99 éve hunyt el Eger egyik csillaga – Gárdonyi Géza, az egri remete Ziegler Géza, aki Gárdonyi Géza lett A Ziegler Gézaként született író, költő, pedagógus, aki a Magyar Tudományos Akadémia tiszteletbeli tagja is volt, Agárdpusztán született 1863. augusztus 3-án, de az anyakönyvezés már Gárdonyban történt. Hivatalosan még Ziegler Géza volt amikor 1882-ben megszerezte a tanítói oklevelét, de az 1884-es sárvári osztálytanítói bizonyítványa és 1885-ös házasságlevele is erre a névre szólt. Gárdonyi géza rövid életrajz. Azt, hogy miért lett éppen tanító és író nem pontosan tudni, hiszen egy alkalommal éppen magyarból bukott meg a főiskolán, amikor egyik tanára azt találta mondani: "Fiam, tebelőled sohse lesz nagy ember, de a kenyeredet azért meg tudod keresni. " Nos, Répássy Jánosnak nem lett igaza. Gárdonyi Géza, pontosabban Gárdonyi Z. Géza néven először 1881. május 5-én publikált, amikor az egri Füllentőben megjelent egy humoreszkje. Egy dabronyi plébános segítségével aztán elhelyezkedett egy katolikus általános iskolában, ahol hamarosan feleségül vette a plébános 16 éves unokahúgát, akiről aztán kiderült, hogy valójában a plébános lánya.
A nyolcvan életév és ötvenhét esztendő lelkipásztori szolgálat egyaránt hozott örömet és megpróbáltatást, küzdelmet a szükséggel vagy a szocialista rendszerrel, megannyi szép élményt, elégtételt is, melyekből néhányat a csáki születésű és Kóbor atya keze alatt nevelkedő Kapor János jelenlegi kisjenői plébános elevenített fel szentbeszédében. – Kóbor atya bennünket arra nevelt, amit nemzetünk nagy írója, Gárdonyi Géza oly gyönyörűen megfogalmazott, és ami, ma úgy érzem, hogy mindannyiunknak szól: "Légy az, kiből árad a nyugalom. Légy az, kire nem hat a hatalom. Gárdonyi Géza - A - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. Nyújtsd oda, hol kérik a kezedet. S menj oda, hol fázik a szeretet". Mindez olyan alap volt Kóbor atya életében, ami arra sarkallta, hogy a kilencvenes évek után Csákon otthont létesítsen a hátrányos helyzetű gyermekeknek, később pedig az Emmaus idősotthont, amelyek ma is működnek. Emlékszem, hogy a kilencvenes évek derekán, a kezdet kezdetekor, neki köszönhetően több tonnányi segély vette útját Csákról Dévára, a Böjte Csaba ferences testvér által működtetett gyermekotthonba – fogalmazott a szónok, aki ugyanakkor arról is beszélt, hogyan nevelte őket, akkori gyermekeket Isten és az egyház szeretetére Kóbor György plébános, később pedig hogyan indította el a lelkipásztori hivatás útján a jelenleg Németországban szolgáló Pálfi Jánost, Filip Dorin Gyula csáki plébánost, és őt magát, Kapor János kisjenői plébánost.
Számos lapban publikált, amelyek között voltak napi és hetilapok (Budapesti Hírlap, Magyar Hírlap, Néplap, Szabad Szó), irodalmi folyóiratok ( Új Idők, Jövendő, A Hét, Az Én Újságom) és élclapok (Kakas Márton) egyaránt. Kevés emberrel tartott kapcsolatot, de szoros barátságban volt Tóth Bélával, Bródy Sándorral és Szabolcska Mihállyal. Az Egerbe költözése után kezdett el történelmi regényeket írni, s rögtön az első (Egri csillagok) igen emlékezetessé vált, de A láthatatlan ember és az Isten rabjai is nagy sikert aratott. Eger megkerülhetetlen része az egri vár, amely történetének alaposabb megismerése, s különösen az 1552-es sikertelen török ostrom története nagyon megfogta a fantáziáját és az egri várvédők hősiességét és önfeláldozását szerette volna a regényében megfogalmazni. Az egri csillagok A regény írásakor mesteri módon ötvözte a realista ábrázolásmódot és a szentimentalizmust. Mindig igyekezett törekedni a történeti hűségre, komoly forráskutatásokat végzett, megismerkedett a helyszínnel csakúgy, mint a levéltárakban található források adataival.
Pont így kell megírni egy szakácskönyvet, ekkora elhivatottsággal, ilyen színesen képekkel és történetekkel illusztrálva. Mindenkinek csak ajánlani tudom. A cikkemben látható receptet a szerzőétől kicsit eltérő módon készítettem el, így nálunk is könnyen elkészíthető. Aki kipróbálja, és kóstolás közben becsukja a szemét, kicsit odaképzelheti magát a zajos, nyüzsgő thaiföldi forgatagba. Eredetileg kínai brokkolival készül a Phat Si Ew, amit nálunk szinte lehetetlenség beszerezni, ezért pok choi-t, kínai bordás kelt akartam venni hozzá, ami ugyancsak hiánycikknek bizonyult aznap. Kínai Pirított Rizstészta - A Közös Konyha(Kert): Pirított Rizstészta Csirkemellel. Így esett a választásom a kínai kelre, ami fantasztikusan jól szuperált, és ennek az egész szerkesztőség tanúbizonyságát adhatja. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is.
15 másodpercig pirítsuk úgy, hogy ne barnuljon meg, az illata viszont intenzíven érezhető legyen. Ekkor tegyük vissza a tűzre az edényt, szórjuk bele a húst, és jól keverjük át. Adjuk hozzá a halszószt és a cukrot, ezzel is keverjük át, és pirítsuk kifehéredésig, ez kb. egy perc, majd öntsük át egy tálba. A húst így előre is elkészíthetjük, hűtőben akár 2 napig is eláll. Egy nagy lábasban forraljunk vizet. A szép, sötétzöld, külső káposztaleveleket szedjük le, a vastag részeket vékonyítsuk le, majd vágjunk 2, 5-3 centi vastag csíkokat belőle. Kínai pirított tészta – Niloufer Konyhája. Dobjuk a káposztacsíkokat a forrásban lévő vízbe úgy 2 percre, majd egy szűrőkanál segítségével tegyük át egy szűrőbe, és szárítsuk le. Húzzuk le a tűzről a lábas vizet, és áztassuk be a forró vízbe a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint (vastag tésztánál ez kb. 10 perc), majd szűrjük le és tegyük félre. Négy zöld chilit vágjuk nagyon vékony csíkokra, és tegyük egy kis tálkába. Öntsük rá a halszószt és az ecetet, majd adjunk hozzá egy gerezd vékonyan szelt fokhagymát, egy kanál cukrot, és keverjük jól össze.
9 g A vitamin (RAE): 10 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 39 mg Retinol - A vitamin: 6 micro α-karotin 0 micro β-karotin 48 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 30 micro 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 1 ek napraforgó olaj (eredetileg: sültfokhagyma-olaj, hiányában olaj+fokhagyma) 1 db tojás (nagy, szobahőmérsékletű) (mozsárban tört) 0. 5 közepes db kínai kel (vagy negyed kelkáposzta) 4 db chili (kicsi, zöld) (vékonyan szeletelve) Elkészítés A sertésszüzet mosás, szárítás után hártyázzuk le és szálirányra merőlegesen vágjuk vékony csíkokra. Rizstészta kacsamellel és pirított zöldségekkel | Ízből tíz. A tisztított fokhagymát törjük össze egy mozsárban, vagy a kés lapos felével törjük össze és aprítsuk fel. Egy wokot, vagy annak hiányában egy jó nagy serpenyőt, hevítsünk fel, majd öntsük bele az olajat. Amikor már majdnem füstöl, a lángról lehúzva kanalazzuk bele a fokhagymát, és kb.
Kb. 1 órán át állni hagytam. Ezalatt megtisztítottam, felkarikáztam a póréhagymát és a sárgarépát. A káposztával nem volt dolgom, mert egy fél zacskónyi maradt a hűtőben az előre csomagolt, salátának való változatból. A vöröshagymát először félbe majd csíkokra vágtam. A szeletelt bambuszrügyről lecsöpögtettem a levét, a fokhagymagerezdekről eltávolítottam a héját. 3 gerezdet összezúztam, 5 gerezdet felszeleteltem. A rizstésztának feltettem a vizet forrni, pici sót kevertem bele. Amikor felforrt, lezártam alatta a gázt, beletördeltem a tésztát, lefedtem és 8 percig állni hagytam. Közben a wokban olajat forrósítottam, eloszlattam a wok felületén és beledobtam az összezúzott fokhagymát. Leszűrtem a tésztát és a wokba öntöttem. Kevergettem, majd villával fel-felhúzogatva megpirítottam a fokhagymás olajon. Ezután egy edényben félretettem a tésztát. Újabb adag olajat forrósítottam a wokban. Beletettem a bepácolt csirkehúst a páclével együtt. Ha túl sok a leve, akkor csak a felét öntsük a hús alá.
Több mint 7 éve inzulinrezisztens amit fejben roppantmód helyre tettem, hiszen tudod, hogy minden ott dől el… Vallom, hogy a pozitív gondolkodás csodákra képes, ami számtalanszor beigazolódott már az életem során. Diéta? Kevés az, amit ne próbáltam volna, és nem vagyok írigy ezt Veled is megosztani. Köszönöm, hogy elolvasod a cikkeimet. Latest posts by Puskás Gyöngyi ( see all)