séta a hangulatos óvárosban (Mirabell kastély, Mozart háza, Érseki Palota stb. ), majd a késő délutáni órákban elutazunk Innsbruck környéki szállásunkra. 2. nap: St. Gallen-Schaffhausen-Zürich Reggeli után folytatjuk az utunkat az Arlberg-hágón keresztül a hófödte hegycsúcsok, fenséges hegyek, gyönyörű tavak, kastélyok és reneszánsz katedrálisok országába. Svájc | Svájc Európa Gyémántja És Ausztria | 6 Napos Busos Körutazás Svájcban és Ausztriában | Svájc Utazási Iroda. Először St. Gallenbe, Svájc ősrégi kereskedelmi és egyházi központjába látogatunk. A barokk katedrális és a Világörökséghez tartozó kolostorkönyvtár megtekintése után folytatjuk utunkat a schaffhauseni Rajna-vízeséshez (Európa legbővizűbb vízesése), majd ismerkedés Svájc élénk tóparti metropoliszának és egyben legnagyobb városának, Zürich-nek a nevezetességeivel. Séta a bankárváros nevezetességei között: Grossmünster, Fraumünster, Városháza stb.
2. nap: Innsbruck – Vaduz (Liechtenstein) – Luzern (Svájc) Reggeli után folytatjuk utazásunkat, mai első megállónk Liechtenstein miniállam fővárosa Vaduz lesz. Sétálunk a város kicsiny főutcáján, s vetünk egy pillantást a hercegi család magánrezidenciájára, a Vaduzi Várkastélyra (belül nem látogatható). Rövid látogatásunk befejeztével megérkezünk Közép-Svájc gazdasági, társadalmi és kulturális központjába a festői szépségű Luzern városába. Közös gyalogos városnézésünk során érintjük a neogótikus, a jezsuita, valamint a Hofkirche templomokat (utóbbi Svájc legjelentősebb reneszánsz temploma), átsétálunk a város jelképének számító fahídon, a Kápolna-hídon, mely közepén nyolcszögletű alapra épült víztorony áll, megtekintjük az Oroszlán-emlékművet, a neoreneszánsz stílusú városházát kívülről, valamint látogatást teszünk a "Gleccser Múzeumban". Közös programunk után szabadidő, lehetőség egyéni sétára, vásárlásra, esetleg további múzeumok megtekintésére. Az esti órákban utazás a szállodához, a szobák elfoglalása.
4. NAP: LUZERN, JUNGFRAU, TRÜMMELBACH-GLECCSERVÍZESÉSEK Kora délelőtt séta az egyik leghangulatosabb svájci városban, Luzernben. A város jelképeinek, a Kapellbrückének (középkori fedett fahíd) és az Oroszlános emlékműnek a megtekintése. Továbbutazás Interlaken érintésével a Berni-Alpok (a Jungfrau-csoport) 4000 m magas hegyei között fekvő Lauterbrunneni-völgybe, Európa talán legszebb gleccservölgyébe. Lehetőség könnyű túrázásra, vagy pedig a híres Jungfrau fogaskerekű vasúttal egy kilátópont elérésére. A panoráma egy életre szóló élmény. Délután a Trümmelbach-gleccservízesések megtekintése (10 vízesés egy hegy belsejében), majd utazás tipikus alpesi tájakon keresztül Svájc nyugati részébe, a francia Svájcba. Szállás Aigle környékén, egy gyönyörű fekvésű alpesi szállodában (3 éj). 5. NAP: LAUSANNE, GENF Ismerkedés a francia Svájc 2 nagyvárosával, Lausanne-nal és Genffel. Mindkét város Nyugat-Európa legnagyobb tava, a csodálatos fekvésű Genfi-tó partján található. Először Lausanne-ba utazunk.