5-6 db kisebb cékla 2 kiskanál őrölt kömény 5-6 evőkanál cukor 1, 5 liter víz csipetnyi só Cékla savanyúságként A céklákat megmossuk és felrakjuk főzni! Elég sűrűn figyeljünk rá ne hogy kifusson a leve és beszínezze a gáztűzhelyünket, mert az nagyon kellemetlen! :) (már többször jártam így) Általában 2 órát szoktam főzni, míg megpuhul! Majd ha elkészült hideg vízzel felöntöm, és meghámozom, van amelyikről kézzel lelehet venni a héját! Cékla savanyúság receptions. Ha meghámoztuk szép vékony szeletekre ki hogy szereti felszeleteljük! A lé elkészítéséhez 1, 5 l vízbe rakok cukrot, sót, köménymagot, és ecetet! Sok ecetet felszív a cékla, így a levét kicsit csípősre készítem! Majd berakjuk a hűtőbe és másnapra össze is érnek az ízek, vagy ha nem akkor még egy kicsit utána ízesítek! :) Hűtőbe nagyon sokáig eláll! Vas hiányosoknak nagyon ajánlom!
A cékla élénk színe, földes, karakteres íze és számtalan jótékony hatása engem mindig ámulatba ejt. Jellemzően ősszel és télen kerül az asztalokra. Én is ilyenkor eszem a legtöbbet, például sütve, köretként, vagy céklakrémet készítek belőle. Viszont az ecetes cékla savanyúság az, amit szinte egész évben fogyaszthatunk, hiszen számos ételhez remekül passzol. Hozzávalók ( ~ 6 db 700 ml-es befőttes üveghez) 3 kg közepes méretű cékla 2 l víz 2 db torma (elhagyható) 8-10 szem egész bors 2 dl ecet (10%-os! ) kóstolni kell, nem szabad egyszerre beönteni! Fermentált vegyes savanyúság Veronikától - fermentáló üveg. 150-200 g kristálycukor (ízlés szerint) 2 ek. só 1 kk. egész köménymag (később leszűrhetjük, vagy megy az üveg aljára) 1 kk. nátrium benzoát a felöntőlébe + (üvegenként 1 késhegynyi a tetejére) Tipp: A cékla vásárlásakor figyeljünk, hogy a "farkincája" rajta legyen, mert egyébként főzés közben elvész az értékes leve. Próbáld ki a ROPOGÓS HÁZI KOVÁSZOS UBORKA receptemet is! Így készül a cékla savanyúság A céklát alaposan megtisztítjuk, lemossuk, héját lekeféljük, és annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük.
Hűtőben tárolva hetekig eláll. Tipp: Készíthetjük sütve is, ekkor egyenként alufóliába csomagoljuk, és addig sütjük, míg a fogpiszkáló könnyedén belemegy.
Ez egy nagyon finom savanyúság, amit hidegen kell eltenni, ezért nincs is vele sok munka. Ha szeretnél finom új ízeket kipróbálni, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Hozzávalók: 4 kg cékla, 2 kg káposzta, 1, 5 kg hagyma, 10 dkg só, 30 dkg cukor, 1 tasak köménymag, 3 dl 20%-os ecet, 1 nagy torma, 1 mokkáskanál Nabenzonát, 1 mokkáskanál kénpor. Elkészítés: Elkészült idén az első savanyúságom télre, egy adag 7, 5 kg. Vékonyra szeletelni a zöldségeket. Összekeverni 10 dkg só, 30 dkg cukor, köménymag egy tasak, 3 dl 20 százalékos ecet, egy nagy torma összevágva, 1 mokkás kanál Nabenzonát, 1 mokkáskanál kénpor. 24 órát hagyjuk állni, de közben átkeverjük. Annyi levet enged, hogy pont elegendő az eltevéshez. Ebből kb. 12 lecsós üveggel lesz. Cékla savanyúság reception. Nagyon finom. Minden nyersen teszünk bele, a cékla is nyers. Hidegen van eltéve, egyszerű. Pár nap múlva mar fogyasztható is. Zoltánné Orosz receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk.
2012-09-01 19:04:06 Köszönjük a tippet, szerintem egyszer kipróbálom. Általában id? hiánnyal küzdök és elfelejtem hogy új dolgot akarok kipróbálni. Mire eszembe jut már kés?. :) begabi 2015-10-18 08:44:06 Én sen teszek semmihez tartósítót, de amikor az üvegbe töltöm a forró anyagot kb 5 percre(én scak 1/2-re szoktam) fejreállítom. 2013-10-24 08:57:09 Tényleg nagyon finom ez a recept mert megcsináltuk és egy üveggel el is fogyott egy evészetre és ketten voltunk hozzá, de én még raktam hozzá 1 gramm citromsavat a szín megtartás érdekébe meg 1 kávés kanálnyi Bórkénport a roppanóság megtartása érdekében. De nagyon-nagyon fini nem lehet neki ellen állni. Imádom evacili 2015-10-11 17:33:10 Kedves Ági! Szeretnék céklát eltenni és a Te recepted nagyon tetszik. Hány üveg lesz ebb? l az adagból? Üdv: Cili gyorosizsuzsa 2016-11-08 17:57:46 Kedves Ági! Második éve csináljuk ezt a receptet télire. Cékla savanyúság receptek. Nagyon finom. Annyit változtattam, hogy az ecetet megfeleztem és 1 adaghoz 1, 5 dl 10%-os és 1, 5 dl almaecetet teszünk.
Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele. Nosalty További cikkek Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.
NAPI HOROSZKÓP MÁJUS 29. KOS (március 21-április 20) Valamire nagyon szeretnél megoldást találni, ennek érdekében számtalan képlet van a fejedben, arra azonban nincs időd, hogy mindet kipróbáld. Épp ezért gondold végig elejétől a végéig az egészet, hogyan is tudnál hatékony lenni, használj fel minden benned lévő tudást és gondolkodj gyakorlatiasan, hisz másképp nem fog menni. Ma nem érdemes semmi mást elvállalnod, ez az bizonyos ügy ugyanis prioritást élvez. Hidd el, ha kirajzolódik a fejedben a megoldáshoz vezető útvonal, hamarabb végig tudsz majd menni rajta, mint hitted volna. Adj bele mindent! BIKA (április 21-május 20) Valaki rendkívüli módon felbosszant a különböző helyzetekhez történő hozzáállásával, abszolút nem értékel semmit, valahogy mindig csak a rosszat és a negatív végkimenetelt látja mindenben, számára az a bizonyos pohár nemhogy félig üres, inkább soha semmi nincs benne. Joy hu horoszkóp 2. Mielőtt azonban elhamarkodottan ítélkeznél, gondolj bele, hogy egy-egy ember mit hordoz magával, milyen múltbéli tapasztalatok határozzák meg az illető jelenét, így tehát könnyen lehet, hogy olyasfajta csalódások tükrözik a hozzáállását, amelyeken nem olyan könnyű túllépni.
Így dolgoznak a profik! IKREK (május 21-június 21) Hosszú ideje küzdesz egy felelősségteljes feladattal, egyre fogynak azonban a tartalékaid, ám mivel abszolút jellemző rád a harciasság, egyetlen percre sem szeretnéd feladni. Alapvetően ez a fajta küzdeni akarás hatalmas erény, mindenképp érdemes küzdeni addig a pontig, amíg azt látod, hogy van értelme, hogy nem jár nagyobb áldozatokkal, mint amekkora haszonnal. Amennyiben azonban az a megérzésed, hogy ez már tőled is túl sokat kíván, abban az esetben mérlegeld, hogy megéri-e a hatalmas áldozat. Joy hu horoszkóp b. Hidd el, nem szégyen belátni, te mindent megtettél, ami az erődből telt, ne furdaljon semmiféle lelkiismeret. Ez esetben zárd le mihamarabb a dolgot és keress más kihívásokat! RÁK (június 22-július 22) Akad valaki a környezetedben, aki nagyon titokzatos, már-már izgalmas számodra is, mi lehet a célja, épp ezért megfordul a fejedben, hogy utánajársz a nagy rejtélynek. Ez azonban nem biztos, hogy bölcs döntés, hisz bajba is sodorhatod magad, illetve kellemetlen helyzetbe is kerülhetsz miatta.
Ha valaki különleges figyelmet fordít rád, az motiváló és pozitív hatással van, különösen a szakmai karrieredre és az önbecsülésedre. Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!