A forralt bor nemcsak karácsony előtt, vásározás közben melegíti kellemesen a kezet és a lelket, hanem utána is remek téli ital. A fűszeres, forró bor nál nem is kell jobb apropó egy kis baráti összejövetelhez. A forralt bor hoz - a tévhittel ellentétben - nem jó akármilyen lőre. Válassz nem túl drága, középkategóriás, megbízható bor t, ellenben másnap nem a kellemes emlékekkel, hanem a fejfájással leszel elfoglalva. A forralt bor on kívül természetesen még más ínycsiklandozó, lélekmelengető ital t is készíthetsz. Forralt bor Hozzávalók: 3 palack vörös bor 5 evőkanál méz 3 rúd fajéj 10 szem szegfűszeg 1 egész szerecsendióhéj fél bögre szárított alma A bor t lassú tűzön kezdd el melegíteni, majd tedd bele a fűszereket. Az almát csak akkor, ha már gőzölögni kezd. Melegítsd forrpontig, majd szedd ki belőle a fűszereket, és tartsd melegen. Fehér bor ból is készítheted. Igazi puncs 1 üveg félédes vörös bor 1 üveg félédes fehér bor 1, 5 dl rum 10 dkg cukor 2 rúd fahéj 1 citrom 5 narancs Két narancsot és a citromot alaposan mosd meg, majd héjjal együtt szeleteld fel.
A téli, alkohollal megbolondított, fűszerekkel felturbózott forró italok a világon mindenhol megtalálhatók, már ahol van tél és hideg. Hiszen, bár jólesik bekuckózni a jó meleg szobába, néha muszáj kimenni, már csak a testmozgás miatt is, utána viszont mindennél jobban esik egy bögre forró, fűszeres forralt bor vagy más melengető ital. Mutatjuk, hogy lesz a legfinomabb otthon, házilag. Forralt bor alkohol nélkül? Ez az oximoron sokaknál kiveri a biztosítékot, mégis úgy gondoljuk, megmutatjuk ezeket a változatokat is, hiszen számos helyzet van, amikor az ember nem ihat alkoholt vagy éppen a gyerekeket is megkínálná valamilyen különlegesebb forró itallal a teán és a kakaón kívül. A forralt bor alapvető ízeit azok a karácsonyi időszakban használt fűszerek és gyümölcsök adják meg, amelyeket bátran belekeverhetünk egy finom gyümölcsteába vagy gyümölcslébe is. Adjunk a vízzel felkevert gyümölcsléhez (szőlőlé, szilvalé, almalé) narancs- és citromszeleteket, fahéjat és szegfűszeget, forraljunk rajta egyet és máris kínálhatjuk a gyerekeknek.
Nincs is jobb egy hideg téli napon mint egy fűszeres pohár fűszeres forralt bor. A következő receptet kolléganőnk, Könczöl Orsolya, az Ízek nyelvén bloggere osztja meg velünk. "Miközben fő, az egész lakást lassan belengi a fűszerek és a friss narancs illata. Imádom! Minden évben, többször is készítek. Tökéletes baráti összejövetelek kísérőjeként, vagy a romantikusan, kettesben töltött, pokrócba burkolódzó, erkélyen ücsörgős estékhez, de bevallom, én egyedül is szívesen bevackolom magam a kanapén, egy jó könyvvel és egy bögre forró itallal. Ez az egyik kedvenc keverékem, egy üveg borhoz elegendő, lehet fehér vagy vörös. Mindig szoktam belekarikázni egy narancsot is, és főzés közben kicsit belenyomkodom a gyümölcs levét. Ha lazább italra vágyik az ember, pár deci vízzel lehet lazítani. Ha már karácsonyi készülődés, és még ötletek után kutattok (én még bőven…), ezt is meleg szívvel ajánlom. Celofán zacskóba csomagolva, egy szép szalaggal átkötve, szerintem szuper ajándék lehet borkedvelő barátoknak, családtagoknak.
A másik három narancs levét facsard ki. A bor okat kezdd el melegíteni a fahéjjal, majd, ha már forró, add hozzá a cukrot, a gyümölcsöket és a narancslevet. Forrald fel, majd vedd le a lángról. Isteni melegítő ital készíthető almaléből is. Egy liternyit forralj fel két rúd fahéjjal, majd tegyél bele két evőkanál mézet. Töltsd füles poharakba, és szervírozd szárított almadarabokkal. Teapuncs 4 tasak erős fekete tea 2 dl brandy 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 mokkáskanál reszelt narancshéj kis darabka egész fahéj cukor Forralj fel egy liter vizet. Fogj egy átlátszó tálat, tedd bele a fahéjat, a szegfűszeget, a narancs- és citromhéjat. Öntsd bele a forró vizet, majd lógasd bele a teafiltereket. A puncs legfinomabb Earl Grey vagy Lady Grey teából, mert mindkettő narancsaromás. Áztasd öt percig, majd vedd ki a filtereket. Adj hozzá cukrot és a brandyt. Alkoholmentes puncs 1 liter piros szőlőlé 2 evőkanál barnacukor 1 narancs 5 szegfűszeg 1 rúd fahéj csillagánizs 1 citrom reszelt héja A szőlőlevet kezdd el melegíteni a fűszerekkel, majd akkor, amikor már szinte forr, add hozzá a cukrot és a reszelt citromhéjat.
1983-ban lebontották a zárt tartót, golyóálló üvegvitrint készítettek, amelyben már mindenki láthatta. A Szent Jobbot 1985-ben tették először közszemlére, majd 1988-ban, Szent István halálának 950. évfordulóján az ereklye ismét országos körútra indult. A Szent Jobb országjáró körútján az esztergomi főszékesegyházban (1988) (MTI Foto: Fényes Tamás) Az ereklyét 1987-től a budapesti Szent István-bazilikában lévő Szent Jobb-kápolnában őrzik, melyet 2019-ben felújítottak. A Szent Jobb-körmenetet az 1990-es rendszerváltozás óta a régi hagyományoknak megfelelően rendezik meg augusztus 20-án. 2007-ben a viharos időjárás miatt maradt el a körmenet, 2020-ban pedig a koronavírus-fertőzés elleni hatósági korlátozások miatt. A Szent Jobb a Szent István-bazilika előtt (1990) (MTI Foto: Asztalos Zoltán) Borítókép: Budapest, 1964. Ünneplő emberek haladnak el a Szent István- bazilikában közszemlére tett Szent Jobb-ereklye előtt. Tulajdonos: MTVA Fotóarchívum. Készítette: Fényes Tamás. Azonosító: MTI-FOTO-F__NY19640820032 Kedves Olvasó, folyamatosan bővülő Fotótárunkban jelenleg több mint 284 ezer fénykép közül válogathat.
1990 óta augusztus 20-a ismét Szent István ünnepe Magyarországon. Az egyik legfontosabb budapesti esemény, a Szent Jobb-körmenet immár hagyományosan a bazilika elől indul: elöl István király jobb kezének ereklyéje, mögötte pedig keresztény hívők és vallásukat nem gyakorlók ezrei a Szent István tér – Zrínyi utca – Október 6. utca – József Attila utca – Nádor utca – Október 6. utca – Zrínyi utca – Szent István tér útvonalon. Forrás: Esztergom-Budapesti Főegyházmegye, MK Fotó: Koszticsák Szilárd/MTI Magyar Kurír
A körmenet ( latinul processio;) a vallásos közösségi érzés megnyilatkozására vagy liturgikus cselekmények végzésére rendezett felvonulás. [1] Az egyházjogban imádkozó és éneklő hívők sokaságának vonulása egyik szent helyről a másikra, hálaadó, könyörgő vagy a vallásos érzületet gyarapító szándékkal, a papság vezetésével. Lényegi ismérv a papi vezetés, mivel ebben különbözik a körmenet a búcsús csoporttól. [2] A szó eredete [ szerkesztés] A processio latin eredetű szó, "procedo", azaz 'előre menni, haladni' szóból származik. [3] Vallási cselekményként [ szerkesztés] A körmenet mint vallási cselekmény régóta ismert. Az ókorban Artemisz istennő tiszteletére is végeztek ilyen szertartást, az Ószövetségben azonban a szövetség láda hordozása a vándorlás miatt történt, nem pedig szokás miatt, és amikor megépült Salamon temploma, oda helyezték, nem hozták ki onnan vallásos szertartást végezve rendszeresen, ahogy az ókorban a görögök Artemisz tiszteletére körbe vittek bizonyos kegy tárgyakat, illetve ahogy ma a katolikusok szintén körbe visznek kegytárgyakat egy adott településen.