A bécsi Musikvereinben a remény, a barátság és a béke jegyében idén is felcsendülnek Johann Strauss művei. A Bécsi Filharmonikusok az olasz karmester, Riccardo Muti vezényletével adnak újévi koncertet, ezúttal nézők nélkül. Kevés koncert várható az egész világon annyi izgalommal, mint a bécsi újévi koncert. 2021. január 1-jén a nápolyi születésű és nemzetközileg elismert karmester, Riccardo Muti vezeti a Bécsi Filharmonikusok újévi koncertjét a Wiener Musikverein Aranytermében (Bécsi Zeneegylet). A Bécsi Filharmonikusokat ezúttal olasz karmester, Riccardo Muti irányítja, aki évtizedek óta szoros zenei munkakapcsolatban áll a bécsi zenészekkel – 1993, 1997, 2000, 2004 és 2018 után hatodszor vezeti ezt a rangos koncerteseményt. Mint mindig, főleg a Strauss-dinasztia tagjainak keringői, polkái és indulói hangzanak fel. A 2021-es újévi koncertet a világ több mint 90 országában sugározzák, és tévénézők milliói követhetik, azonban a járványhelyzetre tekintettel a 2021-es újévi koncert közönség nélkül zajlik.
A mester azóta gyakran vezényli a nevezetes zenekart. A hagyományosan a Musikverein Aranytermében rendezett mostani koncert egyben születésnapi "ajándék" is - Lorin Maazel 2005 márciusában tölti be 75. évét. Hogy ki itt az ajándékozó, és ki a megajándékozott, azt persze nem könnyű eldönteni. A koncert egyúttal Ausztria nagy jubileumi évének bevezetője: a háború befejezésének 60., az államszerződés - és a II. Köztársaság születésének - 50., Ausztria EU-tagságának 10. évfordulóját egész évben különleges kulturális rendezvényekkel ünneplik. Az újévi koncert sem marad ki ebből: az évforduló tiszteletére az egyik balettbetét - a Duna-keringő - helyszíne a Belvedere-nek az a terme, ahol 1955-ben az államszerződést aláírták. A többi helyszín kiválasztása sem véletlen: a bécsi helyett most a Berlini Operában tevékenykedő Vlagyimir Malakhov koreográfiáit az operaház balettkara abban a - mostanában felújított - Coburg-palotában adja elő, amelyhez Johann Strausst szoros kapcsolat fűzte. Nem egy kompozícióját a palotát tulajdonló Sachsen-Coburg családnak ajánlotta, több művének itt volt az ősbemutatója.
A hangverseny nem csak óriási sikert hozott, magának Hitlernek a tetszését is elnyerte. Annyira, hogy amikor később Goebbels be akarta tiltani a rendezvényt, maga mondott nemet az indítványra. Ám nem ez a tény tette nácivá szegény Radetzkyt és a róla elnevezett indulót, amelynek alapját egy régi-régi háromnegyedes népdal adta, amit a Bécsbe visszatérő katonák énekeltek a Radetzky által az északolasz felkelők fölött aratott custozzi csatagyőzelem (1848) után – idősebb Johann Strauss még abban az évben művet is komponált belőle. A bűn Leopold Weninger nevéhez tapad, aki a mű zenekari változatát hangszerelte, immár a XX. században. Weninger tagja volt a náci pártnak, sőt ünnepségeket is szervezett az SA számára. Igaz, ezt a változatot csak 1946-ban ismerhette meg az osztrák publikum, a Bécsi Filharmonikusok akkor játszották először. Ez azonban nem érdekelte a mostani támadókat. Vélhetően nekik is szerepük lehetett abban, hogy a zenekar idén egy dán karmestert kért fel az évtized első újévi hangversenyének dirigálására.
A programot is tapintatosan állították össze. A megszokott slágerek közül csak keveset játszottak, igyekeztek leporolni több európai komponista többé-kevésbé ismert keringőjét, polkáját. Még egy dán valcer is bekerült a műsorba. Andris Nelsons karmester derekasan megdolgozott a sikerért: a forték hangosak voltak a pianók csendesek, a crescendók precízek. Egyetlen hang sem hangzott el a kedélyes osztrák lazaság jegyében, nem zavarták meg a lelkeket kacér futamok, érzelmességbe hajló dallamok, harsogó életöröm. A meghívott, és gyakran vágóképként bejátszott japán és talán kínai protokollvendégek mosolyogtak tetszésük jeléül. A szerencsésen bejutott közönség is udvariasan tapsolt. Sőt: a nácitlanított, vagyis egy a megszokottól eltérő hangszerelésű Radetzky-Marsch ütemére a nagyérdemű publikum engedelmesen vastapsolt, pontosan úgy, ahogyan vezényelt nekik Andris Nelsons. A reveláció, a katarzis azonban nem történt meg: egy nyolcvanéves hagyományból csak a forma maradt. Az osztrákoknak egy minden értelemben korrekt hangversennyel sikerült búcsút inteniük identitásuk egy fontos részének.
A termőhely kijelölésénél az öntözhetőség döntő szempont. Az előhajtatott gumók kiültetésével indított korai szabadföldi termesztés – az előhajtatás nélküli ültetéshez képest – kb. 10–14 napos koraiságot biztosít, így a szedésre már június elején-közepén sor kerülhet. Nagyon fontos a korai (március közepén) történő sekély ültetés a gyors kelés érdekében, amihez mindig előhajtatott vetőgumót kell használni. A koraiság növelésére a hagyományos töltögetőkapával 3 alkalommal történő töltögetése célszerű, mivel az őszi felszedésű étkezési burgonyában használatos, rotációs rendszerű, kelés előtt alkalmazott bakhátkészítés – amelynél a vetőgumó 15–18 cm mélyre kerül – legalább 2 héttel késlelteti a kelést, ami későbbi szedést tesz csak lehetővé, tehát korai termesztésben kerülendő. Tápanyagellátásában a 40% N-t célszerű 2 részletben, fejtrágyaként (2. a 3. FÓLIÁS BURGONYA GAZDAGON - Balatoni rózsa burgonya. töltögetés előtt) kijuttatni, majd beöntözni. Betakarítás előtt 3 héttel már nem szabad N-t kijuttatni, mert növeli (kinyújtja) a tenyészidőt, rontja a koraiságot.
A cégnél a dolgozók téli foglalkoztatása miatt is fontos az eladásra szánt krumpli válogatása, csomagolása. Tárolás közben a garmadát szellőztetni, párásítani kell, magasak az enegiaköltségek. Maga a termelés is bő egymillió forintos befektetést igényel – és ez még csak az anyagigény, munkabér nélkül. Hiszen most nem a megtermelt mennyiség, hanem a minőség a fontos. A fagyok kivédésére állíthatunk fóliasátrat is. Száraz időjárás esetén a hetenként kétszeri öntözés javasolt. Egy amerikai högy, Ruth Stout (1884 – 1980) könyveiben számol be arról, milyen egyszerűen tartja fenn biokertjét. A burgonya egész tavaszig a házban kuksol. Terra-kert ♥ Fűtetlen fóliás termesztés. Aztán, ha tavasszal itt az idő, a burgonya kikerül a kertbe. Ruth a burgonyát elhinti, ha túl közel kerülnek egymás, hát kicsit odább gurítja őket. A burgonyára pedig talaj helyett kissé már komposztálódott szalma kerül, nehogy kiszáradjon. A burgonyagumón minden csíraszemet fent hagy. Aztán már csak a betakarítással törődik. További információk: Szalma mulcs Ültess burgonyát lenzsákba!
Laza homoktalajokon a K megosztása is javasolt, 30%-ot a 2. töltögetés előtt kiszórni kálium-szulfát vagy Patentkáli műtrágyával, és beöntözni. Növényvédelemben 1–2 kezeléssel több szükséges, mint a fátyolfóliás termesztésnél. A növényvédelmi kezelésekkel egyidőben 6–8 kg/ha keserűsó lombtrágyaként történő kijuttatása növeli a termést. Optimális tápanyag- és vízellátás mellett 25–40 t/ha-os várható termésének szedése júniusban, júliusban (esetleg augusztusban is) történik, amit kézzel vagy rendre rakó kiszedőgéppel kíméletesen kell elvégezni. Létezik egymenetes koraiburgonya-kombájn is, amely sérülésmentesen takarítja be a még zöld lombozattal rendelkező állomány termését, igen magas ára (10–20 millió Ft) miatt azonban Magyarországon még nem használják. Korai (primőr) burgonyáknál arra kell törekednünk, hogy olyan burgonyát állítsunk elő, amely külcsínre a lehető legszebb.
16. 7. A korai szabadföldi burgonyatermesztésben alkalmazható módszerek A legintenzívebb és a legkorábban szedhető árut – a fólia alatti termesztés (hajtatás) után – a szabadföldi takarásos (fátyolfóliás és talajvázas fóliatakarásos) termesztés biztosítja, majd ezt követi a korai szabadföldi (előhajtatva) és nyári takarás nélküli termesztés. 1. Fóliatakarásos termesztés A takarásos szabadföldi korai termesztésnek két változata ismert: váz nélküli (talajvázas) fóliás termesztés; műanyagfátyolos takarás. Váz nélküli (talajvázas) fóliás termesztés A váz nélküli fóliás termesztésnél ágyásokba ültetjük a gumókat. Egy ágyásba két sort 70 cm sortávolságra és 25–30 cm tőtávolságra. Az ágyásokat két oldalt 15–20 cm magas földbakhát fogja közre. A bakhátakra kézzel terítik a fóliát, majd földdel takarják a széleket. A kézzel végzett ágyáskészítés és fóliaterítés mellett nagyobb területen indokolt az úgynevezett FF-2 fóliafektető gép használata, amely egy menetben ágyást készít és a bakhátakra teríti a perforált fóliát.