Éles késsel nagyon vékonyan bevagdoshatjuk picit a hús tetejét, hogy sütés után gusztusosabb legyen. Borssal még meghintjük, majd egy kizsírozott tepsibe átemeljük, mellé helyezzük a babérlevelet és előmelegített, forró sütőben fóliával lefedve sütjük kb. 1 órán át. Ekkor levesszük róla a fóliát, csökkentjük a hőfokot és időnként locsolgatva tovább sütjük szép ropogósra.
Úgyhogy én betolom az aprítógépbe, "morzsásítom" és így használom fel (amúgy fasírtba is). Mivel a gomba levet ereszt – nálam már a töltelék összerakása közben – ezért plusz folyadék amúgy sem kell hozzá. Az pont elég. Keverjük össze a töltelék összes hozzávalóját, fűszereket, tojást, mindent, amit felsoroltam, kivéve ugyebár a húst, meg a félrerakott szalonnazsírt. Töltött dagadó - Agrofórum Online. Amikor meg van, akkor szépen, töltsük az egészet a húsba. Tömködjük meg rendesen, a végén pedig valahogy zárjuk be. Ott is, ahol esetleg töltés közben kirepedt, mert olyan is előfordul. Ha van hústűnk, azzal tűzzük meg, ha nincs, akár vastag cérnával és tűvel simán össze is varrhatjuk, mint egy zsákot. Amikor ez is meg van, akkor sózzuk, borsozzuk, majorannázzuk kívülről a húst, és kenjük be a szalonna félretett zsírjával (már ha van, ha nincs, akkor nem). Tegyük egy hőálló tálba, tepsibe, ami tetszik, amit vagy kiolajoztunk/zsíroztunk előtte, vagy sütőpapírral béleltük. Öntsünk alá úgy 1-2 dl vízet, fedjük le alaposan (tetővel vagy fóliábal) és dugjuk egy órára a 180 fokos sütőbe.
Ügyeljünk arra, hogy a háló alaposan piruljon. Néhány perc pihentetés után szeleteljük a pecsenyéstálra. Párolt káposzta elkészítése: A cukrot a repceolajban karamellizáljuk, majd a köményt kipattogtatjuk rajta. Beletesszük a metéltre vágott káposztát, sózzuk, és fedő alatt hagyjuk összeesni. Az ecetet már a párolás első felében rátesszük, hogy megakadályozzuk a káposzta túlpuhulását.
Nálam ma meggyszósz volt mellé. Jó étvágyat!
A ház, az otthonunk az a hely, ahol a napunk nagy részét töltjük. Otthonteremtési támogatás. Mindenki számára más-más a legfőbb jelentése, valakinek egyben a munkahelye is, egyeseknek a nyugalom szigete, másnak a családi összejövetelek legfőbb helyszíne, gyermekeinknek pedig az önfeledt játék színhelye. Egy azonban közös, mindannyian azt várjuk el, hogy biztonságot adjon, és megóvjon minket az időjárás viszontagságaitól, ezért kezdjük mindig otthonunk felújítását a tetővel, ehhez pedig igénybe vehető az otthonfelújítási támogatás, melynek feltételei lentebb olvashatók. Mikor szükséges a tetőt felújítani? a tető beázik, már nem véd az időjárás viszontagságai ellen a tető ácsszerkezete, gerendái néhol repedezettek, csepeg róluk a víz, télen a porhó rendszeresen megjelenik a tető alatt a fedőanyag több helyen repedezett, néhány darabja akár már le is esett a tető energetikailag nem hatékony, és ez a rezsi költségen is meglátszódik nagyobb lakótérre van szükség, amire a tetőtér-beépítés lehet a megoldás esztétikailag elavult Egy elöregedett tető minősége az időjárás terhelései, a hideg telek és meleg nyarak, szeles viharok, jégesők miatt rohamosan tovább romlik.
De hát ezt már megszoktuk, mostanában így mennek a dolgok. Amiben azonban a kormánynak szerintem igaza volt, hogy a lakástakaréknak sok értelme nem volt. A lakástakarékok szépen híztak azon, hogy negatív EBKM-re (kamatra) beszedték a pénzt és kihelyezték elég magas hitelkamatra, vagy amíg volt hozama az állampapíroknak, befektették a pénzt állampapírokba, a kamatkülönbség az ő hasznuk volt. Testcsere állami támogatással . A 30% támogatás toronymagasan a legmagasabb volt egész Európában, a következő legmagasabb támogatás 18%, de van olyan ország is, ahol még a 10%-ot sem éri el. A jelenlegi lakásárak mellett (köszönjük, CSOK) a négy év alatt összegyűjthető maximum 1, 3 millió forint sem igazán számított a lakáshoz jutásban. A kormány két nap alatt gyakorlatilag beszántotta az egész lakástakarékpénztári üzletágat azáltal, hogy mostantól nem ad állami támogatást az újonnan kötött, vagy a mostantól utólagosan meghosszabbított szerződésekre. A döntés "előkészítése" és átverése a parlamenten a szokásos volt, hű a "mi baltával műtünk, nem szikével" elvhez.
Ha előzetes állapotfelmérés alapján a teljes tetőcsere mellett döntenek, érdemes már a felújítás megkezdése előtt felvenni velünk a kapcsolatot. Szolgáltatásaink keretében vállaljuk a meglévő tetőszerkezet pontos felmérését még a munkák megkezdése előtt. A felmérés alapján elkészítjük az új tető pontos háromdimenziós modelljét, megfelelő keresztmetszetű gerendákból a szükséges szerkezeti megerősítésekkel, hogy az új szabványoknak és korszerű tetőfedő anyagoknak is megfeleljen. Amennyiben a tetőteret szeretnék beépíteni, úgy a megfelelő szigetelés lehetőségére is adunk javaslatot. Korszerű CNC technológiával legyártjuk a teljes szerkezetet, cél szoftverünkkel pedig elkészítjük az összeszereléshez szükséges rajzokat. A faanyagokat rovar- és gombakárosítókkal szemben kezeljük és kiszállítjuk a kivitelezés helyére. A fenti előkészítés eredménye, hogy a régi tető lebontása és a fogadószerkezet kialakítása után azonnal összeszerelhető a tetőszerkezet, ami mindössze 1-2 nap helyszíni munkát igényel.