Tarhonyás paprikás krumpli: a legegyszerűbb és legolcsóbb ételek egyike. Bármilyen egyszerű is, nagyon változatosan elkészíthető: kolbásszal, virslivel, vagy anélkül. Tarhonyás paprikás krumpli recept Elkészítési idő: 55 perc Hozzávalók 4 személyre 1 – 1, 5 kg krumpli (étvágytól függően) – a krumpli ne legyen könnyen szétfőlő fajta 1 nagy fej hagyma 5 dkg sertészsír (lehet olaj is, de a paprika a zsírban adja ki legjobban az ízét) 1 szál lángolt kolbász, vagy 2 – 4 pár virsli (étvágytól függően) l db kicsumázott, feldarabolt zöldpaprika (lehet mirelit), de nem feltétlenül szükséges 1 db közepes méretű paradicsom (lehet fagyasztott), de nem feltétlenül szükséges 10 dkg száraz tarhonya fűszerek: só, piros fűszerpaprika (kb. 1 teáskanálnyi), majoránna (lehet bele tenni néhány gerezd fokhagymát, 1 szál babérlevelet – ízlés dolga) Bevásárlólista 1 – 1, 5 kg krumpli 1 szál lángolt kolbász, vagy 2 – 4 pár virsli 1 db zöldpaprika 1 db közepes méretű paradicsom Emlékeztető: zsír, só, piros fűszerpaprika, majoránna, fokhagyma, babérlevél Hozzávalók előkészítése A krumplit megtisztítod, cikkekre vagy kockákra darabolod.
Egy szál petrezselyemmel díszítheted is az ételt. Tarhonyás paprikás krumpli Megjegyzés: A paprikás krumpli bográcsban is jól elkészíthető egytál étel, mivel nem igényel hosszú főzési időt. Paprikás krumpli képek: saját készítésű étel saját felvételei (sajnos, nem egyszerre készültek).
A paprikás krumpli szerintem a magyar konyha egyik legegyszerűbb étele. De ez nem jelenti azt, hogy a végletekig le is kellene egyszerűsíteni, hiszen a paprikás krumpli gyakorlatilag egy pörkölt-fajta, csak a hús helyett krumpli van benne. Nagyon sokan virslivel készítik, de szerintem kolbásszal és szalonnával sokkal ízletesebb. És hogy hogy kerül ide a nokedli? Ha az előbbi állításomból indulunk ki, hogy ő egy pörköltfajta, akkor köret is kell mellé laktatóbb is, bár nagyon sokan néztek már rám furán miatta, aki egyszer megkóstolta az belátta, hogy igenis kell mellé. Egyébként ezt mi gyerekkorom óta így esszük, anyukám ugyanis alföldi lány és arrafelé ezt így szokás. Hozzávalók krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom fél paprika olaj 2 teáskanál pirospaprika víz só bors petrezselyemzöld kockázott húsos szalonna füstölt kolbász nokedlihez liszt 1 tojás csipet só víz Elkészítés A koskára vágott szalonnát, az apróra vágott hagymát, a paradicsomot és a paprikát kis olajon megdinszteljük, rádobjuk a pirospaprikát, elkeverjük, felöntjük kis vízzel, beletesszük a krumpli, megsózzuk/borsozzuk, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a kolbászkarikákat és fedő alatt kb 20-25 perc alatt(amíg a krumpli megpuhul) megfőzzük.
Ha csak olaj, hagyma, krumpli és pirospaprika kerül bele, akkor vega, vegán egytálétel, leggyakrabban mégis kerül bele némi fűszeres kolbász vagy debreceni, gyerekbarátabb változatban virsli. Vannak, akik tarhonyával vagy csipetkével, nokedlivel gazdagítják, paradicsommal éspaprikával is lehet dúsítani, de olyan elvetemülttel is találkoztunk, aki tejföllel meglocsolva szereti. :) Az igazi állítólag füstölt szalonna pirításával vagy egy jó kanálnyi zsír felolvasztásával készül, ami a tartalmas étel alapízét is megadja. Vannak, akik bő szafttal készítik, és a krumplit szétnyomkodják a tányérban, hogy felvegye a finom, fűszeres, paprikás alapot, mások addig főzik, amíg felszívja a krumpli szinte az összes lét, minden aromájával együtt. És olyanok is vannak, akik friss kenyérrel eszik a krumplis fogást, ami ritka párosítás, de a fűszeres, hagymás-paprikás szaft semmiképp ne vesszen kárba... Akik pedig unják a magyaros fogásokat, paprika helyett curryvel is kipróbálhatják. Mert mindez onnan jutott az eszünkbe, hogy a minap isteni currys krumplit ettünk egy kis indiai kifőzdében - ami egész más ízvilág, de ugyanolyan egyszerű és népszerű, mint itt, csak kicsit keletebbre... A mi klasszikus paprikás krumplink fázisfotókkal >>
Ennek az az oka, mondja Takács Lajos, hogy a paprikás krumplinál nagyon fontos, hogy ne főjön szét a krumpli, márpedig a lisztes fajták szétfőnek, és nem kívánt mértékben besűrítik a szaftot, pempőssé téve az ételt. Fontos tehát, hogy a krumplit éppen csak annyira főzzük meg, hogy megpuhuljon, de ne essen szét, erre pedig a salátaburgonya az ideális. A paprika A másik nagy probléma a jó paprika, ami jelenleg egy fokkal nehezebb kérdés, mint a használható burgonya. A boltokban hozzáférhető fűszerpaprikák minősége kiábrándító. Talán most, hogy a Kiss család bezdáni fűszerpaprikája megkapta az Aranyszalag Minőség Tanúsítványt, valamivel jobb lesz a helyzet. Addig is igyekezzenek megbízható forrásból, szép színű, intenzív illatú, nem kesernyés, lehetőleg minél olajosabb őrleményt beszerezni. Ha ezt a kettőt – a jó, nem szétfövő krumplit, és a még jobb fűszerpaprikát - sikerült bebiztosítani, nagy baj már nem lehet. Először is készítünk egy pörköltalapot hagymából, zsiradékból, paprikából, ebbe tegyük a nagyobb darabokra vágott krumplit.
Elkészítés: Pucoljuk meg a krumplit, és aprítsuk fel a hagymákat, a paprikákat, a paradicsomot és a krumplit pedig vágjuk kockára. A szalonnát csíkokra, a kolbászt karikára vágjuk. Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg a szalonnát, dobjuk rá a hagymát, dinszteljük, adjuk hozzá a krumplit, a paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük, és eresszük fel vízzel. Amikor a krumpli már majdnem puha, adjuk hozzá a tarhonyát is, öntsünk hozzá vörösbort, majd dobáljuk bele a kolbászt, és főzzük készre. Tipp: Kovászos uborkával az igazi!
A diósgyőri vár a Modern Városok Program keretében újul meg az Épkar Zrt. munkájának eredményeként. A külső és a belső várat egyaránt rekonstruálják. A tervek szerint haladnak a diósgyőri vár felújítási munkálatai. Az előrehaladásról a Magyar Építők kérésére a kivitelező Épkar Zrt. szakemberei nyilatkoztak. Összes program | Diósgyőri vár. A projekt értéke hozzávetőlegesen 12, 7 milliárd forint, a fejlesztés célja pedig, hogy a vár és közvetlen környezete Közép-Európa meghatározó turisztikai központjává váljon. "A felvonulási és előkészítő munkálatok 2021. február 8-án kezdődtek el, jelenleg pedig a bontási, szerkezetépítési és kőfalazási munkák folynak. Ezt követően az elektromos és gépész vállalkozók beléptetése a következő lépcső, valamint a kőfaragó szakma elindítása" – számolt be a rekonstrukció jelenlegi állásáról Csehes Réka munkahelyi mérnök. Ha a képre kattint, galériánkban látványos felvételeket láthat a diósgyőri vár rekonstrukciójáról: Így halad a diósgyőri vár felújítása - kattintson a képre! Forrás: Magyarépítőát Benjámin László A belső vár rekonstrukciója után mintegy 3900 négyzetméter alapterületű épület fog megszületni.
Nagy Lajos király halála után a várat a királynék váraként emlegették, ugyanis a mohácsi csatáig 6 királyné vidéki rezidenciájaként is szolgált. A csata után a vár zálogos birtokosok kezére került, majd megkezdődött a pusztulása. 1962-ben kezdődött a vár feltárása, néhány évvel később megnyitotta kapuit a Diósgyőri Vármúzeum. Középkori Forgatag a Diósgyőri Várban. A 2010-es évek elején a vár teljes rekonstrukciója mellett döntöttek, a kivitelezés néhány éven belül sikeresen befejeződött. Kiállítások A földszinti részen lett kialakítva a vártörténeti kiállítás, az alkímista szoba, a vadászat szobája és a közkedvelt fémműves műhely, ahol kipróbálhatóak a középkori fegyverek. Az emeleti részen megtekinthető a régi pompájában tündöklő hatalmas lovagterem, melynek falait páncélok, királyi címeres zászlók, kardok, korabeli női öltözékek díszítik. A hálóterem korabeli bútoraival az egyik leglátványosabb helyiség. A Szent Hedvig várkápolnában szemügyre vehető a híres csontereklye. A kisebbek kedvence a vár történetét bemutató, 15 perces körpanorámás-animációs vetítés, amely a Rondellában került kialakításra.
A Diósgyőri vár falai a Szinva-patak völgyéből kiemelkedő szikladombra épültek. Anonymus a 13. századi Névtelen krónikás említi, hogy itt már a honfoglalás idején állt egy földvár, amelyet 1241 körül a tatárjárás idején pusztíthattak el. IV. Béla a tatárjárás után Ernye bánnak adományozta a területet, ő építetett itt kővárat. 1364-ben Nagy Lajos birtokrészt csatolt a várhoz, és egy négy saroktornyos gótikus várkastélyt építetett. Hadászati jelentősége a várnak nem volt sosem. Nagy Lajos korszaka után a királynék jegyajándéka lett a vár, az utolsó királyné, aki mint jegyajándék birtokolta a várat, Habsburg Mária volt. A vár a további korszakokban folyamatosan pusztult. Szuper húsvéti programok a Diósgyőri várban: a gyerekek imádni fogják! - Blikk. 1962-ben Czeglédy Ilona régész vezetésével kezdődött az a tíz éven át tartó feltárás, amelynek eredményeként rom állapotában került konzerválásra a Diósgyőri vár. Azonban a vár állapota az évek során romlott, így szükség volt a felújításra. A felújított Diósgyőri vár átadására 2014. augusztus 30-án került sor, egy évvel később pedig a lovas hagyományőrzők és sportesemények is birtokba vehették a vár mellett található Lovagi Tornák Terét és a Vásárteret.
2018. jún 14. 9:54 #szent-iván éjj #Diósgyőr #vár #program A vendégek a levegőakrobaták produkcióját is megnézhetik / Fotó: Beregi László Az év legrövidebb éjszakáján ismét titkokról mesél a vár; ezúttal a középkori párválasztás örömeiről és keserveiről. Június 23-án a várudvaron gólyalábas komédiások és levegőakrobaták szórakoztatják majd a vendégeket. Az éjszaka sötétjét szerelmi tűztánc világítja meg, aztán parazsat ugorva biztosíthatjuk magunknak a soha el nem múló szerelmet. A titokzatos éjszakán valós és kitalált szerelmi történetek szereplőit idézi meg a diósgyőr várának népe a vidámság jegyében. A helyenként pikáns párbeszédek hallatán tán még mi is elpirulunk! Találkozhatunk a kikapós asszonysággal és férjeurával, és itt lesz a gazdag özvegy is, akit fiatal kérő ostromol, bár nem a hölgy pillantása, mint inkább kincseinek csillogása ejtette őt rabul. Hűség és hűtlenség, szemérmes lovagi szerelem és mindent elsöprő vágyakozás elevenedik meg az udvaron a Diósgyőri Aranysarkantyús Lovagrend dramatikus játékában.
3534 Miskolc, Vár u. 24. Tel. : +36 46 533 355 A vár üzemeltetője: A Miskolci Kulturális Központ Nonprofit Kft. 3531 Miskolc, Győri kapu 27/a. Ügyvezető: Majorné Bencze Tünde 3534 Miskolc, Vár u. Ügyvezető: Novák Irén