Fülszöveg Fűszeres Eszter, a hazai gasztroblogok új csillaga szellemes, okos és kedves egyéniség. Receptjei egytől egyig finom, sőt pazar ételek. Ezeket ma már elvárjuk minden "sztárszakácstól", Eszter azonban két szempontból is meglepő teljesítményre képes. Először is, egyszerű eleganciával könnyedén összeházasítja a "fast food" és a "slow food" iskolákat: receptjei mind valódi ételek mély gasztrokulturális gyökerekkel, ugyanakkor olyanok, amelyeket nem bonyolult elkészíteni. Másrészről, és itt van a flódni elásva, Eszter saját kezűleg teremti meg az új kelet-közép-európai fúziós konyhát. Receptjei zsidó nagymamák és dédnagymamák féltve őrzött kockás jegyzetfüzeteiből bújnak elő, de közben az egész könyvben érződik, hogy Eszter ízig-vérig modern nő, aki végigutazta és -kóstolta már a fél világot: itt vigyázó szemek vettetnek Bécsre és Toszkánára, Erdőbényére és Brooklynra, csilire és gorgonzolára, kardamomra és tamarindpasztára. Fűszer és lelek flódni . 2011. 15:55 Libák lepik el Budapestet Még néhány nap és a libák megszállják a konyhákat.
Nész gadol hajá sám - nagy csoda történt, amikor i. e. 164-ben a makkabeusok felszabadították Jeruzsálemet és a Szentélyt a szíriai görögök elnyomása alól. Ám amikor meg akarták gyújtani a zsidók az öröklámpást, hogy megünnepeljék a felszabadulást, nem találtak elegendő megszentelt olajat a menórához, csak egy kis korsónyit. Az új olaj sajtolásához nyolc napra lett volna szükség. S lám, az a kevéske olaj éppen nyolc napra mégis elegendő lett. Erre a csodára emlékeznek a Hanuka napjaiban, a Fény ünnepén, amit zsidó karácsonynak is szoktak nevezni. Fűszer és lélek flódni eredete. Nem csoda, hiszen gyakran egybeesik a karácsonnyal - az idén december 20-tól tart nyolc napon át -, ugyanúgy gyertyagyújtással, ünnepléssel, ajándékozással, és persze nagy lakomázással jár. Az ünnepi menüben főszerepet kapnak az olajjal készült ételek, a zsírdús sütemények. A fánk nem maradhat el, de ami után mindig mindenki megnyalja a tíz ujját, az a flódni. A hagyományos karácsonyi zserbóhoz hasonló tömör gyönyör elkészítésének hiteles leírását ki mástól is vehetnénk, mint Fűszeres Esztertől.
Elkészítése nem bonyolult, de pepecselős és időigényes, ám egyszer egy évben mindenképpen érdemes elkészíteni. Eredetileg hanuka ünnepére sütötték ezt a zsidó gyökerekkel bíró süteményt, de annyira tökéletes, gazdag és ünnepi, hogy mára már szinte karácsonyi süteménynek is számít, a bejgli, a zserbó és a gyümölcskenyér mellett. Ízőrző: Flódni. A flódninak rengeteg változata ismert – a tésztától a rétegeken és belevalókon át. A flódni tésztájába hagyományosan nem kell se sütőpor, se élesztő, egy omlós, zsíros tészta, amihez kóser libazsírt használtak, de készíthető természetesen vajjal vagy más zsiradékkal ha nem követjük a zsidó vallás diktálta szabályokat, ahogy rakhatunk a tésztába egy kis élesztőt is, mint a zserbónál. A klasszikus rétegek a mák, a dió, az alma és a szilvalekvár, de bármelyik elhagyható, illetve találkozhatunk olyan változattal is, amelynél az egyik réteget túrós töltelék helyettesíti. Érdemes megemlíteni, hogy a dió és a mák a bőséget és gazdagságot szimbolizálja a néphagyomány szerint, ezért is kapnak olyan hangsúlyos szerepet az év végi desszertjeinkben, ezzel mintegy becsalogatva a gazdagságot és a bő termést az elkövetkezendő évre.
Ha kíváncsi a receptre, látogasson el a blogra, kattintson!
- szerda 17:31 - Ünnepi borleves 2017. - hétfő 10:01 - Töltött hagyma 2017. 30. - csütörtök 07:42 - Maradék felhasználása – sült pulykával töltött cékla 2017. - kedd 07:14 - Citrusos, habos sajttorta 2017. 27. - hétfő 07:05 - Túl sok az antibiotikum a húsban 2017. 23. - csütörtök 09:49 - Hálaadás, és még reggeli is?! 2017. - péntek 08:01 - Lassan sült pulykacomb hétvégére 2017. - kedd 14:59 - Jeruzsálemi szerelemsüti 10:39 - Perzsa szerelemsüti (gluténmentes) 2017. Fűszer és lélek flódni raj ráchel. - hétfő 09:24 - Gyermekotthonokba viszik a legjobb hamburgereket 2017. - péntek 11:59 - Ludaskása kétszer 2017. - kedd 18:51 - Téli sütigyár 15:09 - Retró ebéd 2017. - péntek 11:07 - Narancsos, Nutellás linzer 2017. - csütörtök 08:34 - Jemeni schug, fűszeres csilikrém 2017. - hétfő 11:50 - Citromos rizikeleves 2017. - péntek 10:51 - Tészta, amin vitatkozni szoktak 2017. - szerda 11:33 - Barnavajas karfiol 2017. - hétfő 09:10 - Főzzetek gyurmából! 2017. - hétfő 08:17 - Borhabos kosárka mamára gondolva 2017. - szerda 11:10 - Jerk padlizsán 2017.
Olyan finom, hogy meg merem kockáztatni, a legfinomabb vajas kelt tészta, amit valaha ettem! Már nem csodálkozom azon, hogy száz éve a pesti zsidók annyira odavoltak érte, hogy tucatnyi versikét, gúnyos dalocskát, viccet, ódát és anekdotát hagytak az utókorra, amit mind a bólesz inspirált. Attól tartok, ebből is készült jó is, és rossz is, és azokon a helyeken, ahol felmenőim megfordultak, inkább csak az utóbbit lehetett kapni. Esetleg nem is kávéházban ették, hanem otthon valaki egy rögtönzött recept alapján megsütötte, és kevesebb volt a vaj, kimaradt a fahéj, esetleg csak fele annyi cukor került bele, és máris elvesztette a mennyei ízét! A recept fennmaradását tulajdonképpen Magyar Eleknek, az Ínyesmesternek köszönhetjük, kétszer is közreadta a Pesti Hírlapban, 1935-ben, majd 1937-ben is, méghozzá közkívánatra. Remélem, K. S. -né azonnal megsütötte a bóleszt! Szila: Flódni. Egyébként elképesztően vicces, ahogy Magyar Elek szinte chat-el az olvasóival a lap hasábjain! Fent megszólítja az olvasót, majd megüzeni neki, hogy még aznap leírja a receptet.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 4 Adidas 32es stoplis cipő Állapot: használt Termék helye: Jász-Nagykun-Szolnok megye Hirdetés vége: 2022/07/26 14:56:07 2 Nike mercurial ACC új Győr-Moson-Sopron megye Hirdetés vége: 2022/07/21 17:32:34 9 11 Ingyenes házhozszállítás 12 6 31/32-es focicipő Nógrád megye Hirdetés vége: 2022/07/16 13:31:14 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Kezdőlap HASZNÁLT TERMÉKEK ÚJABB KIADÁSÚ TERMÉKEK Adidas és Nike futballcipők elérhető áron Fontos, hogy mindig megfelelő felszerelésben futballozzunk, hiszen a biztonságos játék és a jó játékos élmény csak így biztosítható. Focisták számára a leginkább elengedhetetlen kellék jó eséllyel a futballcipő, melyet nem is olyan egyszerű megfelelően megválasztani. Webáruházunk azért jött létre, hogy te is elérhető áron vásárolhass minőségi Adidas futballcipőket, mindezt nagy választékban, megbízható termékekkel. Foci Cipők Olcsón. A nálunk kapható Adidas futballcipők minőségi anyagokból készülnek, és garantált, hogy a megfelelő kezelés mellett évekig használhatja őket majd tulajdonosa. A legújabb gyártási technológiáknak köszönhetően ezek a lábbelik kényelmesek, mégis hihetetlen rugalmasságot és dinamikát biztosítanak játék közben, így a gyors irányváltások és a hosszú sprintek sem fognak kihívást okozni, ha a mi cipőinket választod. Nike futballcipőink egyébként már rendelkeznek a legújabb ACC technológiás kiegészítéssel, mely lehetővé teszi a precíz labdakezelést a nedves és száraz körülmények között egyaránt.
Mostantól a Football Factor klubkártyával rendelkezők minden termékünket egész évben akár 15-25%-os kedvezménnyel vásárolhatják meg! Football Factor klubkártya vásárlása esetén egy 5 000 Ft-os egyszeri díjért cserébe vásárlóink egy teljes éven keresztül minden termékünket klub áron (akár 15-25% kedvezménnyel) vásárolhatják meg üzletünkben, illetve a Football Factor webáruházában. Ez az 5 000 Ft-os díj leggyakrabban már az első vásárlásnál megtérül. A Football Factor klubkártya egyedi, névre szóló, másra át nem ruházható, csak fényképes igazolvánnyal együtt érvényes. A Football Factor klubkártya kedvezményei más kedvezményekkel nem vonhatók össze.
Szűrő - Részletes kereső Összes 418 Magánszemély 387 Üzleti 31 Bolt 0 Nike foci cipő 3 1 500 Ft Cipők tegnap, 17:15 Nógrád, Ságújfalu Szállítással is kérheted Puma foci cipő 2 7 000 Ft Cipők tegnap, 17:00 Nógrád, Ságújfalu Nagy Istvánné kisadózó Gyerek foci cipő 4 2 000 Ft Cipők júl 5., 12:41 Bács-Kiskun, Lajosmizse Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!