Nagyon jól megy hozzá a coleslaw, vagyis a majonézes amerikai káposztasaláta.
A káposztát aprítógépben felaprítjuk (vagy késsel nagyon vékonyra daraboljuk). Egy tálba tesszük, és megszórjuk sóval, tárkonnyal. A tojássárgájához adjuk a cukrot, és habverőgéppel fehéresre keverjük. Először óvatosan adagolva, később bátrabban csurgatva hozzámixeljük az olajat. Káposztasaláta amerikai módra Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Jöhet a mustár, bors, só és az ecet, ezzel is elkeverjük. Kész a majonézünk. Ezután, két púpos evőkanál tejfölt keverve hozzá, tartárt készítünk. Ha szükséges, adunk még hozzá sót. A felaprított zöldségeket elkeverjük a tartárral, és hűtőben hagyjuk érlelődni. Akár előző nap is elkészíthető. 1 adag 377 kcal 1 adag tartalmaz: zsír szénhidrát fehérje 37 g 9g 3 g 88% 9% 3%
Hozzávalók: 1 kg-os fejes káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, só, 1/2 üveg ecetes torma, 45 dkg majonéz, 1 nagy pohár tejföl, 1 teáskanál porcukor, 1 evõkanál mustár, 1 kicsi zeller, 1 szép nagy alma. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A káposztát és a vöröshagymát lereszeljük (reszelõ azon részén, ahol az almát szoktuk). Lesózzuk (én két púpos teáskanál sóval szoktam), 2-3 óráig állni hagyjuk. Coleslaw az amerikai káposztasaláta - Anya főztje. Szokásos módon tartármártást készítünk: a majonézt, tejfölt, porcukrot, mustárt elkeverjük, hozzáadjuk a fél üveg ecetes tormát (kis üvegesbõl), a hámozott, lereszelt almát, lereszelt zellert, ezzel is elkeverjük. Végül a kicsavart hagymás káposztát is belekeverjük. Jó étvágyat kíván a!
A klímaváltozás egyik velejárója a szélsőséges csapadékeloszlás. Erre példák az idei tavasz és nyárelő hatalmas esőzései, valamint az előrejelzések szerint rekorddöntő, forró és száraz nyár. Egyenletesebb eloszlás híján az esőzések során lehulló csapadék nem tud hasznosulni, aszály idején pedig nincsenek tartalékok. Az Elsivatagosodás és aszály elleni küzdelem világnapja alkalmából a Pilisi Parkerdő által kezelt erdőkben alkalmazott, a víz visszatartását és a klímaváltozás szélsőséges hatásait ellensúlyozó vízgazdálkodás néhány példáját mutatjuk be. A Pilisi Parkerdő területén átfogó munkálatok zajlottak: nemrégiben megtisztították a Miklós-deák-völgyi tavakat tápláló patak medrét, a Visegrádi-hegység Apátkúti-völgyében lévő, a kirándulók által közkedvelt tó rekonstrukciója is megtörtént. Az erdők többféle értelemben is fontosak akkor, amikor az elsivatagosodás és az aszály elleni globális küzdelem lehetőségeiről beszélünk. Egyrészt, az erdők maguk víztározó funkcióval rendelkeznek, ami nemcsak az erdő talajában és az élő növényekben elraktározott, majd kipárologtatott nedvességet, hanem többek között a szivacsként működő erdei holtfakészletben visszatartott, az erdei vizes élőhelyek által őrzött, valamint a fák lombozatának árnyékolása miatt lassabban elpárolgó csapadékot jelenti.
Balról jobbra: Dr. Csépányi Péter erdőgazdálkodási és természetvédelmi vezérigazgató-helyettes, Reinitz Gábor vezérigazgató, Áder János köztársasági elnök és Zambó Péter erdőkért felelős államtitkár Forrás: A köztársasági elnök látogatásának következő állomása a Pilis-tetőn álló Boldog Özséb-kilátó volt, ahol az erdők klímaváltozásra való felkészítését szolgáló örökerdő-gazdálkodás eredményeivel ismerkedett meg. A Pilisi Parkerdő úttörő szerepet tölt be az örökerdő-gazdálkodás bevezetésében, amely mára meghaladja a 10 000 hektárt, az általa kezelt terület 17%-át. Az örökerdő-gazdálkodással kapcsolatos pilisi kísérletek (Erdőanya, Mexikó-puszta) eredményeit a mindennapi gyakorlatba építve, hosszú távon fenntartható, a klímaváltozás negatív hatásainak ellenálló, magas biodiverzitású erdőket eredményeznek. Az örökerdő ugyanis egy toleranciamodell, a többfunkciós – a társadalom és természetvédelem sokrétű igényeit kielégítő – erdőgazdálkodás "legjobb gyakorlata", amely növeli az erdei ökoszisztéma hosszú távú vitalitását, így az arra alkalmas területeken fontos eszköz lehet az erdők klímaváltozásra való felkészítésében.
erdőgazdálkodási és természetvédelmi vezérigazgató-helyettese. Mint a portál írja: az üzemi rezervátum hálózat első elemének létrehozásával a Pilisi Parkerdő a Föld Napja alkalmából azt a nemes hagyományt folytatja, amelyet a nagy erdész előd, Kaán Károly erdőmérnök a természetvédelem területén elindított. Az üzemi erdőrezervátum hálózat célja a kutatás, a természetes erdődinamikai folyamatok vizsgálata, a biodiverzitás táji léptékű fejlesztése. Kiemelt kép: Cseh Tamás
Fotó: Miklós-deák-völgyi tavak a munkálatok után Nemrég fejeződött be a Visegrádi-hegység Apátkúti-völgyében lévő, a kirándulók által közkedvelt tó rekonstrukciója is. A Bertényi Miklós Fűvészkert tavánál szintén a szélsőséges időjárás okozta problémákat kellett megoldani: a tápláló patak jelentős mennyiségű hordalékot hozott az elmúlt években, ami lassuló vízáramlást, így feltöltődést és ezzel csökkenő vízvisszatartást, valamint a helyi élővilágot veszélyeztető eutrofizációt eredményezett. A helyreállításhoz több mint 800 köbméter iszap kikotrására volt szükség, ezt követte a köves partvédelem kialakítása, valamint a patak és a tó kapcsolatát biztosító vasbeton zsilip kijavítása. Ezzel helyreállt az élőhely biológiai egyensúlya, miközben javult a vízvisszatartási képessége is. Címlapkép, fotó: Pilisi Parkerdő JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT? Amennyiben 2 millió forintot igényelnél, 60 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 42 034 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 9, 96%), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank 42 083 forintos törlesztőt (THM 10, 01%) ígérő ajánlata sem.