Skip to content MAGaZin Menu Elsődleges menü Címlap Film Könyv Irodalom Közzétette 2022-05-03 szerző via => eredeti post link A hóhér háza is esélyes egy rangos műfordítói díjra Share Tweet Post Pin It! Bejegyzés navigáció Previous post: A mérgezésben némi arzén kavarja fel a bágyadt vidéki délutánt Next post: Downton Abbey: Egy új korszak
2010. október 16., 15:46 0 hozzászólás. A Magyarországon és itthon is kiváló kritikákkal elismert, Történetek az Aranykorból alcímet viselő, A hóhér háza című könyv nem dokumentumregény, hanem fikció, annak ellenére, hogy a helyszín, ahol az egyes szám harmadik személyben mesélő főszereplő, a meg nem nevezett fiatal "lány" és családja él, nagyon is valóságos. A szerző, Tompa Andrea az irodalom- és színházrajongó, érzékeny fiatal lány szemével látja és láttatja, a Ceaușescu korszak, a rossz emlékű, hírhedt Aranykorszak kincses városának, Kolozsvárnak és az ott élő embereknek a két évtizeddel ezelőtti mindennapjait. A Kolozsvár regényeként is aposztrofált könyv, ha nem is anatómiai pontosságú, de kiválóan megrajzolt korrajza a mára már történelemmé "szelídült" kóros érának, a diktatúra éveinek, amelyben a fiatal főszereplő megpróbálja saját helyét meglelni. A sötét és deprimáló téma ellenére a könyv hangulata mégsem komor. A szerző érdeme, hogy kiváló mércével adagolja a humort (ezt a közkívánatra felolvasott Nigéria című, vidámnak aposztrofált fejezet frappánsan illusztrálta), elkerülve annak bagatellizáló minőségét.
[1:24:16] A vér mint fontos toposz a mai magyar állami ideológiában. Kitérő: Tompa Andrea, az állatmentő. A hagyományostól eltérő családmodellek, egyszülős családok és a hivatalos ideál. [1:33:41] Tompa Andrea családtörténete: születése egy színházi előadás után. Az ősök ismerete által adott stabilitás. [1:39:29] Az ősök sorsának kijavítása: a személyes sorsban és mint a világ megjavításának képzete. A katolikus és a zsidó nagymama története. [1:51:54] Tompa Andrea édesapjának története. Az apa alkoholizmusa és öngyilkossága. [2:03:43] Az alkohol mint csábítás és megoldóképlet. Miért nem lett rabja Tompa Andrea? [2:07:23] Hogyan lökte apja halála Tompa Andreát az írás felé? És kezdetben egy másik karrier: a színikritika. [2:15:48] A (nagy)regényírói karrier kezdete. Halogatás és inspiráció. [2:20:40] Tompa Andrea regényei: egy könyv egy nemzedék? [2:24:17] Vonatkozik-e a sorsjavítás olyan kollektív traumákra is, mint Trianon? Saját törésvonalaink: "erdélyizni" épp olyan, mint cigányozni és "buzizni".
KÖNYVKRITIKA - A HÉT KÖNYVEI - LXV. évfolyam, 29. szám, 2021. július 23. A könyvújdonságokat az Írók Boltjának (Budapest VI., Andrássy út 45. ) segítségével adjuk közre. A listát összeállította: Négyesi Móni. A könyvek 10% kedvezménnyel megrendelhetők az weboldalon. Költészet Farkas B. Richárd: QR-kód a palackban Napkút Kiadó, 99 old., 1990 Ft Gyöngyössy Imre: Stigma Magyar–olasz, ford. : Roberto Ruspanti és Petényi Katalin Nap Kiadó, 207 old., 3000 Ft Tóth Erzsébet: Kínai legyező Nap Kiadó, 84 old., 2900 Ft Dráma Győrei Zsolt–Schlachtovszky Csaba: Hamlear, a dán királyfiból lett brit király Gondolat Kiadó–Gyulai Várszínház, 142 old., 2800 Ft Kellerwessel Klaus: A 77 fejű herceg éneke Cédrus Művészeti Alapítvány, 151 old., 1990 Ft Elbeszélő próza Atwood, Margaret: Legvégül a szív Ford. : Csonka Ágnes Jelenkor Kiadó, 505 old., 4499 Ft Bánffy Miklós: Egy erdélyi gróf emlékiratai Második, javított kiadás Helikon Kiadó, 373 old., 3999 Ft Bánffy Miklós: Erdélyi történet I–III. Helikon Kiadó, 1127 old., 7999 Ft Belényesi Pál: Virágruhába öltözve Publio Kiadó, 151 old., 2990 Ft Dean, Abigail: Az "A" lány Ford.
Tamara Paplovna szemében az üveggyűjtés a meggazdagodás legkézenfekvőbb eszköze – "A semmiből nyert pénz. A semmiből összejött vagyon. " (25. ) –, a gyűjtések mellett pedig ő maga is vesz át üvegeket potompénzért, hogy azokat kitisztítva drágábban továbbadja. A lehető legnagyobb vagyon felhalmozásának a vágya Tamara legjellemzőbb tulajdonsága, amely végigkíséri őt egészen a haláláig, a már szinte tehetetlen, demens asszony az élete végén ismét utcai gyűjtögetésbe és lomfelhalmozásba kezd. Ez a birtoklás vezette – már-már vállalkozói – gondolkodás azonban nem csupán az üvegekre korlátozódik. Ahogy a regény egy pontján a főhős megtudja, Tamara valójában nem megszabadította őt az árvaléttől az örökbefogadással, hanem kivásárolta az árvaházból, mert szüksége volt további munkaerőre, és a lány oktatására szánt vagyont és energiát is befektetésnek látta, hiszen a jó tanulmányi eredmények, amelyek elérhető tették Lasztocska számára az orvosi pályáját, az asszony szemében az időskori biztonság ígéretét hordozták.
Lasztocska meghatározó érzése a szégyen az anyaságával kapcsolatban: nem tudja feldolgozni, hogy beteg gyermeket hozott a világra, ezt pedig az érzelmi kötelékekben rejlő bizonytalansága is csak tovább erősíti benne. Hanyag, iszákos, bukott szülőként tekint magára, aki gondolatban sokszor újrajárja a szülei gyermekük felneveléséről lemondó útját, és retteg, hogy átörökíti az általa megélt elhagyatottságot. Bűntudattal beszél arról, hogy nem tud jó anyja lenni a gyermekének és elhanyagolja őt, a beteg gyermektest véraláfutásai és csonttörései ezt vissza is igazolják számára. Ez a szégyen az egész visszaemlékezést átjárja, ahogy az önéletírások esetében, úgy itt is arra keres a levélíró választ, hogy milyen út vezetett el idáig, a levél címzettjei sem véletlenek, a megírt mondatok végső soron a támogató szülői lét mintáinak hiányáról tanúskodnak. Lasztocska éli a mindennapjait, miközben a változó világ a későbbi Moldova fővárosában sem tűnik történelmi léptékűnek. A rendszer átalakulását a regény élettereiben legszembetűnőbben a nyelvek és lehetőségek változása jelenti.
Lássuk: először kis kockákra feldaraboljuk a káposztát (torzsákat kivágjuk belőle). Aztán egy fazékban a 4 kanál cukrot hevíteni kezdjük és kavargatjuk, hogy egyenletesen lebarnulhasson.. Amikor már kezd sötétbarnára színeződni, felöntöm egy pohár (2 dl) hideg vízzel... páraelszívó bekapcsolása következik (! ). Beleteszem a káposztát, sózom, 2-3 kanál olajat adok hozzá és úgy egy 40 percet párolom lassú tűzön fedő alatt. Közben pótolom a vizet, ha elpárolog és (még nem puhult meg) persze kevergetni is kell néha (! ). Egyszerű káposztás tészta recept. Amikor megpuhul, leveszem a fedőt és hagyom az olajon odapirulni. Akkor jó, amikor középbarna és szinte szétomlik a szájban a káposzta. Közben kifőzöm a tésztát is. A végén beleteszem a káposztás fazékba a tésztát. Kicsit összepirítom, ha kell még sózom, borsozom. Végül lezárom és borssal, porcukorral megszórva tálalom. A cukros tálalást csak az igazán édesszájúaknak ajánlom, valahol nem is tesznek rá, csak feketeborsot. Én a gyerekkoromból ismert menzás cukrozást szoktam választani, a dél-alföldön így volt szokás kínálni.
Elkészítés: A káposzta torzsáját kivágjuk, apróra daraboljuk. Sóval összeforgatjuk, 15 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk belőle a levét. Egy nagyobb teflonserpenyőben felforrósítjuk az olajat, a cukrot karamellizáljuk benne, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd folyamatos keveréssel szép egyenletes barnára pirítjuk (kb. 20 perc alatt). Közben egy fazékban sós vizet forralunk, a tésztát kifőzzük, leszűrjük, és a pirított káposztával összekeverjük. Egyszerű káposztás tészta recept. Ízlés szerint borsozzuk, esetleg utánsózzuk/cukrozzuk.
A pirított káposzta jól bírja a mélyhűtést. Hozzászólások (23) Törölt felhasználó 2009-08-09 15:18:46 Helló! Kipróbálta már valaki a karalábés tésztát? Nos, teljesen úgy kell csinálni, mint a káposztáyanúgy le kell reszelni, stb, a karalábé mrég csináltam és elfogyott az egész. Serci 2009-12-01 18:34:35 Kis sülthagymát nem teszel rá? Boldogult édesanyám mindí úgy csinálta, és nagyon finom. Egyszerű káposztás tészta receptek. A karalábés tésztától-megmondom? szintén a hideg kiráz, mert utálom, csak a húslevesbe szoktam tenni, de onnét is kidobom, ha kész! dadimami 2015-11-20 22:56:08 Amennyiben a káposztás tésztát szereted és nem tudod, (mert nem mondták meg) hogy nem azt eszel, észre sem vennéd, hogy karalábés tésztát eszel. Én már rétest is készítettem karalábéval és senki meg nem mondta volna, hogy az nem a káposztás. 2010-03-28 15:29:04 én is szeretem a karalábés tésztát! :) a káposztát reszelés helyett belerakom az aprítóba, és így nagyon hamar megvan. a sztrapacskához a krumplit is így szoktam. 2010-06-08 06:55:28:) Ugyanilyen tányérjaink vannak:) és tudom, mi lesz az ebéd;) blange 2011-04-25 21:55:28 Gonosz leszek, de ez mégiscsak úgy az igazi, ha kézzel gyúrt a tészta, mint nagymamám készítette oly sokszor.
forrás: