Pompás husik, kitűnő zöldségek, ütős piák, minőségi kínai ruházat, stb. Comments No comments yet! Az előterjesztés rámutat, hogy a képviselőtestület korábban nem határozott a döntés határidejéről, bár az önkormányzat és az Óbuda-Békásmegyer Városfejlesztő Kft. Lehel Téri Piac. is a március 2-i időpontot kommunikálta. Pénteken azonban eldöntötték, hogy a döntést az áprilisi ülésre halasztják, arra hivatkozva, hogy az értékelési folyamat még zajlik, és a jelenlegi bérlőkkel való kártalanítási megállapodások aláírása folyamatban van. (Kiemelt kép: MTI / Róka László) Ismét riasztást adtak ki a közelgő vihar miatt Kiemelten az Északi-középhegységben, északkeleten, illetve kisebb számban a Tisza vonalának tágabb környezetében intenzívebb zivatarokra is számítani lehet felhőszakadással, jégesővel, illetve 60-80 kilométer/órás széllökéssel.
A vacsora egyik fogása ez az aszalt szilvával töltött karaj volt. Talán még jobban is sikerült, mint ahogy elképzeltem. Fotózásra sajnos a sok tennivaló miatt kevés időm maradt... Hozzávalók: 2 kg bőrös karaj 20 dkg aszalt szilva 2, 5 dl száraz fehér bor pár szál friss rozmaring só Az asztalt szilvát áztassuk be a borba. A hús bőrét irdaljuk be kereszt irányban egy éles késsel, de csak a bőrt, az alatta levő zsírréteget ne. A karajt szúrjuk át mindkét végéről egy késsel, majd dugjuk át rajta egy főzőkanál nyelét. A szilvát töltsük bele a karajba a hús mindkét végéről. Amennyiben szükséges a főzőkanállal is segíthetünk jól belenyomkodni a szilvát. Sózzuk be húst minden oldalról, majd öntsük rá a bort, amiben áztattuk a szilvát. Friss rozmaringgal minden oldalról tűzködjük meg a húst. Tegyük bele egy nagyobb jénai tálba a húst, és egy éjszakára tegyük be a hűtőbe. Aszalt szilvával töltött hui min. Öntsünk egy serpenyőbe olíva olajat, majd forrósítsuk fel. Nagyjából másfél-két óra alatt készre sütjük. Az utolsó tíz percben a maradék tölteléket is a tepsibe rakjuk.
A sajtot kisebb darabokra vágjuk, és megtöltjük vele az almák üregeit. A kalapokat visszahelyezzük, és mindegyik tetejére nyomunk még 1-1 szem aszalt szilvát is. Amikor a hús átpuhult, mellétesszük az almákat, és fedő alatt együtt sütjük tovább, míg minden átpárolódik (kb. fél óra). A füstölt szalonnát hosszú szeletekre vágjuk, bevagdossuk, és ropogós kakastaréjokat sütünk belőle. Aszalt szilvával és barackkal töltött rántott hús - Olcsó ételreceptek. A krumplit megtisztítjuk, felszeleteljük, és bő olajban ropogósra sütjük. Tálalásnál a hústűket eltávolítjuk, a vaddisznóhúst felszeleteljük, a keresztben félbe vágott sajtos almákkal, sült krumplival, és a kakastaréjjal együtt kínáljuk.
Előkészítése: a húst megmosom, leszárítom, majd éles, hegyes késsel a közepén átfúrom. Hosszában akkora lyukat vágok bele, hogy tölthető legyen. A tojást összekeverem a zsemlemorzsával és a fűszerekkel. A szilvát apróra vágom, majd hozzáadom a tojásos keveréket. Egy akkora alufólialapot megolajozok, amekkorába a hús majd belefér. Elkészítése: a húsba fakanál segítségével betöltöm a szilvás keveréket, majd sóval minden oldalát bedörzsölöm, és az olajozott alufóliára fektetem. Úgy csomagolom be, hogy a képződő gőz szét ne feszíthesse. Előmelegített, forró sütőbe teszem, és 25 percig nagy lángon sütöm, ezután a lángot mérsékelem. Aszalt szilvával töltött husky. További 30 perc múlva az alufóliából kibontom, és minden oldalát pirosra pirítom, közben a saját levével locsolgatom. Még melegen felszeletelem, és leszűrt őszibarackbefőttel meg párolt rizzsel kínálom.