20 cm-es palacsintához) 100 g Szafi Free vaníliás zabpuding por ( ezt használtam) (vagy Szafi Free kakaós zabpuding por) csipetnyi só édesítő (nálam 15 g Szafi Reform vaníliás eritrit) 10 g folyékony kókuszolaj 200 g víz minimális kókuszolaj (vagy EzCoat olajspray) a serpenyő kenéséhez A hozzávalókat kézi habverővel alaposan elkeverjük. Pihentetjük kb. 10 percet, majd kókuszolajjal kikent (vagy EzCoat olajspray-vel kifújt), felforrósított palacsintasütőben kisütjük. Viszonylag "sokáig" tartott a sütés, oldalanként kb. 3-4 perc, de ez tűzhelytől függ. Szafi free palacsinta recipe. Alacsony hőfokon sütöttem, amikor kezdett elválni a serpenyőtől, akkor – szilikon lapáttal – megfordítottam. Szénhidrát és kalória: Az egész adag kb. 67 g ch és 450 kcal. 4 db palacsinta esetén 1 db palacsinta kb. : 17 g ch és 113 kcal. Olajmentes változat Amióta Szafi megalkotta az olajmentes változatot ( ami ITT található a blogján), azóta én is úgy szoktam sütni. Minden ugyanaz, csak kimarad a 10 g kókuszolaj és víz helyett növényi tejjel készül (200 grammal).
Leírás Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (gluténmentes) 500g Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény édes vagy sós palacsinta készíthető a Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék segítségével. Összetevők: tápiókakeményítő, kölesliszt (31%), hajdinaliszt, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben 1 db kész palacsintában (37g)* tlagos tápérték Energia: 1500 kJ / 354 kcal 252 kJ / 60 kcal Zsír - amelyből telített zsírsavak 1, 6 g 0, 3 g 1 g 0 g Szénhidrát - amelyből cukrok 76, 1 g 11, 4 g Rost 4, 5 g 0, 7 g Fehérje 6, 4 g Só 0, 1 g * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, édesítés nélkül, sóval készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Szafi Free KÖLES ALAPÚ gluténmentes palacsinta lisztkeverék 500g - NaturTéka webáruház. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási javaslat Palacsinta recept (VEGÁN): Hozzávalók (5 db. palacsintához): 100 g Szafi Free palacsinta lisztkeverék; 6 g édesítőszer (négyszeres); 1 g só; 300 g szobahőmérsékletű víz (vagy Alpro mandulaital); Elkészítés: Melegítsünk fel egy palacsintasütőt.
Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt. Majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket. Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra. (Pihentetés nélkül süssük ki! ) Olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan. Megjegyzés: A palacsintatésztákat egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be! Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. Szafi free palacsinta mp3. 0, 3 g! ). Tökéletes tortilla helyettesítő! Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!
Illetve pihentetés nélkül is működik. Szilvalekvárral is isteni finom:) Kakaós zabpuding porral készítve: Őszre hangolódva… Fahéjas édesítővel töltöttem, és most a tésztájába tettem egy kis Szafi Reform kekszfűszert is: Epres-banán ízű zabpuding porból ( ezt használtam): Karamell ízű zabpuding porból ( ezt használtam) is isteni… uuuhhh micsoda illatok terjengtek a lakásban…. A Facebook-on itt találsz meg:
Elkészítése: A csülköt jól megmossuk, az esetleg rajta maradt szőrszálakat leperzseljük, és lekaparjuk. Fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. Megsózzuk, az egész borssal, a megtisztított, elfelezett hagymával, a babérlevéllel és a fokhagymával fűszerezzük. Nagy lángon felforraljuk, majd lefedjük, és kis lángon 1, 5-2 óra alatt szinte teljesen puhára főzzük. Ezután a levéből kivesszük, és egy nagy tepsire fektetjük. A körethez a burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk (a gyöngyhagymát egészben hagyjuk). Megsózzuk, megborsozzuk, a pirospaprikával, a majoránnával és felaprított petrezselyemmel megszórjuk. Csülök pékné módra réceptions. Az olajat rácsurgatjuk, és jól összekeverjük. A csülkök köré halmozzuk, és sütőben, közepes lángon (hőlégkeveréses sütőben 170 fokon) kb. 1 órán át sütjük. Közben a húst többször megforgatjuk, a köretet megkevergetjük. Akkor jó, ha a hús megpirul, és egyszerre puhul meg a burgonyával meg a hagymával. Tálaláskor a csontról a húst lefejtjük, felszeleteljük, majd a csülök eredeti formájához hasonlóan visszarakosgatjuk a csontra.
A fóliát eltávolítottam majd 15 percenként a sörrel locsolgatva készre sütöttem. 1 óra alatt kész. Savanyúsággal tálaltam. Jó étvágyat! Megjegyzés: Volt a fagyasztómban már elég rég óta egy hatalmas csülök. Gondoltam ideje lenne már felhasználni, nehogy kárba vesszen. Csülök, Pékné módra recept | Gasztrostúdió.hu. Sokat tanakodtam, hogy mit készítsek belőle. Régóta kacérkodtam a Pékné módra elkészítéssel, bár a sört Én ki nem állhatom:) És mondanom sem kell, hogy a sörtől isteni finom lett, de semmi sör ízt nem éreztem, szerencsére:) Húsételek | főétel | sütőben sütve | cukormentes, tejmentes, | ebéd, | egész évben | minden ünnepre illik,
Tedd fel a csülköt főni, annyi vízben, amennyi ellepi. Add hozzá a fűszereket, a darabolt zöldségeket, a hagymát, fokhagymát. Főzd 2-3 órán át, lassú tűzön, amíg puha és omlós lesz a hús. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
negyedórát. Ezután a fedőt leveszem, lének már nem kell alatta lenni, csak a zsírjának, a csülök bőrét sörrel (vagy tejjel) megkenem, és még kb. 30 perc alatt pirosra pirítom. Közben egyszer-kétszer még megkenegetem a csülökbőrt. Savanyúsággal tálalom. Trükkök, tippek, praktikák: Ehhez az ételhez leginkább idő szükséges. Csülök pékné módra reception. Van aki előfőzi a csülköt és utána pirítja sütőben, én is próbáltam már így is. De mégiscsak akkor a legfinomabb, ha nem főzzük ki belőle az ízeket előtte, hanem ő maga szépen először remegős puhára, majd kívülről ropogós pirosra sül a sütőben, saját levében, vizezés nélkül. Ehhez azonban sok idő és türelem kell. Így aztán, ha ez van ebédre, akkor már reggel 8-kor nekiállok, hogy 1-kor ehessünk. Mondjuk csinálni vele nem nagyon kell semmit. Kell még hozzá egy fedeles tepsi és egy dl sör. Még finomabb ez az étel, ha rászánom a fáradságot és időt, és az egészet a római tálban készítem el: Csülök római tálban. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 1 db nagyobb vagy 2 kisebb nyers hátsó csülök. 1, 5 kg burgonya, 2-3 nagy fej vöröshagyma negyedelve, 1 fej fokhagyma, 1 kiskanál só, őrölt bors, néhány babérlevél, 3 dl sör. Elkészítés: A csülköt jól megmossuk és lekaparjuk. A sót összekeverjük 1-2 evőkanál étolajjal és a borssal, és ezzel a keverékkel jól bedörzsöljük a csülköt minden oldalról. Ezután egy tepsibe vagy hőálló tálba fektetjük. (A sütőedény akkora legyen, hogy maradjon még hely a csülök mellett. ) Aláöntjük a sört, beleszórjuk a babérlevelet. Az edényt jó szorosan lefedjük alufóliával, és 160-170 fokos sütőben tesszük. Addig sütjük, amíg a csülökbe már viszonyalg könnyen belemegy a beleszúrt villa. Csülök pékné módra réception. (Ez a csülök nagyságától függően több óra is lehet. ) Ekkor darabokra vágott burgonyát, negyedelt vöröshagymát és fokhagymagerezdeket rakunk a hús köré. A zöldségek tetejét enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a zöldséget és a húst is meglocsoljuk a hús levével, aztán a tepsit visszatesszük a sütőbe addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, a csülök meg nem pirul, héja ropogós nem lesz.
Hogyan készül a Csülök, Pékné módra? Elkészítés: Főzés: A csülköt egy nagy fazékba tettem, felöntöttem annyi vízzel, ami éppen ellepte. A vöröshagymát megpucoltam és 4 felé vágtam mindegyiket. A fokhagymát gerezdekre szedtem és szintén megpucoltam. A hagymákat, és a fűszereket beleettem a csülök mellé a vízbe. Kb. 2-2, 5 órát főztem lefedve, néha pótolva a vizet, ami elpárolgott. Akkor jó a csülök, ha a csontról szépen leválik. Ekkor kivettem a vízből, kicsontoztam és nagyobb darabokra vágtam. Sütés: A burgonyát és a hagymát megpucoltam és cikkekre vágtam. A fokhagymát megpucoltam, az egyiket fokhagymanyomón átnyomtam. A másikat gerezdekben hagytam. A hús befűszezertem az összenyomott fokhagymával, borssal, majorannával. Csülök pékné módra recept Galó Gáborné konyhájából - Receptneked.hu. A burgonyát besóztam és egy tepsiben a csülökkel együtt szépen elrendezgettem. Mellétettem a cikkekre vágott vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket. Kicsit megsóztam az egészet. 4-5 ek. zsír tettem a tetejére, a húsok mellé, közé. Lefedtem alufóliával, 15-20 percig így sütöttem.