Elkészítése: A lisztben keverjük el a sót, majd készítsünk egy kisebb mélyedést és szórjuk bele a cukrot. A cukor tetejére szórjuk rá az élesztőt, majd a meleg tej felét adjuk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson az élesztő kb 6-8 perc alatt, majd adjuk hozzá a puha vajat és a maradék tejet. Robotgéppel 8-10 perc alatt dolgozzuk ki a tésztát. Tejes zsemle recept za. A tésztát rakjuk egy vajjal kikent tálba, majd meleg helyen 50-60 perc alatt kelesszük duplájára. A megkelt tésztából formázzunk zsemléket, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformában rakjuk egymás mellé. Takarjuk le egy konyharuhával, majd 20-25 perc alatt tovább kelesztjük a zsemléket. Kenjük le a tetejüket kevés tejjel, majd szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben 190 C° kb 25-30 perc süssük készre. Tipp: Ennek a zsemlének a teteje nem ropogós, hanem finom puh, akárcsak a belseje.
Az a lényeg, hogy sehol ne maradjon lisztes, száraz rész. Jöhet bele az olvasztott vaj is és 1-2 perc alatt ezt is beledolgozzuk a spatulával. Ha már felvette a tészta egy fóliával letakarva 20 percig pihentetjük. A tésztát kiemeljük a tálból, széthúzzuk és összehajtjuk. Másik irányban széthúzzuk, összehajtjuk. Az a lényeg, hogy feszesre alakítsuk a tésztát, hogy olyan szép sima legyen, mint egy alapos dagasztás után lenni szokott. Tegyük vissza a tálba és fóliával lefedve kelesszük a duplájára kb. 45 perc alatt. Szedjük a deszkára, vegyük először ketté a tésztát. A felét akár betehetjük a hűtőbe, hogy másnap süssünk belőle zsemlét. A feleket vágjuk 6 egyforma darabra és hajtogassunk belőle kis gombócokat. Ha minddel megvagyunk, akkor az elsőt lapogassuk koronggá és körben hajtogassuk befele, hogy feszes kis gombócot formázzunk belőle. Tejes zsemle recept magyarul. A lezárását csípjük össze és kicsit hengergessük meg a deszkán, hogy egyenletes legyen. Egyesével formázzuk meg a többit is és sorakoztassuk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra. A megkelt zsemlék tetejét lekenjük tejjel, meghintjük szezámmaggal, és betoljuk a sütőbe, ahol 20-25 perc alatt szépségesen bucira és aranyszínűre sütjük. Langyosan kivesszük a formából, majd rácson hagyjuk kihűlni. Langyosan vagy hidegre hűlve kínáljuk, fogyasztjuk. Nagyon finom! Ez is érdekelhet: Mindennapi kincsünk, a kenyér Bevásárlólistánk állandó szereplője, naponta fogyasztjuk sósan vagy édesen, hidegen vagy melegen, dédanyáink, nagyanyáink még maguk készítették – mégis legtöbbünk félve gondol arra, hogy otthon álljon neki a kenyér megsütésének. Tejes zsemle reception. Ezt a nosztalgikus hangulatú szakácskönyvet lapozgatva azonban úgy érezhetjük, mintha egy kedves, idős rokonunk állna mellénk a konyhapultnál, majd szeretettel és türelemmel vezetne be bennünket a kenyérsütés ősi és komoly hagyományába. Elmagyarázná nekünk a lisztek sokféleségét, a kelesztés rejtelmeit, a fűszerek varázslatos erejét, hogy aztán ínycsiklandó veknik, lepények és pizzák illata lengje be konyhánkat, otthonunkat.
Ha megkelt, kis cipókat formázunk belőle, és kivajazott tepsibe tesszük. Még 20 percet kelesztjük. 180 fokos sütőben 35-45 perc alatt aranyszínűre sütjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 40 perc Receptkönyvben: 1322 Tegnapi nézettség: 21 7 napos nézettség: 475 Össznézettség: 249770 Feltöltés dátuma: 2010. január 29. Ajánló Ne sütőpapírt rakjunk alá, mert ráragad a zsemle:). Imádom a friss zsemlét, és már untam a bolti vizes és levegős "csodálatos" termékeket. Hozzászólások (113) Törölt felhasználó 2010-01-29 09:37:54 De jól néz ki!!! 2011-01-29 15:43:33 a 15gr éleszt? frissb? l mennyinek felel meg? Nincs poréleszt? m, de ma este zsemlét akarunk vacsorázni:-) 2010-01-29 10:14:20 Szia! Na ezt muszáj kipróbálnom! Tejes zsemle recept - Boldog Briós. kb. hány darab a már megszokott méret? zsemle jön ki ennyi hozzávalóból? el? re is köszönöm válaszod! 2010-01-29 10:34:58 Szia, Az eredeti recept 8at irt, de nekem 7 jött ki. Ahogy formázod annyi lesz bel? le. 2010-01-29 13:32:05 Imádom a friss péksüteményt, ma elkészítem!
Termékeink kaphatóak mintaboltjainkban, bio boltokban, BijÓ, HerbaHáz, MediLine szakáruházakban, Auchan áruházláncokban, EuroFamily üzletekben és a Rossmann kijelölt üzleteiben valamint a Kulcs Quality Patikákban. Tejes zsemle recept - 2021-03-12 08:05 | SajátRecept. Külföldön termékeink elérhetőek az alábbi webshopokban: Ausztria, Németország, Olaszország, Hollandia: PaNi-Reformfarm Szlovákia: m-GEL Hungary Kft. 1044 Budapest, Megyeri út 51. Email: Tel: +36 1 233 0710
Köszi a receptet! Marika 2010-02-05 08:12:39 Szia! Ezt lehet esetleg graham lisztb? l is csinálni? 2010-02-05 09:35:41 Szia, Szerintem finomliszttel tudom csak a receptet. Ha megcsinaltad kivancsi vagyok milyen lett:) 2010-06-17 14:05:13 Szia Eri! Én 180 fokon sütöttem légkeverékes sütövel és mint a k? ojan lett 35 perc alatt. Mit csináltam rosszul? 2010-02-05 11:06:06 Megcsinálom a felét így, a felét úgy:) 2010-02-09 10:03:54 Megcsináltam úgy, hogy a fele graham lisut volt. Ízre nagyon finom lett, ám állagra igen s? r?. Receptek kenyérsütéshez - Tejes zsemle. Egy zsemlével jól is laktam, nyolc lett bel? le:) Ennyire s? r? finom lisztb? l is? 2010-02-09 10:05:47 soso annyira nem, de nyilván soha nem lesz olyan mint a bolti mislenbaba 2010-04-20 06:50:51 Sziasztok! Eri! Itt toporgok a lakásban és nem találok semmi olyat amivel ki tudnám mérni a 20 ml es hozzávalókat. Légyszives a gyengébbek kedvéért ev? vagy teáskanálnyi mennyiségben ad meg a hozzávalókat. Vagy ezeket is grammban. Köszike:) 2010-04-20 07:17:35 20ml = 20g:) En is igy mertem.
Az előtésztát és az összes többi alkotóelemet összekeverjük. 10 perc alatt félkemény, rugalmas, az edény falától elváló tésztát gyúrunk a masszából. Lefóliázva kelesztjük 2-3 órán át, szobahőmérsékleten. Akkor érett a tészta, ha háromszorosára kelt. Ha nem indul meg a 2. óra elejére, tegyük meleg helyre (radiátor/kályha/kandalló/tábortűz/szolárium mellé, vagy 30 fokra előmelegített sütőbe). 10 egyenlő részre vágjuk, és belisztezve megformázzuk. Ha vágott zsemlére vágyunk, éles vágószerszámmal ejtsünk egy bemetszést a buci tetején. Nagy távolságra egymástól, sütőlapra helyezzük a zsemléket. Konyharuha alatt további 60-90 percig kelesztjük. 200 ℃-ra előmelegített, gőzös sütőben (ennek eléréséhez tegyünk egy kis tál forró vizet a sütőtér aljára) 22 perc alatt készre sütjük. Ne használjunk légkeverést. Sütés közben 2-3 alkalommal hideg vízzel bespricceljük a zsemlék tetejét. Rácson hagyjuk kihűlni.
Hangyák ellen A kávézaccot, a hangyák sem szeretik. Ahol ezek a kis rovarok felütötték fejüket, érdemes kávézaccal felhinteni, de a hangyaboly kellős közepébe is lehet szórni, rövid időn belül sátrat bontanak és elköltöznek. Bolhairtó Állítólag a kávézacc a kerti kutyák bolhairtására is kiváló. Csak bele kell masszírozni az állat szőrébe a zaccot, és a bolhák máris egy új gazdi után néznek. Tápoldat a kertben Talán legismertebb felhasználási formája a kávézaccnak a tápoldatként való hasznosítása olyan növényeknél, melyek szeretik a savas közeget, mint például az örökzöldek vagy a rózsák. Szórjuk egyszerűen csak a virágföldre, kicsit keverjük bele, majd öntözzük meg. Veteményezés előtt kezeljük a talajt összegyűjtött zaccal. A zacc amellett, hogy a talaj nagyon hatékony tápanyaga még a csigákat is távol tartja a kertből. Másik vélemény szerint a csigák szeretik az illatát, odagyűlnek, így könnyen összeszedheted és eltávolíthatod őket. Mire jó a kávézacc o. Mindkét megoldás hasznos lehet. Nemcsak a virágföldnek tesz jót a zacc.
Reggeli kávéfőzés után bizonyára Te is kidobod a kávézaccot és talán nem is tudod, hogy újrahasznosíthatod egyes esetekben a száraz, más esetekben a nedves, friss zaccot. A nedves zaccot tárold fém dobozkában, vagy szárítsd meg úgy, hogy kiteríted egy újságpapírra. Száradás után tartsd ezt is dobozokban felhasználásig. Tudd meg, hogy mire használhatod. Szagtalanít és illatosít Ha az edényt átvette az étel szagát, vízzel fel kell tölteni, kávézaccot hozzáadni, majd állni hagyni. Mire jó a kávézacc. A szag perceken belül távozik az edényből. Ha egy kis tálkában beteszed a hűtőbe, a kávézacc magába szívja az erős szagokat. Ha cigarettázol és zavar, hogy ujjaid nikotin szagúak, dörzsöld össze egy kis kávézaccal, a szag hamar eltűnik. A fokhagyma, a hal és egyéb szagosabb ételek feldolgozásakor szintén jól jöhet a kávézacc. Cipők szagtalanítására is használhatod. Egy-egy papírzacskóba tegyél 2-3 evőkanálnyi száraz zaccot, és hagyd a büdöske cipőkben néhány napig. Régi zoknit tölts meg száraz zaccal, kösd össze és helyezd hűtőszekrénybe, hűtőládába, szekrényekbe, pincébe, padlásra az erős, kellemetlen szagok semlegesítésére, szagtalanítására.
Kávézacc, mint bőrradír: Szemcseméretének és összetevőinek köszönhetően, az egyik legjobb módja a bőr elhalt hámsejtjeinek leradírozására. Egyszerűen csak használd úgy, mint egy hagyományos bőrradírt. Hamarosan erről bővebben is írunk itt a webshop blog fül alatt. Bio súrolószer: A kávézaccot súrolószerként használva megszabadulhatsz a legmakacsabb szennyeződésektől, úgy hogy közben nem költesz drága tisztítószerekre. Eldugult lefolyó tisztítása: Szórj 1-2 kanál kávézaccot a lefolyóba, öntsd le forró vízzel, hagyd állni 20-30 percet és öblítsd le. Az eredmény magáért beszél. Mire jó a kávézacc? Eláruljuk!. Ha tetszettek a tippek, akkor látogasd meg hetente a webshop blog bejegyzéseit az újabbnál újabb tartalmak miatt, iratkozz fel hírlevelünkre és kávézz kedvedre! Szép napot!