A darált kekszet öntsük keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, kakaót, gesztenyemasszát, majd az olvasztott csokit, rumot. Darált Kekszes Gesztenyés Sütemény. Apránként kezdjük el hozzáadagolni a tejet, annyit, amennyi ahhoz szükséges, hogy a massza formázható legyen. A begyúrt masszát osszuk két részre, mindegyikből formázzunk hengert. Vegyünk elő sütőpapírt, szórjunk rá 2-3 marék vagy több kókuszreszeléket, a darált kekszes hengert forgassuk bele. A kekszszalámit hűtőben tároljuk, csak 4-5 óra eltelte után szeleteljük fel.
A masszát egyenletesen egy forma aljába nyomkodjuk. Elkészítjük a krémet: a pudingporokhoz hozzáadjuk a cukrot, csomómentesen elkeverjük kevés hideg tejben. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a pudingport, sűrűre főzzük, kihűtjük. A puha margarint hozzáadva, robotgéppel jól kihabosítjuk. A kész krémet rásimítjuk a gesztenyés alapra, hűtőbe tesszük, lehűtjük. A habtejszínhez adjuk a porcukrot, félkeményre verjük, majd a habfixálót is hozzáadva kemény habbá verjük. A felvert tejszínt a krém tetejére kenjük, csokireszelékkel vagy áttört gesztenyemasszával díszítjük. Rumos-gesztenyés kekszszalámi sütés nélkül: alig lesz vele munka - Receptek | Sóbors. Antal tibor gyimesfelsőlok
Hozzávalók: 15 dkg darált keksz, 15 dkg gesztenyemassza, 10 dkg porcukor, 10 dkg… Tovább Hozzávalók 8 adagra 2 csomag gesztenyemassza 30 dkg darált keksz 2 ek rum 1 csomag vaníliás cukor 1. 4 l tej 4 csomag vanília pudingpor 25 dkg margarin 18 db babapiskóta 10 ek kristálycukor 5 dl habtejszín (Hulala) 5 dkg étcsokoládé Elkészítés A gesztenyemasszát a darált keksszel, 1 ek. rummal, vaníliás cukorral és egy kevés tejjel (2 dl) összegyúrom. Ebbe nem tettem cukrot, mert az összetevők is édesek. Egy tepsibe (21 x 37 cm), egyenletesen belenyomkodom. A krémhez 1, 2 liter tejet, 4 csomag vaníliás pudinggal és a cukorral megfőzöm. Ha kész, belekeverem a margarint. Még melegen, a krém harmadát rákenem a gesztenyés alapra. A babapiskótákat belemártom a 2 dl tej, 1 ek. rum keverékébe és egyenletesen elosztva, a krémre rakom, majd befedem a maradék krémmel. Ha teljesen kihűlt, felverem a tejszínhabot (én Hulala-t használtam, ehhez nem kell habfixáló) és rákenem a pudingra. A tetejére csokit reszeltem.
Mivel másnap ajándékba vittem, így már lefotózni nem volt idő és kóstolásra sem volt lehetőség. Nagy gesztenye (... meg mogyoró, meg dió, meg mandula... ) rajongó lévén már akkor tudtam, hogy hamarosan sor kerül rá majd újra, mert az lehetetlen, hogy én ezt ne ízleljem meg. :) Most csak fél adagot készítettem és nem szögletesre formáztam, hanem kisebb (18 cm-es) csatos tortaformába rétegeztem az alapanyagokat. Eredeti recepthez képest pici módosítások történtek, a leírásban a teljes adag mennyiségei szerepelnek. Nagyon kellemes ízű, krémes, habos, sütés nélküli finomság, tipikus őszi desszert vagy hétvégi sütemény. Gesztenyés krémes Hozzávalók: 25x27 cm-es formához kekszes alap: 50 dkg áttört gesztenyemassza 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg olvasztott vaj 5 ek tej 1 rumaroma (vagy 1-2 ek rum) krém: 2 cs vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 5-6 ek cukor (vagy ízlés szerint) 1 cs vaníliás cukor tetejére: 4 dl habtejszín 2 ek porcukor 2 cs. Rákenjük a gesztenyés alapra először a vaníliás, majd a csokis/kakaós réteget.
Gesztenyés-kekszes szelet - sütnijó! – Kipróbált sütemény receptek Daralt kekszes gesztenyés sütemény habfixáló díszítés: csokireszelék vagy gesztenyemassza Elkészítése: A kekszes alap hozzávalóit összegyúrjuk. A masszát egyenletesen egy forma aljába nyomkodjuk. Elkészítjük a krémet: a pudingporokhoz hozzáadjuk a cukrot, csomómentesen elkeverjük kevés hideg tejben. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a pudingport, sűrűre főzzük, kihűtjük. A puha margarint hozzáadva, robotgéppel jól kihabosítjuk. A kész krémet rásimítjuk a gesztenyés alapra, hűtőbe tesszük, lehűtjük. A habtejszínhez adjuk a porcukrot, félkeményre verjük, majd a habfixálót is hozzáadva kemény habbá verjük. A felvert tejszínt a krém tetejére kenjük, csokireszelékkel vagy áttört gesztenyemasszával díszítjük. Hozzávalók elkészítés: 40 perc nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: – sütési idő: – 25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg Rama 10 dkg cukor 0, 5 dl rum 1 ek kakaó Krémhez 25 dkg gesztenyemassza 12 dkg Rama 0, 3 dl rum 10 dkg cukor Tetejére 10 dkg tortabevonó étcsokoládé Elkészítés A darált kekszet a margarinnal, a cukorral, a rummal és a kakaóval összedolgozzuk.
A máz akkor jó, ha tejfölszerű állaga lesz. A mézeseket ezzel a mázzal díszítjük. Megjegyzés Az ünnepi készülődes egyik legszebb momentuma a mézeskalács készítés. A csokoládés-kakaós ízt kedvelőknek ajánlom. - Csizoo Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Mézes-kakaós színeske recept | Tutirecept. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 15 dkg finomra darált, vagy őrölt mandula 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg szezámliszt (szezámmag ledarálva) 8 dkg vaj, vagy 1 dl dióolaj 4 tojás 2 ek méz (nálam 2 édes élet termékek mézecske) 1 ek natúr kakaópor 1, 5 kk őrölt fahéj 1/2 kk őrölt szerecsendió 2 csipet őrölt szegfűszeg 1 ek nyírfacukor 1 tk sütőpor vagy fél tk szódabikarbóna olívaolaj A tetejére díszítéshez: 3 dkg szeletelt mandula (ez most nekem nem volt, így pár szem mazsit tettem rá, és a végén pici kókuszreszeléket szórtam) Elkészítés: A sütőt bekapcsoljuk. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, sütőpapírral kibéleljük és azt is bekenjük, így könnyen kicsúszik majd a tészta. Összekeverjük a vajat a mézzel, fűszerekkel, nyírfacukorral és kakaóval. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, de közben végig kevergetjük. Kakaós mézes szelet sütemény recept. Egy másik tálban kimérjük a mandulát, a kókuszreszeléket kávédarálón ledarálva, a szezámlisztet és a sütőport (vagy szódabikarbónát) és elkeverjük. Hozzáadjuk a tojásos masszához, jól eldolgozzuk és az előkészített tepsibe öntjük, elegyengetjük a tetejét.
ALAPANYAGOK Tészta: 2 ev. kanál méz 60 g vaj 200 g kristálycukor 2 db tojás 440 g finomliszt 2 kv. kanál szódabikarbóna 1 kv. kanál kakaó Krém: 60 g finomliszt 500 ml tej 150 g porcukor 250 g vaj 50 ml rum Öntet: 100 g csokoládé 50 g margarin A mézet, vajat, cukrot és tojást gőzfürdő felett addig verjük, amíg egységes keveréket nem kapunk. Egy másik tálban a lisztet, kakaót és szódabikarbónát elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos-mézes-vajas keveréket. A tésztát 3 részre osztjuk. Mindegyiket adagot tepsi méretűre nyújtjuk, majd egyenként, sütőpapírral kibélelt tepsiben, 160 fokra előmelegített sütőben 7 perci sütjük. A krémhez 60 g vajat a liszttel együtt felolvasztjuk, pár percig pirítjuk. Felöntjük a hideg tejjel, felforraljuk és besűrítjük. Kakaós mézes szelet sütemény rendelés. Rummal ízesítjük, kihűtjük. A maradék vajat a porcukorral habosra verjük, majd kis adagokban belekeverjük a sűrű krémbe. A tésztalapokat a krémmel megkenjük, egymásra pakoljuk, majd a tetejét is megkenjük a krémmel. A legfelső réteget csokiöntettel meglocsoljuk (a csokoládét a margarinnal együtt felolvasztjuk).