Vörös áfonya - az igazi sláger. Ez a változat (Vaccinium vitis-idaea) a hangafélék családjába tartozó hegyvidéki növény, az erdei fenyvesek jellegzetes örökzöld törpecserjéje, népies nevén: brusnyica, fojminc, havasi meggy, kövi málna. A fekete áfonyához hasonlóan, a vörösáfonya is közkedvelt, de savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztják. Hasonlóan a fekete változathoz, ez is gazdag antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Az antioxidánsok előnyös hatásával megelőzhetjük krónikus betegségeket, mint az érelmeszesedést, koleszterin lerakódást, szívinfarktust, bőrproblémák kialakulását, rák keletkezését, memóriazavart is. Az antioxidáns vitaminok – mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30–40 mg/100g C-vitamin – fokozzák a hatását. Az áfonya 10 fő jótékony hatása | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. De a mikroelemek közül jelentősbb mennyiségű nátriumot, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, ként is tartalmaz. HA szreted ezt a gyümölcsöt, jabaslom, kóstold meg a magyar származáú, magozott aszalt meggyet is!
Ez az egyik fontos tulajdonsága a cukorbetegek számára, hiszen, minden cukorbeteg tudja, hogy azok a szerveik mondják fel először a szolgálatot, amelyekben hajszálerek vannak, végtagok, szem, egyes belső szervek. Nagyon érdekes, hogy a szemre gyakorolt jótékony hatását az angol pilóták ették észre. Mikor áfonya lekvár fogyasztottak éjszakai bevetés alkalmával, észrevették, hogy sötétben kevésbé kell erőltetni a szemüket, és nem fárad el a szemük annyira egy bevetés alkalmával, az áfonyában lévő antociánok, csökkentették a légelhárító fényszórók, vakító hatását. Az áfonya egészségre gyakorolt jótékony hatása 10 pontban | Idegrendszer | DrTihanyi.com. Az antioxidánsok közül az antociánok segítik ezt a hatást. Még ezzel kapcsolatos, hogy a napfény által okozott károsodás ellen is véd. Az áfonyában és általában a színes gyümölcsökben jelenlévő anticiánok segítik a kollagén szintézist, amelyek a bőr és a kötőszövetek egészségéhez frissességéhez nélkülözhetetlenek. Ez már a fiatalító hatást segíti. Az antociánok közül meg kell még említeni a proantociánokat, és a flavonolokat. Még mindig a szemről.
Nyilvánvaló, hogy a hosszú életnek nagyon sok összetevője van, de abban minden táplálkozással foglalkozó szakértő egyetért, hogy az áfonya rendszeres fogyasztása nagyban hozzájárulhat ehhez. Az áfonyának kiemelkedően magas az antioxidáns tartalma. Ez már önmagában is az első helyekre sorolná. Az antioxidáns tartalmát a zöld teával tartják agy szinten. Igazi csodaszer: a kék áfonya. Nem elvetendő, hogy különösen finom, öröm fogyasztani, ugyanakkor nem magas a kalória tartalma. Ez egyrészt a fogyókúrában segít, másrészt a cukorbetegeknek is jótékony hatású. Még később lesz szó róla, de a cukorbetegek számára más jótékony hatása is van. Sajnos a kutatók hosszú ideig nem foglalkoztak sokat az áfonyával, mert viszonylag alacsony a C-vitamin tartalma, de a nagyon magas antioxidáns tartalom jelentősen csökkenti a szív és érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, csökkenti az öregedési folyamatot, és az öregedéssel együtt járó betegségek kialakulását. Talán az egyik legizgalmasabb és fontos tulajdonsága az áfonyának, hogy a hajszálereket jól karban tartja.
Az áfonya kalória tartalma alacsony, de jelentős részét a szénhidrát adja, melynek kb. 85%-a gyümölcscukor. A cukortartalma ellenére, glikémiás index (40) tekintetében így is az alsó kategóriában helyezkedik el a táblázatban. Hihetetlenül egészséges, potenciálisan szabályozza a vércukorszintet, elősegíti a szív és az agy egészségét. A kék áfonya nagyon népszerű, ízletes gyümölcs, amely Észak-Amerikában őshonos, de kereskedelmi forgalomban már Európában is termesztik. A hangafélék család tagjaként az kék áfonya közeli rokonságban áll a fekete áfonyával és a vörös áfonyával. Ezek a kicsi, kerek bogyók körülbelül 5–16 mm átmérőjűek, színük kéktől liláig terjedhet. Ennek a gyümölcsnek kellemes, édes íze van. Gyakran frissen fogyasztják, de le lehet fagyasztani vagy áfonya lekvárt is lehet készíteni belőle. Különféle pékárukhoz, valamint ételízesítőkhöz használhatóak. 100g áfonya kalória és tápanyag összetétele Fehérje Szénhidrát Cukor Zsír Rost Kalória 0, 7g 12, 1g 10g 0, 3g 2, 4g 57 Az áfonya kalória tartalmán kívül élelmi rostot is tartalmaz, mely az egészséges táplálkozás fontos részét képezi, és különféle betegségek ellen védő hatást fejthet ki.
5. Az áfonya fogyasztása csökkentheti a vérnyomást A bizonyítékok arra utalnak, hogy az áfonyában található néhány polifenol nagyon hasznos lehet a szisztolés vérnyomás csökkentésében. ( 9) Rendszeres fogyasztásuk esetén a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is csökkenthetik. A tanulmányok azt is kimutatják, hogy az áfonya-kiegészítők egyes elemei segíthetnek fenntartani a jó koleszterinszintet és javítják a nagy sűrűségű lipoprotein szintjét. Egy másik tanulmány szerint javult a vércukorszint szabályozása és emelkedett a HDL-szint. ( 16)
Emellett az áfonya rostban gazdag, teltség érzetet biztosít, ezáltal könnyebb kibírni a két étkezés közti időt. Magánban is gazdag az áfonya, amely segíti a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok anyagcseréjét. Sőt, mivel zsírban és kalóriában rendkívül szegény az áfonya bármely fogyókúrás diéta kiegészítője lehet. Élvezze minden nap az áfonyát és fogyjon egészségesen. 4. Serkenti az agyműködést Az Agykutatás című tudományos folyóiratban 2014-ben publikált tanulmány kimutatta, hogy az áfonya fogyasztás segít megőrizni az agy teljesítményét és csökkenti a Parkinson-kór kockázatát. A fitokemikáliák két specifikus csoportja, az antocianinok és a proantocianidok felelősek az áfonya idegvédő tulajdonságaiért. Az áfonya emellett az agyműködést serkentő tápanyagokat is tartalmaz, mint az A-, C-, E-vitamin és a B-vitamin komplex, illetve a szelén, a cink, a kálium, a réz egyebek mellett. Annak érdekében, hogy fejlesszen bizonyos agyi funkciókat, mint a tanulási kapacitás, a memória és a motoros készségek, egyen naponta fél csésze áfonyát.
Legnagyobb előnyük ugyanis éppen az, hogy pár perc alatt meleg étel készíthető belőlük. Ennek azonban megvan az ára: gyártásukhoz jellemzően adalékanyagokat, aromákat használnak, amelyek alapvetően biztonságosnak tekinthetők, ám nagy mennyiségű fogyasztásuk hosszú távon nem feltétlenül előnyös. Maggi leveskocka összetétele 2021. Bögrés levesek Az egy adagos (200 ml) bögrés levesek NaCl-tartalma 1, 00-2, 50 gramm között mozgott. Az egy gramm konyhasót tartalmazó bögrés leves (Le Gusto Tyúkhúsleves tésztával) nagy odafigyeléssel időnként – például egy izzasztó túrázás alkalmával – beépíthető lenne az étrendünkbe, de figyelnünk kell rá, hogy ezen felül mennyi sót fogyasztunk, mert az adott napon elfogyasztott egyéb élelmiszerek és nyersanyagok nátriumtartalmával is számolnunk kell: két-három gramm NaCl bevitele egy levessel már igencsak soknak mondható egy átlagos napra vonatkoztatva. A vizsgált levesek között bőven akadtak ilyen magas sótartalmú termékek is (Maggi forró bögre Csirke krémleves, Knorr bögrés leves Fokhagyma krémleves pirított zsemlekockával, Tesco sajátmárkás Sajtleves, Maggi forró bögre Grízgombóc leves, Maggi forró bögre Tyúkhúsleves, Knorr bögrés leves Paradicsom krémleves mozzarellával).
SZ. M. : – Folyamatosan kutatjuk fogyasztóink változó étkezési szokásait, igényeit. Látjuk a felívelő és az eltűnő trendeket is. Mindemellett nem támogatjuk a szélsőséges táplálkozási irányokat. A kiegyensúlyozott táplálkozásban hiszünk, melynek alapja a változatos étrend és a mértékletesség. Fontos, hogy olyan termékeket fejlesszünk, melyeket a fogyasztóink hosszú távra tudnak beépíteni az étrendjükbe. Ezeknek természetesen szigorú minőségi és biztonsági előírásoknak kell megfelelniük. Vásárlás: Maggi Leveskocka 120 g 10 db erőleves Instant leves árak összehasonlítása, Leveskocka120g10dberőleves boltok. B. : – A Nestlé kutatás-fejlesztési kapacitása óriási. Minden üzletágunk önálló fejlesztő központtal rendelkezik, ahol igyekeznek a legfrissebb trendeknek megfelelő termékeket előállítani. Egy ekkora méretű cégnél elengedhetetlen, hogy a trendek közül is leginkább azokra fókuszáljunk, melyek hosszú távú potenciált jelentenek, illetve olyan innovációkkal rukkoljunk elő, amelyek a későbbiekben trendet teremtenek. Mennyire könnyű kihasználni a kategóriák közötti szinergiákat? B. : – A klasszikus kiskereskedelmi univerzumot nézve a Nestlé hét üzletággal van jelen a magyar piacon.