2017. 02. 15 | 2:46 Beküldve: Omlós tészta, Összes Diós – lekváros rácsos pite Diós - lekváros rácsos pite 2017-02-15 16:01:10 - 30 dkg liszt (20 dkg finom, 10 dgk rétes) - 10 dkg cukor - 15 dkg zsír (vagy margarin) - fél cs. sütőpor - 1 egész tojás - 1 citrom leve és reszelt héja - csipetnyi só - sárgabarack lekvár (ízlés szerinti mennyiség) - 3 tojás (szétválasztva) - 18 dkg darált dió - 16 dkg cukor A lisztet és a sütőport tálba szitálom, majd a többi hozzávalóval együtt egy könnyen formázható tésztát gyúrok. Túrós rácsos recept lara konyhájából - Receptneked.hu. (Ha túl morzsalékos lenne, tehetünk hozzá még egy kevéske zsírt/margarint). A tészta 2/3-ad részét lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtom, és sütőpapírral bélelt, magas falú (30x23 cm-es) tepsibe fektetem. A maradék tésztát szintén kinyújtom, és derelyevágóval csíkokat vágok belőle. A töltelékhez a fehérjéből pici só és citromlé hozzáadásával kemény habot verek, majd beleforgatom a diót. A sárgáját a cukorral habosra keverem, majd kanalanként hozzákeverem a diós tojáshabot.
ALAPANYAGOK 250 g rétesliszt 250 g finomliszt 250 g margarin 200 g porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliacukor 1 db tojás csipet reszelt citromhéj meggylekvár A meggylekvár kivételével a hozzávalókat tálba szórjuk és eldolgozzuk. A kapott tésztát két részre osztjuk: 2/3 és 1/3 arányban. Túrós-rácsos recept. A nagyobb tésztát tepsi nagyágúra nyújtunk (38x25 cm). A tésztát tepsibe tesszük, meggylekvárral megkenjük. A maradék tésztából formázzuk meg a rácsokat, amit a lekvárra helyezünk rá. 190 fokon kb. 20 percig sütjük.
2018-09-23 Típus: Rácsos sütemények Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 8 Előkészítés: 50 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 1:20 p Nincs is jobb, mint a nagyi házi rácsos pitéje. Hogyha nincs otthon semmilyen gyümölcs, akkor sem kell elkeseredni, készíthetjük a spejzból levett lekvárból. Ezeket szerezd be: 500 g liszt 250 g vaj 200 g cukor 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1. 5 dl tejföl 1 citromból nyert citromhéj 250 g cseresznyelekvár 1. lépés A sütőport szórjuk bele a lisztbe, majd morzsoljuk bele a vajat. Rácsos túrós lekváros derelye. Szórjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, egy tojást és a lereszelt citromhéjat. A tejfölt is keverjük hozzá, majd gyúrjuk össze a tésztát. 2. lépés A tésztát tegyük hűtőbe fél órára, így könnyen nyújtható lesz. Az idő leteltével osszuk el úgy, hogy 1/3 és 2/3 rész maradjon. 3. lépés A 2/3 tésztát nyújtsuk ki, egy pitesütő formát vajazzunk és lisztezzünk ki, és a kinyújtott tésztát fektessük bele úgy, hogy egy kis pereme is legyen. Kenjük el rajta a lekvárt, majd a maradék tésztát nyújtsuk ki, vágjunk belőle csíkokat, és rácsozzuk be velük a tetejét.
5 citromból nyert citromhéj (bio, reszelt) 1 db tojás (a kenéshez) Elkészítés A tésztához a lisztet, a vajat és a porcukrot egy tálban elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport és a citromhéjat, végül a tojássárgával tésztává gyúrjuk (ha nehezen áll össze, szoktam hozzá tenni 1 ek tejfölt vagy vizet). Előmelegítjük a sütőt. Megfelezzük a tésztacipót. Sütőpapíron 4-5 mm vékonyra és 15x25cm-es téglalapra nyújtjuk, és sütőpapírral együtt egy gáztepsire emeljük. Villával megszurkáljuk és 10-12 perc alatt világosbarnára sütjük. Közben a töltelékhez elkeverjük a hozzávalókat (a lekvárok kivételével). Az elősütött tészta tetején óvatosan elkenjük a túrós tölteléket. A tészta másik feléből ujjnyi vastag rudakat sodrunk, és berácsozzuk a pite tetejét. Elkeverjük a tojást, és kis ecsettel megkenegetjük vele a rácsokat. Visszatesszük a meleg sütőbe és további kb. 15 percig sütjük. Rácsos túrós lekváros tekercs. Az aranybarna pite rácsok közötti kis mélyedéseit megtöltjük kb. 1-1 evőkanálnyi lekvárral. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 35x40x3 Sütés ideje: 27 perc Receptkönyvben: 77 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 13 Össznézettség: 10377 Feltöltés dátuma: 2012. április 23.
4. lépés A megmaradt tojást verjük fel, és kenjük meg vele a tészta tetejét. Az előmelegített sütőbe tesszük, majd 180°C-on süssük fél óra alatt készre. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 2 személy értékelt 3 057 megtekintés Kapcsolódó receptek: Túrós rácsos kocka Rácsos linzer
A vizsgálatok eredményein alapuló diagnózis után megkezdődhet az eredményes kezelés, amellyel akár olyan súlyos betegségek előzhetőek meg, mint a szívinfarktus, a hirtelen szívhalál, az agyvérzés, vagy a szívelégtelenség. Forrás: KardioKözpont
Ilyen esetben mindenképpen ajánlott kardiológushoz fordulni, hiszen számos szív-érrendszeri betegség meghúzódhat a probléma mögött. Lehetséges például, hogy érszűkület, szívritmuszavar, szívelégtelenség, szívmegnagyobbodás, ingerületvezetési zavar, vagy éppen szívbillentyű-probléma miatt érez a beteg zsibbadást a karjában. Ugyanakkor tudni kell, hogy ha erős mellkasi fájdalom mellett zsibbad a bal kar, akkor a koszorúérgörcs és a szívinfarktus gyanúja is felmerülhet. A nyugalomban fél óránál tovább tartó szorító fájdalom kifejezetten fenyegető jel, ilyen esetben hívjunk mentőt. Az anamnézis mellett eszközös vizsgálatok is kellenek Ha egy beteg karzsibbadás miatt érkezik kivizsgálásra, nagyon alapos anamnézisfelvétellel kell kezdenünk, hiszen tudnunk kell, volt-e a családban már szív- és érbetegség, milyen egyéb tünetek jelentkeznek, milyen más betegségek vannak jelen a páciensnél. Karzsibbadás - mozgásszervi és kardiológiai oka is lehet. Amennyiben a mozgásszervi és egyéb okok kizárhatók, a nagylaborvizsgálat, a nyugalmi EKG, a szívultrahang segíthet az okok feltárásában.
A zsibbadás, érzéketlenség egyéb okai Bármely felszíni ideg nyújtása vagy egy könnyen elérhető idegre nehezedő helyi nyomás okozhat zsibbadást. Nyaki probléma gyakran növeli a karba futó idegekre nehezedő nyomást, különösen a REM fázisban, amikor a nyak izmai a legernyedtebbek. Hasonlóképpen sok isiászos beteg (a lumbális, azaz ágyéki résztől induló ülőideg mentén jelentkező fájdalom) arra ébred, hogy erősebb a fájdalma az éjszakai alvás után, ha a testhelyzete nyújtotta ezt az ideget. Sokan szokatlan vagy kényelmetlen kartartásban alszanak, például karjukat a fejük alá vagy fölé helyezve. Ez a helyzet gyakran nyújtó jellegű nyomást fejt ki a nyaktól a váll és kar irányába futó idegekre. Mindezeket a közönséges bénulásokat el lehet kerülni, ha odafigyelünk, hogy milyen helyzetben és milyen felületen alszunk el. A karok zsibbadásának okai. Forgolódás egész éjjel? Mi lehet az ok? Alvászavarok egyik oka: éjszakai lábgörcs Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek.
Beállítástól függően minimum óránként méri a páciens vérnyomását a megszokott mandzsettával, majd a kapott értékeket elmenti. A 24 órás vérnyomásmérés során az orvos betekintést nyer a vérnyomás napszaki ingadozásaiba. Kar zsibbadás okai chisato´s fanpage facebook. Elképzelhető, hogy hasznos lehet a páciensnek, ha az arteriográfia segítségével feltérképezzük az erei állapotát, illetve szükséges lehet, hogy megtudjuk, hogyan reagál a terhelésre - erre szolgál a terheléses EKG -, vagy hogyan alakul egy napon keresztül a vérnyomása – ezt tudjuk monitorozni az ABPM-mel, vagyis a 24 órás vérnyomásméréssel – ismerteti dr. Vaskó. - A vizsgálatok eredményeire épülő diagnózis után megkezdődhet a kezelés, ami akár olyan végzetes betegségeket is megelőzhet, mint a szívinfarktus, a hirtelen szívhalál, a stroke vagy a szívelégtelenség. ((Forrás: KardioKözpont ())