Persze ma már készen és por alakban is vásárolhatunk barnamártást, de mi mégis azt ajánljuk, hogy készítsük el magunk, hiszen roppant egyszerű műveletről van szó, az íze pedig összehasonlíthatatlanul finomabb, mintha egy bolti változatot kínálnánk a különleges sültek mellé. Elkészítés Az igazán elhivatott szakácsok az eredeti, négy-öt órán át készülő barnamártásra esküsznek – nem lehetetlen, hogy mi magunk is belefogjunk, hiszen nem kell hozzá szakács képesítés, csak rengeteg idő. Először is le kell pirítanunk legalább 60 dkg csontot, ez lehet marha, de kacsacsont is, a lényeg az egyenletes barna szín elérése, anélkül, hogy odaégetnénk. Barnamártás: a legjobb dolog, ami a megmaradt hússzafttal történhet | Nosalty. Ha a csontok megpirultak, tegyünk mellé hagymát, fokhagymát, répát, zellert, fehérrépát, és egy kanál cukorral, sóval, borssal, zöldfűszerekkel karamellizáljuk az egészet. Ha már épp eléggé átpirultak a zöldségek, tegyünk hozzá egy kanál paradicsompürét, és öntsük fel két liter vízzel. Most már csak türelemre van szükség, hogy ez az egész ízes egyveleg egy koncentrált szósszá főjön össze, ez nagyjából három óra, végül egy kis liszttel sűrítsük be, majd az egészet leszűrve tálalhatjuk is a húsok mellé.
A menü elmaradhatatlan része volt. Emlékszem a nagymamámnál a menü, a klasszikus étkezés fogásai: Leves mint bevezető fogás, melyben gyakran főtt hús. /Nem ám olyan ripsz -ropsz levesek voltak ezek amiket én készítetek az utóbbi időben, zöldség -, gyümölcs-, joghurt, fűszerek és mix, után már lehet is tálalni..., Ehhez a főtt húshoz került asztalra a mártás ami hol zsemle-, hol fokhagyma-, de gyakran gyümölcsös volt, mint meggy-, ribizli-, vagy egres mártás. A pecsenye követte különböző körettel, savanyúval, nyáron friss idény salátával. Desszertként rendszerint különböző rétesek, mákos-, almás-, meggyes-, sárgabarackos, túrós /a Nagymama csinálta a világ legjobb réteseit (szerintem), ünnepekkor puncstorta vagy hasonló, majd kávé, (a felnőtteknek), apró sütemény, gyümölcs zárta a sort. Ilyen egyszerű ebédeken nőttem fel.. Már majdnem feledésbe is merült, de most a ribizli kapcsán felvetődött az ötlet, legyen mártás ribizli mártás. A magyar konyhában gyakorta előforduló tejfölös raguk is tökéletesen alkalmasak a vadhús ízesítésére, puhítására, de szintén a magyar konyha az, amely a keményebb húsok számára ideális pörköltek vagy levesek formájában is szereti viszontlátni a vadakat.
A hazai karácsonyi menüben hagyományosan nem szerepel a gesztenye, de ez a nagyszerű, ízgazdag gyümölcs remekül beilleszthető a karácsonyi alapanyagok sorába, hiszen rengetegféle finomság készíthető belőle. Szekeres Dóra
A vers megosztása, másolása, csak a szerző nevével és a vers címével együtt engedélyezett. Minden jog fenntartva!
Csak addig menj haza, amíg haza várnak, Amíg örülni tudsz a suttogó fáknak, Amíg könnyes szemmel várnak haza téged, Amíg nem kopognak üresen a léptek… Csak addig menj haza, amíg haza mehetsz, Amíg neked suttognak a hazai szelek. Hajad felborzolják, ruhád alá kapnak, Nem engednek tovább, vissza – vissza tartnak! Két karod kitárva – ahogy a szél is neki fut a fáknak – Vállára borulhatsz az édesanyádnak! Elmondhatod neki a JÓT, de a rosszat el Ne MONDD! Ne tetézd azzal nagy kazlát a gondnak! Apak Napi Vicces Versek Apaknapja Info – Otosection. S ha majd az a ház már nem vár haza téged, Mikor üresen kopognak a léptek, Amikor a nyárfa sem súgja, hogy várnak, Akkor is majd vissza, haza visz a vágyad… Amíg azt a kaput sarkig tárják érted, Amíg nem kopognak üresen a léptek, Míg vállára borulhatsz az… ÉDESANYÁDNAK!
Pinterest Explore When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. Vicces húsvéti versek felnőtteknek, a húsvéti locsolás alkalmára. · 32 Pins 2y Collection by Gyermekkel vagyok Similar ideas popular now Movie Posters Easter Eggs Easter Home Decor Art Movie Posters Art Art Background Film Poster Kunst Performing Arts Billboard Film Posters Art Education Resources 32. Vicces húsvéti vers felnőtteknek Movies Films Cinema Movie 31. Vicces húsvéti vers felnőtteknek Tarot Easter Home Decor Decoration Home Room Decor Easter Activities Home Interior Design Home Decoration Interior Design 30. Rövid anyák napi versek ovisoknak – Itt megtalálod! - Fejtsd meg most! Kvízek, vicces fejtörők!. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 28. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 27. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 26. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 25. Vicces húsvéti vers felnőtteknek Poster 24. Vicces húsvéti vers felnőtteknek Film Movie Quotes Movie Theater 23. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 22. Vicces húsvéti vers felnőtteknek 21.