Kacsamáj 60 dkg jól hűtött hizlalt kacsamáj 2 nagy, érett, de nem túl puha őszibarack (vagy 3 nagy ringló) 10 cikkelyre vágva 6 kisebb marék madársaláta (nem kötelező) Óvatosan kettéválasztjuk a máj két lebenyét. Egészben sült, hízott kacsamáj | Recipe | Sült, Főzés, Recept Mikor jó, akkor ráteszem a májat egészben, és addig sütöm, mig a vágási felülete nem véres. Ez pár perc. Sóval, borssal, majorannával ízesitem. Hidegen is nagyon jó. 2011. 15:51 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: Bocsánat, a fűszereket kihagytam. Nagymamám mindenféle fűszer nélkül készíti, és ez ugrott be rögtön. :) De én úgy is nagyon szeretem... 16:06 Hasznos számodra ez a válasz? LECSÓ, PECSENYE KACSAMÁJ, PETREZSELYEM… |. 4/4 A kérdező kommentje: Nagyon köszönöm a válaszokat. Kapcsolódó kérdések: Megjegyzés: A hagymalekvár és a mártás akár egy nappal előre is elkészíthető. Ez a weboldal sütiket (cookies) használ ahhoz, hogy a weboldal megfelelően működjön, továbbá az oldalt felkereső látogatók számára a legjobb felhasználói élményt lehessen biztosítani.
Converter Hosting A tálalás következik: egy parasztos tepsit használunk. A burgonyát egy fakanál segítségével egy formába, jelen esetben merőkanálba szorosan belekanalazzuk, így felveszi a merőkanál formáját, és a tepsi egyik sarkába tesszük. Félbe vágjuk a kacsát, és középre helyezzük. A karamellizált szilvát szintén a tepsibe kanalazzuk. Hizott Kacsamáj Szelet Sütése. Díszíthetjük zöldpetrezselyemmel, és citromfűvel. Jó étvágyat kívánunk! Gasztronómiai rendezvények Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Hogyan használjuk fel a sütőtök magvait? - Wellness - Élet + Mód Házias konyha: Kacsaháj sütése lépésről-lépésre YouTube Ha jól készítjük el, higgyék el, felveszi a versenyt a sokkal drágább libamájjal. Elkészítési idő: 30-40 perc Hozzávalók: 30 deka kacsamáj, só, 8 deka vöröshagyma, 4-5 deci tej, 10 deka alma, 4 gerezd fokhagyma Sült Libamáj Sült Almával - Zsebszakács Királyi és igazán laktató csemege a nagy hidegben a sült libamáj, ráadásul pár perc alatt elkészül. Pecsenye Kacsa Sütése Video: 22 Egyszerű És Finom Pecsenye Kacsa Mell Recept - Cookpad Receptek. Elkészítési idő: 5perc Hozzávalók: 25 deka libamáj, fél dec Kacsatepertő sütése házilag recept Kedves Nézőink! :-) Töpörtyűt készíthetünk sertésszalonnából, sertéstepertő vagy más néven sertéstöpörtyű és még létezik libatepertő és kacsatepertő. Mi az utó Haltöpörtyű - Zsebszakács Pillanatok alatt elkészíthető, isteni finom előétel a haltöpörtyű. Citromlével meglocsolt lila hagymával a legjobb! Hozzávalók: 60 deka ponty vagy harcsafilé, Káposztaleves - Zsebszakács Nem nehéz, nem hízlal, viszont nagyon fincsi a káposztaleves!
Jászsági gombás pecsenye készítése: Az apróra vágott füstölt szalonnát üvegesre pirítjuk, rátesszük a feldarabolt hagymát, megpirítjuk, ezután a gombát is vele pirítjuk. Rátesszük a darált húst, sót, borsot, szerecsendiót, zöldpetrezselymet, és egy kevés vízzel rövid ideig pároljuk. Zsírjára sütjük, teszünk bele két egész tojást, két kanál tejfölt és két kanál zsemlemorzsát. Hűlni hagyjuk, azután a kivert, megsózott, borsozott hússzeletek közepére halmozzuk. Ráhajtjuk a húsok szélei összetűzzük, forró olajban megforgatjuk. Egy kevés vizet aláöntögetve, fedő alatt, puhára pároljuk. Májas töltött zsemle Svéd gombakrém Szerb rizses gomba Tejfölös gombamártás Tojásos gombapörkölt Poncsó kabát Falvédő Lakatos levente szigor 1 pdf Mit főzzek a melegben teljes film
A megtisztított tököt szeleteljük, arra ügyeljünk, hogy a szeletek 8 cm-nél ne legyenek szélesebbek. A régi falusi háztartásokban 5-8 cm széles félkörív szeleteket vágtak a tökből. Most, hogy bejött a hűvös idő, nagyon megkívántam egy jó kis kacsasültet. A bevásárló körutam során azonban kihagyhatatlanul szép kacsamájra bukkantam az egyik kedvenc boltocskámban, így azonnal erre esett a választásom. Kacsacombokat is vettem, de azokat majd legközelebb készítem el. A külföldi gasztrobarangolásokat most egy poszt erejéig megszakítjuk azért, hogy ismét egy gyors, egyszerű(en elkészíthető) kaját ajánljunk megtisztelő figyelmetekbe. Kacsamáj, kifejezetten faxnik nélkül. Bármikor elkészíthető, amikor a közérzeteteket egy ínyenc kajával is fel akarjátok dobni. Szögezzük le mindjárt az elején, hogy persze libamáj is lehet, de mindkettőből a hízott/tömött fajtára gondolok. Kinézetele ilyesmiforma: Amint látjuk, az alapanyagok sora a libazsírral bővül – hiszen ezt aztán tényleg nem lehet (nem szabad! )
Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ropogósra sült pecsenye kacsa bécsi burgonyával és karamellizált szilvával Az elkészítéséhez szükség van egy megtisztított egész kacsára, amit először szárnyas fűszerrel befűszerezünk. A befűszerezett kacsát egy tepsibe tesszük. Vágunk hozzá zöldpaprikát, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát. Az összedarabolt zöldségeket a tepsibe a kacsa mellé tesszük. A hasüregébe pedig zöldpetrezselymet rakunk.
Egy jó ragacsos, szaftos és omlós kínai csirkére senki nem tud nemet mondani. Az a jó hírünk van, hogy innentől kezdve nem kell érte a sarki kínai büfébe sem lemennetek, mert hoztunk hozzá egy tuti receptet. A kínai csirke házilag is nagyon egyszerűen elkészíthető. A szószhoz egy közepes tálban a cukrot és a kukoricakeményítőt összekeverjük. A csirkealaplevet, a szójaszószt, a rizsbort, az ecetet és a szezámolajat szintén összekeverjük és ebben feloldjuk a cukros keményítőt. Félretesszük egy időre. Kínai gombás csirke – Receptletöltés. A csirkéhez: Egy tálban összekeverjük a tojásfehérjét, a bort és a szójaszószt. Hozzáadjuk a csirkét, és ebben a marinádban hagyjuk a madarat 15 percig, addig felmelegítjük az olajat 180 fokra egy wokban. Egy közepes tálban összekeverjük a kukoricakeményítőt, a lisztet és a sót. A csirkedarabokat a keverékbe forgatjuk. A csirkét kis adagokban sütjük aranybarnára, ropogósra, kb. 4 perc alatt. Leitatjuk róla az olajat. Amikor az összes csirkét kisütöttük, óvatosan kiöntjük a megmaradt olajat a wokból.
Mód, kínai, gomba, mushroom., növényi, csirke Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Hozzávalók: 50 g szárított szeletelt shitake gomba, 1 kg csirkefelsőcombfilé, 5 dkg tisztított gyömbér, 8 gerezd fokhagyma, 1 nagy csomó újhagyma, 6 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál darált csilipaprika (Erős Pista), 1, 5 kiskanál só, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál fekete rizsecet (balzsamecet is lehet), 5 evőkanál sötét szójaszósz, 5 evőkanál világos szójaszósz, 5 evőkanál osztrigaszósz, 2 púpozott evőkanál (4 dkg) étkezési keményítő a körethez: 50 dkg jázminrizs, 3 evőkanál olaj, 1 púpozott kiskanál só 1. A rizst alaposan megmossuk, majd szűrőbetétbe töltve lecsöpögtetjük. 9 deci vizet fölforralunk. A rizst lábasban, az olajon kevergetve megforrósítjuk, megsózzuk, majd a vizet ráöntjük. Kínai gombos csirke . Lefödve kis lángon addig pároljuk, míg a tetejéről a víz láthatóan elfő. Ekkor a tűzről lehúzzuk, és szorosan lefödve hűlni hagyjuk. 2. A szeletelt szárított gombát 1 liter langyos vízbe áztatjuk 30-40 percre. Ennek egy részét a gomba magába szívja, a többi pedig majd a mártásához kell. A combfilét 1, 5 centis kockákra vágjuk.
Elkészítés: A csirkecsíkokat sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a keményítőt, egy kis vizet, és alaposan összeforgatjuk, majd fél órát pihentetjük. A beáztatott gombát összevágjuk, az áztató vizet ne öntsük ki, még jól fog jönni. A wokban olajat hevítünk, és kezdődhet a pirítás: először a hagymadarabokat és a répát pirítjuk, megszórjuk lehetőség szerint friss reszelt gyömbérrel, de ha gyömbérporunk van, az is megteszi. Hozzáadjuk a fokhagymát és a csirkét is. Néhány percig sütjük, majd hozzáadjuk a gombát és a bambuszt is. Kínai hagymás csirke | Peak girl. Sózzuk, borsozzuk, szójaszószt adunk hozzá, ízlés szerint kevés chilit és egy kis cukrot is. Meglocsoljuk néhány kanál vízzel a gomba áztatóvízéből, 5 percig fedő alatt főzzük, majd rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!